https://www.facebook.com/696878686845896/

Gastrovino Leiden

Startpagina
Nederland
Leiden
Gastrovino Leiden

Contactgegevens, kaart en routebeschrijving, contactformulier, openingstijden, diensten, beoordelingen, foto's, video's en aankondigingen van Gastrovino Leiden, Delicatessenwinkel, Breestraat, Leiden.

13/06/2026

Gastrovino Kookt: Citroenpasta🍋🍝

Een fris, romig en verrassend simpel gerecht.

Ingrediënten (2 personen)
• 200 g spaghetti
• 1 citroen (rasp en sap)
• 1 bol mozzarella, in stukjes gescheurd
• Handje verse basilicum
• 3 tot 4 el olijfolie van goede kwaliteit
• 30 tot 40 g Parmezaan, geraspt
• Zout en zwarte peper

Bereiding
1. Kook de spaghetti in ruim gezouten water volgens de verpakking. Bewaar een kopje kookwater.
2. Meng in een grote kom de citroenrasp, het sap (naar smaak), olijfolie, zout en peper.
3. Voeg de hete pasta toe en meng goed. Voeg een scheutje kookwater toe zodat er een mooie, glanzende saus ontstaat.
4. Roer de Parmezaan erdoorheen voor extra romigheid. Voeg als laatste de mozzarella en basilicum toe.
5. Breng op smaak met extra citroensap, peper of zout en serveer direct.

08/06/2026

🇮🇹 Italië op z'n best: goed gezelschap, bijzondere smaken en volop inspiratie!

Met 53 Gastrovino-ondernemers trokken we van Napels naar Puglia op zoek naar datgene wat Italië zo bijzonder maakt: passie voor eten, wijn en gastvrijheid.

We proefden buffelmozzarella op de plek waar deze op haar allerbest is, ontdekten het ambacht achter de pasta van Afeltra en wandelden tussen de wijnranken van Sorrentino Vini, met de imposante Vesuvius als decor. De reis eindigde bij het indrukwekkende wijnhuis Castello Monaci.

Salutes! 🍇 🍝

04/06/2026

Perfecte match voor zonnige dagen!

Pasta van Afeltra, geproduceerd volgens de klassieke pastatradities uit Zuid Italië. Met een stevige beet en een volle, rijke smaak zoals het hoort.

Gecombineerd met Mozzarella di Bufala DOP. Zacht, romig en puur, met die kenmerkende frisse smaak die alleen echte buffelmozzarella heeft.

Samen op z’n best. 🍝

02/06/2026

Castello Monaci is een bijzonder wijnhuis uit Puglia, in het zonnige zuiden van Italië, waar lokale druivenrassen centraal staan.

Met veel aandacht voor traditie en terroir worden hier wijnen gemaakt die rijk, karaktervol en typisch Zuid Italiaans zijn.
• Acante Fiano. Fris, aromatisch en verfijnd, met tonen van bloemen en tropisch fruit
• Piluna Primitivo Salento. Vol, zacht en rond, met rijp rood fruit en een warme, kruidige afdronk.

Leuk weetje: het domein dankt zijn naam aan monniken die hier vroeger wijn maakten. De kelders en wijngaarden liggen nog altijd rondom een historisch klooster.

29/05/2026

Nieuw bij Gastrovino: Sparkling Rocco.
Een alcoholvrij aperitief gemaakt van 100% sap van rode appels uit Zuid Tirol, licht bruisend en opvallend van kleur. Fris en fruitig met tonen van appel, rabarber, ananas en zwarte bes, met een fijne zuurgraad die het heerlijk verfrissend maakt.
Perfect om gekoeld te drinken of als basis voor een sprankelende cocktail. 🍎

18/05/2026

Ebner Ebenauer is een toonaangevend wijnhuis uit het Oostenrijkse Weinviertel en recent nieuw in ons assortiment.

Hier wordt met veel precisie en respect voor terroir gewerkt, in het dorp Poysdorf, dé bakermat van Grüner Veltliner.

De wijnen zijn puur, verfijnd en perfect in balans. Deze Grüner Veltliner is fris en levendig, met tonen van citrus, appel en een subtiele kruidigheid.

Een echte klassieker bij asperges en een combinatie waar wij elk jaar weer naar uitkijken. 🌿

15/05/2026

Vier het weekend! 🤸‍♀️ 🧀 🕺🥂 💃 🥧

08/05/2026

Uit het zonnige zuidwesten van Frankrijk komt deze frisse witte wijn van Domaine de Targuerie.

• Aromatisch met citrus en groene appel
• Subtiel kruidig en mooi in balans
• Gemaakt van Colombard en Ugni Blanc

Biologisch geproduceerd, met veel aandacht voor de wijngaard.
Perfect bij salades, geitenkaas, vis of gewoon als aperitief.

06/05/2026

Deze geweldige dipschaal 'Fiore' is natuurlijk ook een perfect Moederdagcadeau! ❤

Adres

Breestraat
Leiden
2311

Website

facebook.com

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Gastrovino Leiden nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.