28/05/2026
Afgelopen zaterdag hebben wij onverwacht een brief ontvangen met beschuldigingen rondom onze kaasnaam en uitstraling. Voor een kleine, ambachtelijke kaashandel zoals de onze heeft dat enorme impact. Wij staan iedere dag vroeg op de markt in Maastricht en werken met hart en ziel aan een eerlijk streekproduct waar wij trots op zijn.
Soms voelt dit echt als het verhaal van David tegen Goliath. Een kleine ondernemer met passie, vakmanschap en liefde voor het product tegenover een enorm grote partij met grote belangen, juridische afdelingen en enorme middelen. Het voelt alsof alles uit de kast wordt gehaald om een kleine speler onder druk te zetten — misschien zelfs uit angst voor een product dat zó enorm lekker is en van zó’n hoge kwaliteit, dat het volledig op eigen kracht de aandacht van klanten weet te trekken.
Waar wij dagelijks bezig zijn met klanten helpen, kaas snijden en hard werken op de markt, lijken aan de andere kant complete juridische machines en commerciële belangen in werking te worden gezet. En dat terwijl wij niet beschikken over enorme marketingbudgetten, landelijke reclamecampagnes of miljoeneninvesteringen. Wij hebben alleen onze passie voor het vak, onze klanten en de overtuiging dat ambacht en authenticiteit nog steeds waarde hebben.
Onze kaas heeft een volledig eigen identiteit, een eigen verhaal en een unieke manier van rijpen. De kaas wordt natuurgerijpt op houten planken en verder geaffineerd in de Limburgse mergelgrotten. Een kaas die met trots vernoemd is naar Maastricht — de oudste stad van Nederland — de stad waar wij dagelijks met onze kraam staan en waar duizenden mensen van over de hele wereld samenkomen.
Daarnaast gaat het om een merknaam die wij al ruim 10 jaar gebruiken en die sinds enkele jaren ook officieel geregistreerd is. Juist daarom komt deze situatie voor ons extra hard aan.
Het volledige dossier wordt inmiddels begeleid door een geweldige advocaat, die de zaak eerlijk en objectief onderzoekt — ook kritisch richting onszelf. Mocht blijken dat wij onbedoeld een fout hebben gemaakt in onze naamkeuze, dan zullen wij daar verantwoordelijkheid voor nemen. Maar op dit moment voelt het vooral alsof een kleine ondernemer direct tegenover een enorme macht staat, nog vóór er écht naar het verhaal achter ons product wordt gekeken.
Daarom zullen wij voorlopig inhoudelijk terughoudend blijven met verdere uitspraken en het juridische traject zorgvuldig afwachten.
Maar één ding verandert niet: onze passie voor ambachtelijke kaas en de steun van onze klanten geven ons kracht om door te gaan.
Wij willen al onze lieve klanten bedanken voor alle steun, berichten en positieve reacties. Dat betekent enorm veel voor ons. ❤️
Volg ons op TikTok, Facebook en Instagram en laat jullie steun blijken door deze heerlijke kaas — vernoemd naar onze prachtige stad Maastricht — zelf te komen proeven en kopen op de markten in Maastricht, Meerssen en Sittard.
