10/10/2026
🔥 Arno’s rookkast was weer goed gevuld vanochtend!
Met lekkere verse rookworst en gekookte worst.
Weekendtips:
- filodeeg samosa gevuld met rundvlees
- glaasje met krab, mango, avocado, koriander, limoen en rode peper
- gevogelterouleau met cèpesaus
- runderstoof en kalfsstoof
- gegaarde spareribs, Spaanse ziuglamsboutjes, gegrilde coquelet, confit de canard, noedels met EKOkip, Elzasser choucroute
- winterkabeljauw met miso, klein groentengarnituur
- 🌱 Opperdoezer ronde met truffel, geitenkaas en sauce Hollandaise
- 🌱 'Rockefeller' portobello met spinazie en beurre blanc
- 🌱 melanzane alla parmigiana
- 🌱 herfstgroentenmelange: topinamboer (aardpeer), knolselderij, champignons, groene asperge, bosui, en ingekookte jus de veau met knoflook en balsamico
- 🌱paddenstoelenmelange, barigoule (met artisjok), 3 soorten bietenmix, wortelmelange, aardappelpuree, rösti en krieltjes
Tot zo! 🛒 slagerijdeleeuw.nl/vandaag
Utrechtsestraat Amsterdam