Godt Lokalt

Veibeskrivelse Nettsted Kontakt bedriften

Godt Lokalt Godt Lokalt er et verdibasert konsept som styrer mot optimal forvaltning av mat & drikke.

Godt lokalt - hjelper småskalaprodusenter inn i butikkhyller
Gjøre forbruker kjent med lokalmat i butikk.

Egg fra høner som kjenner navnet sitt.I dag, fredag, 9. oktober, er det verdens eggdag. Da tenker vi på eggbøndene rundt...
09/10/2026

Egg fra høner som kjenner navnet sitt.

I dag, fredag, 9. oktober, er det verdens eggdag. Da tenker vi på eggbøndene rundt om i landet som starter dagen i hønsehuset.

Halm i redekassene. Høner som sprader rundt på tunet. Egg som fortsatt er lune når de legges i kurven.

Vi i Godt Lokalt samarbeider med flere eggprodusenter i ulike deler av Norge. Små og mellomstore gårder, hver med sitt landskap, sine høner og sin måte å gjøre det på. Felles for dem er at de kjenner dyrene sine og vet hva de holder på med 🌾

En av dem er Marius Meling på Årsvoll Gård i Sandnes. Der går 11 000 frittgående høner, og eggene hans ligger i himmelblå pakninger med ansiktet hans på - Mariusegg.

Kortreist mat handler om nettopp dette. At veien fra hønsehus til frokostbord er kort nok til at du kjenner den igjen.

Sammen med over 250 lokale produsenter i hele Norge er eggbøndene med på å holde matkulturen vår levende.

Hvordan liker du egget ditt best? 🥚

Lutefisksesongen er i gang.I dag markerer vi det sammen med de lokale produsentene som holder en av de eldste mattradisj...
07/10/2026

Lutefisksesongen er i gang.

I dag markerer vi det sammen med de lokale produsentene som holder en av de eldste mattradisjonene våre levende 🐟

Lutefisk tar tid. Tørrfisken legges i vann, så i lut, og så i vann igjen, dag etter dag, til den er klar for gryta. Et håndverk som har gått i arv langs kysten i generasjoner.

Vi i Godt Lokalt tenker at lutefisk er en rett som samler folk rundt bordet. Med poteter, ertestuing og bacon. Med sennep og flatbrød. Eller med det som hører til der du kommer fra.

Gjennom oss når lutefisk fra norske produsenter ut i butikkene. Kortreist mat, laget av folk som kjenner råvarene og vet hva de holder på med.

Hvordan spiser du lutefisken din? 🌿

Damp som legger seg på kjøkkenvinduet, og en lukt som betyr at høsten har kommet på ordentlig.I dag er det fårikålens da...
24/09/2026

Damp som legger seg på kjøkkenvinduet, og en lukt som betyr at høsten har kommet på ordentlig.

I dag er det fårikålens dag, og få retter smaker mer av norsk høst enn denne. Gryta får stå og godgjøre seg time etter time, mens kål, fårekjøtt, hele pepperkorn og litt vann sakte blir til noe helt eget.

Vi i Godt Lokalt tenker at fårikål er kortreist mat på sitt aller enkleste. Sauen som har gått på beite gjennom sommeren. Kålen som fikk stå lenge nok i jorda til å bli fast og fin. En bonde som kjenner dyrene sine, og som lar råvarene følge årstiden.

Slik har fårikålen alltid blitt til. Fra en gård et sted i landet, fra hender som vet hva de holder på med 🌾

Det er nettopp derfor den smaker som den gjør. At veien fra beite til gryte er kort nok til at du kjenner den igjen.

Hvor henter du kjøttet og kålen til årets fårikål? 🌿

Det lukter høst.Røyk fra en låve, våt jord etter regn, og epler som har fått modne ferdig på greina.Nå er det maten komm...
14/09/2026

Det lukter høst.

Røyk fra en låve, våt jord etter regn, og epler som har fått modne ferdig på greina.

Nå er det maten kommer til sin rett. Rotgrønnsakene som har stått lenge nok i jorda til å bli søte. Viltet fra skogen. Sopp plukket i skumringen. Bær som ble til syltetøy mens sommeren ennå var varm.

Vi i Godt Lokalt tenker at høsten er årstiden da lokalmaten forteller historien sin tydeligst. En bonde som graver opp poteter mens tåka ligger over åkeren. En som sanker det siste av bæra før frosten kommer. Hender som legger til rette for vinteren.

Kortreist mat handler om nettopp dette. At råvarene får følge årstiden, og at veien fra jord til bord er kort nok til at du kjenner den igjen 🌾

Hva er det du gleder deg mest til å smake denne høsten?

Fargerike hus langs fjorden. En vei som slynger seg gjennom bygda. Snødekte fjell i horisonten.Det er her mye av lokalma...
28/08/2026

Fargerike hus langs fjorden. En vei som slynger seg gjennom bygda. Snødekte fjell i horisonten.

Det er her mye av lokalmaten vår blir til. I små samfunn der folk kjenner hverandre, og der avstanden fra sjø til kjøkken, fra jord til bord, er kort.

Bak hvert vindu i en slik bygd finnes noen som holder noe i gang. En fisker som drar ut tidlig. En bonde som steller dyra. En baker som fyrer opp ovnen før resten av bygda våkner.

Vi i Godt Lokalt tenker ofte på dette. At lokalmat ikke bare handler om råvarer, men om levende samfunn. Og om menneskene som gjør at lyset står på i husene langs kysten.

