Zbigniew Paczóski, młody przedsiębiorca z Sokołowa Podlaskiego, otwiera pierwszy sklep TOPAZ na ulicy Kolejowej w tym samym mieście, w którym zaopatruje okolicznych mieszkańców w podstawowe artykuły spożywczo-przemysłowe. I tak właśnie powstała Sieć Sklepów spożywczych TOPAZ, która przez kolejne 23 lata istnienia wypracowała wysoki standard placówek handlowych i atrakcyjną ofertę, a przez to silną pozycję na regionalnym rynku, której nie zaszkodziła nawet ekspansja zagranicznych sieci handlowych. Wychodząc naprzeciw trendom i oczekiwaniom coraz bardziej wymagających klientów postawiono tu na nowoczesną politykę jakości usług. Sieć Sklepów spożywczych TOPAZ to obecnie ponad sto supermarketów (59 sklepy własne i 56 sklepy w sieci spożywczych sklepów franczyzowej) w czterech województwach wschodniej i centralnej Polski. Choć najważniejszym trzonem działalności firmy są spożywcze sklepy, TOPAZ posiada także własne stacje benzynowe, punkty gastronomiczne TOP DRIVE, browar restauracyjny BROFAKTURA, galerię handlową oraz inwestycje deweloperskie. Posiada również własny zakład rozbioru drobiu, ciastkarnię NATALIA I SZYMON, a w placówkach sieci spożywczych sklepów można nabyć wędliny i alkohol własnej marki OD SZYMONA oraz produkty własnej marki LUBIĘ Grupy Handlowej PL PLUS, w skład której wchodzi TOPAZ. Pozycję firmy potwierdzają również liczne publikacje w pismach branżowych oraz nagrody, m.in. „Market roku” (przyznana w 2011, 2013, 2014, 2015, 2016, 2018, 2019, 2020 roku), „Gepard Biznesu”, „Najlepiej Rozwijająca się Firma z Listy 2000 Polskich Przedsiębiorstw Rzeczpospolitej” czy obecność w rankingu „Diamenty Forbesa” (2011, 2012 rok). Dziś sklepy TOPAZ odwiedza prawie 2 miliony klientów miesięcznie, z Karty Stałego Klienta korzysta blisko 400 000 osób.
