27/10/2026
Na 3.ª edição da Festa do Arroz, três chefs mostram o que acontece quando um dos ingredientes mais portugueses da nossa cozinha encontra diferentes técnicas, receitas e inspirações.
O que vais poder provar no dia 31 de outubro?
👨🍳 Filipe Rebocho
Arroz cremoso de abóbora, cogumelos e sementes tostadas, com carolino Caravela.
Arroz de enchidos e vitela a baixa temperatura, com carolino Sintra.
👨🍳 José Júlio Vintém
Arroz de espargos, com carolino Ronaldo.
Arroz de Outono com javali, castanhas, marmelos e romã, com carolino Teti.
E aqui, até a confecção promete surpreender: os arrozes serão preparados numa arrozeira de barro, num momento único de cozinha ao vivo.
👨🍳 José Maria Lino
Arroz-doce com duas variedades de carolino, Ariete e Guadiagran, para mostrar que este ingrediente também tem muito para oferecer à sobremesa.
Seis variedades de carolino, cinco pratos e muitas formas de surpreender à mesa. 🍚
👉 Desliza para conhecer os chefs e faz o teu RSVP gratuito no link da bio.
Curadoria: • Parcerias: ANIA – Associação Nacional dos Industriais do Arroz e Lusosem
📍 Praça Beato | 📅 31/10 | ⏰ 12h–18h | 🎟️ Entrada Livre