22/09/2026
😋🥘🍗
INGREDIENSER:
400 g kyllingfilet
200 ml kokosmelk
60 g Panang curry paste
½–1 ts finrevet limeskall
½ ss brunt sukker
½ ss fiskesaus
FREMGANGSMÅTE:
1. Skjær kyllinglårene i mindre biter.
2. Varm litt olje i en panne eller gryte. Tilsett Panang curry paste og fres i 1–2 minutter.
3. Tilsett halvparten av kokosmelken og rør godt sammen.
4. Ha i kyllingen og limeskallet. La det småkoke i ca. 5 minutter.
5. Tilsett resten av kokosmelken, brunt sukker og fiskesaus. La curryen småkoke til kyllingen er gjennomkokt, ca. 8–10 minutter.
7. Server med jasminris og evt. grønnsaker hvis ønskelig.