Hva betyr et levende lokalsamfunn for deg? 🌾

Snart er det matpakketid igjen.Mandag starter skolen for mange, og brødskivene skal smøres på nytt hver morgen 🍓Da tenke...
14/08/2026

Snart er det matpakketid igjen.

Mandag starter skolen for mange, og brødskivene skal smøres på nytt hver morgen 🍓

Da tenker vi at det beste en matpakke kan få, er noe fra en som bor rundt hjørnet. Ost fra et lite gårdsmeieri. Egg fra høner i nabobygda. Spekepølse og skinke fra en gård som selv kjenner dyrene sine. Syltetøy kokt på bær fra norsk sommer.

Kortreist mat handler om nettopp dette. At veien fra jorda til brødskiva er kort nok til at du kan kjenne den igjen.

Vi i Godt Lokalt jobber sammen med over 250 produsenter i hele Norge. Bønder, bakere, ysterier og de som foredler kjøtt med tid og håndverk, slik at råvarene får bli til noe godt 🌾

Hver matpakke blir en liten stemme for matkulturen vi vil ta vare på.

Hva legger dere i matpakken når skolen starter?

Hvit. Gul. Blå av mugg. Laget nær deg.En norsk ost trenger ikke mye for å fortelle historien sin. Bare lys, litt stein o...
07/08/2026

Hvit. Gul. Blå av mugg. Laget nær deg.

En norsk ost trenger ikke mye for å fortelle historien sin. Bare lys, litt stein og hendene som laget den.

Bak hver bit står et lite meieri, en melkebonde og en tradisjon som har vandret fra fjøs til kjøkken i generasjoner. Kortreist meieri handler om nettopp dette: at veien fra beite til brødskive er kort nok til at du kan kjenne den igjen.

Vi i Godt Lokalt er stolte av å løfte fram norske osteprodusenter som tar vare på håndverket, i alt fra små gårdsmeierier til fjordnære osterier.

Produsenter som Ostegården, Toddum Gård, Gammel Erik og Gangstad Gårdsysteri viser hva norsk lokalost kan være. Ost med adresse, med sesong og med et menneske bak.

Det er folk som kjenner kyrne sine ved navn, og som lar melka få tid til å bli til noe godt 🧀

Hvilken lokal ost har du oppdaget i det siste?

En av våre egne er i finalen.Åkre Gård fra Hardanger, drevet av Gjermund Åkre, er blant seks finalister i MENYs Matskatt...
04/08/2026

En av våre egne er i finalen.

Åkre Gård fra Hardanger, drevet av Gjermund Åkre, er blant seks finalister i MENYs Matskattstipend 2026, Norges største lokalmatpris. Med i finalen er også Gardsbrenneriet, Gårdsand, Hanasand Gård, Jentene på tunet og Ravnsborg Gård.

Til sammen deles det ut 600 000 kroner i stipend- og utviklingsmidler. For små produsenter kan slike midler bety mye for veien videre.

En hovedjury med mat- og landbruksministeren og representanter fra landbruket og matfagmiljøene vurderer finalistene. Vinnerne kåres under Matstreif i Oslo 18. september.

Vi heier på Åkre Gård og gleder oss stort over å se dem hylles slik. 🌿

Hva betyr det for deg å ha lokalmat fra din egen region på bordet?

Én handlepose. Tre ringvirkninger du kanskje ikke tenker over.Når du legger norsk ost, egg eller bær i kurven, skjer det...
24/07/2026

Én handlepose. Tre ringvirkninger du kanskje ikke tenker over.

Når du legger norsk ost, egg eller bær i kurven, skjer det noe større enn selve måltidet. Maten reiser kortere. Pengene blir værende i bygda. Og bonden, fiskeren eller bakeren du kanskje aldri møter, får en dag til på jobb 🌾

Se de tre tingene som faktisk skjer når du velger lokalt, fra lavere utslipp til økt norsk selvforsyning.

Vi i Godt Lokalt jobber sammen med over 250 produsenter i hele Norge. Hver handlepose blir en liten stemme for matkulturen vi vil ta vare på.

Hva var det siste stykket lokalmat du la i kurven? 🧀

Fjorden glitrer, husene lyser i rødt og hvitt, og et sted bak et kjøkkenvindu står noen og pakker dagens fangst.Det er d...
20/07/2026

Fjorden glitrer, husene lyser i rødt og hvitt, og et sted bak et kjøkkenvindu står noen og pakker dagens fangst.

Det er dette lokalmat egentlig er. Ikke et konsept, men et sted. En kai, en gård, et menneske som står opp tidlig fordi havet og jorda venter.

Norske kystsamfunn lever av det som vokser og svømmer akkurat her. Bær fra hagen, fisk fra fjorden, ost fra fjellet like bak.

Når du velger lokalt, holder du disse stedene levende. Husene lyser fordi noen fortsatt bor der. Båtene går ut fordi noen fortsatt fisker. Slik henger et helt lokalsamfunn sammen, måltid for måltid.

Hva er ditt fineste sommerminne knyttet til norsk kystmat? 🏔

Adresse

Elveveien 34
Larvik
3262

Åpningstider

Mandag 09:00 - 16:00
Tirsdag 09:00 - 16:00
Onsdag 09:00 - 16:00
Torsdag 08:00 - 16:00
Fredag 09:00 - 16:00

Nettsted

Varslinger

Bli den første som får vite det: Vi sender deg en e-post når Godt Lokalt legger ut nyheter og kampanjer. E-postadressen din brukes ikke til noe annet formål, og du kan melde deg av når som helst.

Kontakt Bedriften

Send en melding til Godt Lokalt:

Snarveier

Del