07/08/2026
🧀🍇 Halloumi van de BBQ, maar dan nét even anders!
Zoek je een verrassend BBQ-gerecht? Combineer de ziltige smaak van gegrilde halloumi met zoete geroosterde druiven, een frisse pistache-yoghurtdressing en verse tijm. Een heerlijke combinatie van zoet, zout en romig die gegarandeerd indruk maakt! 🌿✨
Zo maak je het:
🔥 Rooster de druiven (aan de tros) op de barbecue tot ze net beginnen te barsten.
🧀 Grill de halloumi goudbruin aan beide kanten.
🥣 Meng yoghurt, een scheutje citroensap en een klein beetje honing tot een frisse dressing.
🌿 Serveer de warme halloumi met de geroosterde druiven, strooi de grofgehakte pistachenoten erover en werk af met verse tijm.
💡 BBQ-tip: Halloumi hoeft meestal niet ingevet te worden. Leg de kaas op een goed hete barbecue en grill kort. Zo krijg je mooie grillstrepen én blijft de kaas perfect stevig.
👉 Zou jij deze verrassende combinatie proberen?