Eide Handel As

06/08/2026

Visste du at fiskegratengen vår ble til som et tiltak for å redusere matsvinn? 🌍♻️

Da vi startet å lage fiskegrateng på vårt lille kjøkken i den gamle butikken, var målet å ta vare på spor- og nakkestykkene som ofte ble igjen etter salget i ferskvaredisken. I stedet for at disse flotte råvarene skulle gå til spille, begynte vi å lage fiskegrateng.

I dag er fiskegratengen en av bestselgerne i Eide Heimelaga-serien ✨ Server gjerne med revne gulrøtter, kokte poteter, smeltet smør - og Eide-bacon! En rask og sunn hverdagsmiddag for hele familien.

Fås kjøpt på byens Coop Obs, Extra samt utvalgte Extra distriktsbutikker.

03/08/2026

I dag er det endelig full aktivitet på byggeplassen igjen 👷🏼‍♀️🏗️

Det blir spennende å se bygget reise seg utover høsten. Tiden går fort, og vi gleder oss allerede til den dagen vi kan ønske dere velkommen til oss igjen!

I mellomtiden kan du heldigvis få kjøpt våre egne heimelaga produkter på byens Coop Extra og Coop Obs, samt utvalgte distriktsbutikker. Se oversikt over alle butikkene du finner Eide Heimelaga i her: https://eidehandel.no.

Takk til Lisa Sjurelv for bilde av byggeplassen.

29/07/2026

Vår kreative og dyktige pølsemaker Sondre har komponert ei ny pølse i serien vår – nemlig Eide-wiener ! 🌭

Eide-wiener er laget av ca. 60 % storfe- og svinekjøtt, og er krydret med kardemomme, paprika, hvitløk, et hint av chili og koriander. Resultatet er en saftig og smakfull wienerpølse med en god balanse mellom tradisjon og karakter.

Dette er ei pølse vi lenge har hatt lyst til å lage. Målet har vært å skape ei smakfull wienerpølse som hele familien kan samles rundt – mild og saftig nok til å bli en favoritt hos barna, samtidig som den har den gode smaken voksne setter pris på.

I løpet av uka finner du Eide-wiener i Coop-butikkene i Tromsø og omegn.

Som alltid setter vi stor pris på tilbakemeldingene deres. Smak den gjerne, og fortell oss hva du synes ✨

26/07/2026

Vi griller til mange fantastiske brudepar for tiden! Helgas to oppdrag var begge på vakre Sommarøya 💍🌼🏝️

Book restaurant på hjul/ catering fra oss på Eide Handel her: https://eidehandel.no/pages/catering-fra-eide-handel

16/07/2026

Kjøpmann Bård har nå levert våre heimelaga produkter til Coop Extra Lyngseidet, Nordkjosbotn, Storsteinnes, Olsborg, Finnsnes, Silsand, Bardufoss og Setermoen 🚚✨

Tusen takk til butikkene for at dere ønsker å ta inn varer fra oss, og vi håper at deres kunder blir fornøyd!

14/07/2026

I helga hadde vi den store æren av å grille til vår kjære tante Randi sin 80-årsdag på Håkøya. 🎈❤️

Randi har vært en del av Eide Handel helt siden oppstarten, og gjennom alle disse årene har hun satt et helt unikt preg på butikken. I gamlebutikken hadde hun til og med sitt eget l***r – det legendariske Randi-l***ret. Det er ingen som jobber så grundig, strukturert og effektivt som henne.

Hun var faktisk på jobb helt frem til vi stengte butikken for ombygging i januar. Og vi gleder oss allerede til den dagen hun kommer innom og hjelper oss litt i den nye butikken også – for så sprek, engasjert og fantastisk er hun! ✨

Til den store feiringen serverte vi en meny som sto jubilanten verdig, med blant annet:
🔥 Langtidsgrillet brisket
🔥 St. Louis style spareribs
🔥 Pork belly
🔥 Svinenakke
🔥 Kvalbiff
🌭 Og selvsagt – Eide-pølsa!

Tusen takk for at vi fikk være med og gjøre dagen ekstra spesiell. Gratulerer så mye med 80-årsdagen, kjære Randi! ❤️🎉

09/07/2026

🌭 AVSLUTTET konkurranse! 🌭 VINNER: Trude Wensel Ellingsen

Pølsemaker Sondre har laget noe nytt! Snart lanserer vi ei ny heimelaga pølse – men klarer du å gjette hvilken?

Her er hintene:
🌭 Klassisk og tradisjonell tynnpølse
🌭 Mild og saftig
🌭 Barnas favoritt, men elsket av folk i alle aldre
🌭 Fast innslag på 17. mai, barnebursdager, dugnader og andre arrangementer
🌭 Like god til hverdag som til fest
🌭 Nytes best kokt, men kan også stekes eller grilles

Gjett hva slags pølse det er og hva den heter - og vær med i trekningen av ei Eide-trefjøl, Eide-lue, Eide-miljøpose og selvsagt en smak av den nye heimelaga pølsa.

Vinneren trekkes fredag 17. juli.

(NB! Det er ikke pølsa som er avbildet, det er vår populære ost- og chilipølse).

07/07/2026

Fra helgas restaurant på hjul i forbindelse med bryllup til et flott brudepar 💍, på vakre Sommarøya i et nydelig vær!

Takk for tilliten 🤍 En ære å servere mat til slike anledninger.

https://eidehandel.no/pages/restaurant-pa-hjul

02/07/2026

30/06/2026

En liten status fra byggeplassen! Betongelementene på den første delen av bygget er oppe. Det er her varemottaket og varel***ret blir. I andre etasje er det bakrom, personalrom og kjøkken som kommer der veggene er satt opp. Når denne uka er gått blir det stille å byggeplassen i noen uker, i forbindelse med fellesferie.