17/03/2026
NIEUW Buuls Bier uit de Achterhoek!
Wie of wat is Buuls bier?.
Er waren eens twee jongens uut Wèhl. Twee makkers, twee vrienden voor het leven, die allebei in 2021 Abraham zagen. Ze gaven elkaar als cadeau een workshop bierbrouwen en dat smaakte naar meer. Dit was het startschot voor een nieuwe hobby die al gauw geen sprookje bleek, maar een droom om waar te maken: je zelf gebrouwen bier in de winkelschappen.
Maar wil je dat verwezenlijken, dan moet je ook een naam hebben voor je bier. Tijdens een avondje sparren, kwam de naam Buuls naar voren. Een Buul betekent ‘kwajongen’ en niet alleen in het Wehls dialect, maar in de hele Achterhoek kennen ze dit begrip. “Hey Buuls!” wordt er vaak geroepen, wanneer we met kameraden samenkomen.
Die twee vrienden dat zijn wij: Stijn Steentjes en Jurgen Köster. We komen al ruim 45 jaar bij elkaar over de vloer. We hebben samen gevoetbald en ook alle streken uitgehaald die jongens op het platteland uithalen.
OVER ONZE BIEREN
We besloten om ons bier pas op de markt te brengen, wanneer er meerdere soorten brouwsels klaar waren. De tripel hebben we bijvoorbeeld meer dan 20 keer gebrouwen, voordat het recept onze goedkeuring had. De verschillende bieren hebben meerdere keuringen doorlopen door fijnproevers en bierfanaten: familie, bekenden en collega’s. Dit heeft geresulteerd in een aantal heerlijke speciaalbieren.
We willen niet al onze streken noemen, maar door de verschillende bieren een naam van een variant op kwajongen te geven, houden we onze streken levend. ‘Streekproduct’ krijgt zo een heel nieuwe betekenis!
Dit laatste bier Krek Wa’k Wol verwijst niet naar ‘kwajongen’, maar het is een ode aan de start van ons bedrijf Buuls Bier VOF. We hebben namelijk altijd al gezegd dat wij ooit samen een bedrijf zouden starten. Dat dit werkelijkheid zou worden in 2021 met het starten van een bierbrouwerij, totaal anders dan de richting waarvoor we ooit geleerd hebben, hadden we ook zelf niet verwacht.
EEN BUUL IS OW BESTE KAMERAOD
We houden van de Achterhoek en daarom hebben we ook gezocht naar streekproducten. We hebben in onze zoektocht naar een brouwer ook regionaal gekeken en hebben in Zutphen een brouwer gevonden die onze recepten met liefde wil brouwen. Chamaven is een regionale brouwer die voor ons de bieren brouwt en ons ontzorgt in het proces. Onze vrienden van Chamaven werken net als wij zoveel mogelijk regionaal. Dit betekent dat ze zoveel mogelijk uit de streek halen. Mout uit Winterswijk bij Vloermouterij Masterveld en hop bij ‘Hop voor Bier’ in Empe. Zij streven dezelfde doelen na als wij: regionaal waar het kan om de ecologische footprint zo klein mogelijk te houden!
Natuurlijk blijven we zelf de recepten ontwikkelen en wanneer deze naar onze maatstaven geproefd en goedgekeurd zijn, worden deze gebrouwen.
We brouwen op dit moment op de boerderij alias brouwerij Nieuwenoord. Dit is het oudershuis van Stijn. Hier wordt twee keer per maand een recept uitgewerkt en gebrouwen. Het brouwen om de recepten te maken en te verfijnen gebeurt in een 65 liter ketel.
Ons doel is om Wehl (weer) een eigen bier te geven. Een bier door Wehlenaren gebrouwen voor Wehlenaren. We streven ernaar om een aantal standaard bieren te ontwikkelen en om daarnaast regelmatig een bijzonder seizoensbier te brouwen. Ook deze bieren zullen, na goedkeuring, in de winkel komen te staan.
Nu ook te koop van de Gewoon Coop in Beek!