03/06/2026
π π π Selles sur Cher π π π
Deze geitenkaas wordt, zoals veel anderen, bedolven onder een mooi aslaagje. Hierdoor krijgt de kaas niet alleen zijn prachtige structuur, dit zorgt ook voor de ontwikkeling van die typische smaak. Het kaasje begint fris en zacht, maar naarmate deze verder is gerijpt wordt het kaas voor gevorderden: met een stevige structuur en lekker wat pit! Ook heel lekker om bijvoorbeeld over een salade te raspen. En geloof ons, dan heb je er niet eens heel veel van nodig, dus kun je de rest daarna nog verorberen met een glaasje van het één of ander...