02/10/2026
Zo uit de oven! 🥔
Ken je ons receptenboek?
Een complete traybake voor slechts €3,02 per persoon! Wanneer de septemberavonden wat frisser worden, is dit precies waar je zin in hebt. PLUS denkt met je mee. Ontdek het zelf, klik op de link en voeg de ingrediënten direct toe aan jouw boodschappenlijst!
Het recept van vandaag:
Hoofdgerecht (4 pers.): Traybake met aardappeltjes, spitskool en kip
Bereidingstijd: ca. 35 minuten
Kosten: €12,07 voor 4 personen
Ingrediënten:
☑ 1 kilo aardappelen
☑ 100 ml traditionele olijfolie
☑ 5 takjes tijm
☑ 2 theelepels oregano
☑ 2 theelepels citroenrasp
☑ 1 theelepel knoflookpoeder
☑ 1 spitskool
☑ 4 kipdijfilets
☑ 25 gram amandelschaafsel
☑ 100 gram witte kaas
☑ Zout naar smaak
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 225 graden. Was de aardappelen en snijd ze in stukken van ongeveer 5 × 5 centimeter. Meng ze met 3 eetlepels olijfolie en een halve theelepel zout. Verdeel de aardappelen over een met bakpapier beklede bakplaat en rooster ze 20 minuten.
Meng de resterende olijfolie met de tijm, oregano, citroenrasp, het knoflookpoeder en een halve theelepel zout. Snijd de spitskool in 6 tot 8 parten en verdeel de kruidenolie over de spitskool en kipdijfilets.
Leg de spitskool en kip tussen de aardappeltjes. Verlaag de oventemperatuur naar 200 graden en rooster alles nog 20 tot 25 minuten, totdat de kip gaar en de groenten goudbruin zijn.
Rooster ondertussen het amandelschaafsel in een droge koekenpan goudbruin. Verkruimel de witte kaas over de traybake en bestrooi het gerecht met het amandelschaafsel. Serveer direct uit de oven.
👉 https://www.plus.nl/recept/traybake-met-aardappeltjes-spitskool-en-kip-r-lml00561
Geen zin om lang in de keuken te staan, maar wel genieten van een heerlijke, voedzame maaltijd? Deze herfsttraybake met spitskool en kip is de perfecte oplossing! Alle ingrediënten gaan samen op één bakplaat de oven in, wat zorgt voor minimale afwas en maximale smaak. De spitskool wordt heerlijk zacht en zoet, de kip blijft mals en de aardappeltjes krijgen een krokant korstje. Een echte aanrader voor het hele gezin. Snel, simpel en superlekker! https://www.plus.nl/supermarkten/waalwijk_plus-stephan-van-engelen_648