06/11/2026
O abacaxi Sugarloaf é considerado uma das variedades de abacaxi mais doces, macias e menos ácidas do mundo. É uma fruta do tipo heirloom (variedade antiga/tradicional) que se destaca drasticamente dos abacaxis comuns vendidos em supermercados.
Principais Características
• Polpa Branca e Cremosa: Ao contrário do interior amarelo-ouro tradicional, a sua polpa é branco-cremosa, extremamente sumarenta e macia.
• Coração Comestível: O miolo (núcleo) não é fibroso nem duro; é perfeitamente macio, crocante e totalmente comestível.
• A "Casca Enganadora": Mesmo quando está completamente maduro e pronto a comer, a sua casca costuma permanecer verde por fora. Muitos produtores iniciantes cometem o erro de esperar que ele fique amarelo e acabam por deixar a fruta passar do ponto.
• Sabor Floral: O seu perfil de sabor é descrito como uma mistura de abacaxi com uma pera muito doce, apresentando notas subtis de mel, baunilha e coco.
