03/04/2026
Zaskocz gości!
🥚 Jajka faszerowane ze szpinakiem, awokado 🥑 i pecorino
🛒 Składniki:
6 jajek (na twardo)
3 garści świeżego szpinaku
1 dojrzałe awokado
ok. 3 łyżki startego sera Pecorino
1 mały ząbek czosnku
1 łyżeczka soku z cytryny
½ łyżeczki miodu
2 łyżki posiekanego lubczyku lub natki pietruszki
sól, pieprz do smaku
👨🍳 Przygotowanie:
Jajka przekrój na połówki. Wyjmij żółtka i odłóż do miski.
Szpinak podsmaż krótko na suchej patelni lub z odrobiną oliwy, aż zwiędnie. Ostudź i drobno posiekaj (ważne - usuń nadmiar wody).
Farsz
Do żółtek dodaj miąższ awokado, szpinak, starty ser pecorino, przeciśnięty czosnek, sok z cytryny, miód, zioła (lubczyk albo natka).
Wszystko dokładnie zmiksuj na krem.
Dopraw solą i pieprzem.
Jeśli masa jest za gęsta → dodaj odrobinę oliwy.
Faszerowanie
Nałóż farsz do białek (łyżką lub rękawem cukierniczym).
Smacznego!
