10/09/2025
De r zit weer in de maand en dat betekent…Stoofpotjes🍂🍁 Daarom deze week t/m 14 september braadlapjes voor €12,50 per kg
Tips voor een heerlijk stoofpotje🧑🏻🍳🥘
- Haal het vlees minimaal 30 min voor bereiden al uit de koelkast om op kamertemperatuur te komen.
- Snijd de braadlappen in blokken van zo’n 4 cm en bestrooi met ruim zout en peper.
- Verhit een braadpan op middelhoog vuur en voeg een klontje boeren roomboter 🧈toe en laat dit mooi bruin worden
- Voeg het vlees toe aan de warme boter en bak rondom bruin
- Voeg naar smaak gesneden uien, wortel, selderij of een lepeltje tomatenpuree toe en bak mee.
- Blus af met bouillon en naar wens een scheut rode wijn en zet op een zacht vuurtje
- Voor extra smaak kunt u een stukje ontbijtkoek toevoegen met laurier en kruidnagel.
- Afhankelijk van de temperatuur en dikte van het vlees moet het zo’n 2-3 uur sudderen. Het is klaar als het vlees gemakkelijk uit elkaar valt met een vork.
Eet smakelijk😋
