LADO Kimchi

LADO Kimchi Our Lado homemade kimchi is 100% natural, 100% no preservative , 100% no colouring. LADO food store is a homemade food business founded by Chef Kelvin.

What started as an experiment 10 years ago, by creating curry fish ball has now turned into a Kimchi business. Yes, Kimchi. Chef Kelvin fell in love with Kimchi and hence bringing the family closer together by creating more delicious homemade food. We now produce Kimchi and Sambal and soon more homemade delicious food will be introduce to all our friends and fans. Stay tuned as we keep our store updated.

30/10/2025

Lado Kimchi
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泡菜炒饭简单容易+超级好吃😋🍚 泡菜炒饭手账食谱 一口酸辣鲜香，剩饭秒变美味 📦 食材清单（2人份） - ✅ 隔夜米饭 1碗（提前用手抓散，颗粒分明超重要！）- ✅ 韩式泡菜 100g（切碎，汤汁别扔！是灵魂调味）- ✅ 午餐肉 50g（...
08/10/2025

泡菜炒饭
简单容易+超级好吃😋

🍚 泡菜炒饭手账食谱

一口酸辣鲜香，剩饭秒变美味
📦 食材清单（2人份）

- ✅ 隔夜米饭 1碗（提前用手抓散，颗粒分明超重要！）
- ✅ 韩式泡菜 100g（切碎，汤汁别扔！是灵魂调味）
- ✅ 午餐肉 50g（切丁，煎到微焦超香，无肉可换鸡蛋）
- ✅ 鸡蛋 2个（打散，加1滴料酒去腥）
- ✅ 葱花 小把（分葱白、葱绿，配色又增香）
- ✅ 食用油 2勺 + 生抽 1勺（可选，看泡菜咸度加）
- ✅ 白芝麻 少许（最后撒，颜值upup）

👩🍳 制作步骤

1. 炒鸡蛋：热锅倒油，倒入蛋液，用筷子快速划成碎块，盛出备用（别炒老！嫩一点更好吃）。
2. 爆香味：同一口锅，加少许油，放葱白爆香，再下午餐肉丁，炒到表面微微焦黄。
3. 炒泡菜：倒入切碎的泡菜和汤汁，大火翻炒1分钟，让酸辣味充分出来（这步超开胃！）。
4. 拌米饭：倒入隔夜米饭，用铲子把结块的米饭压散，和泡菜、肉丁拌均匀，炒2-3分钟。
5. 加调料：放入炒好的鸡蛋，淋1勺生抽（可选），继续翻炒30秒，确保每粒米都裹上味道。
6. 收尾：关火，撒葱绿和白芝麻，拌匀就能盛盘啦！

💡 小Tips

- 🌟 没有隔夜饭？新鲜米饭煮好后，放冰箱冷藏1小时，口感更接近隔夜饭。
- 🌟 喜欢更辣？加1勺韩式辣酱，瞬间变身重口版！
- 🌟 想健康点？可以加胡萝卜丁、玉米粒，营养更均衡～


16/05/2025

豪华泡菜炒饭

- 材料：米饭2碗、韩国泡菜100克、虾仁5只、鸡小胸1块、洋葱半个、玉米粒2把、大葱2指节长、蒜3瓣、韩式辣酱1汤匙、番茄沙司10克、辣白菜汁1汤匙、马苏里拉芝士适量、食用油适量。

- 步骤：鸡小胸、虾仁切小粒，用辣白菜汁腌制。泡菜切碎，大葱、蒜切末，洋葱切末。锅中放底油，先炒洋葱，待洋葱透明后放入葱蒜末炒香，放入腌好的虾仁、鸡肉翻炒，再放入泡菜，加入韩式辣酱、辣白菜汁、番茄沙司炒匀，倒入米饭翻炒均匀，铺平后撒上马苏里拉芝士碎，焖几分钟至芝士融化即可。

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#泡菜炒饭

#食谱

偶遇超大白菜，和大家一起凑个热闹，生活又多了点乐子~😄新鲜腌制韩式泡菜订购：https://shopee.com.my/ladofoodstore #幸福泡菜
08/05/2025

偶遇超大白菜，和大家一起凑个热闹，
生活又多了点乐子~😄

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#幸福泡菜

速效幸福胶囊💊祝你幸福🥰快乐
07/05/2025

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祝你幸福🥰快乐

03/05/2025

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#乳酸菌开胃神器 #吃得到的阳光发酵 #韩式泡菜

鸡蛋面包泡菜，这早餐绝绝子😍 家人们，今天给你们分享一个超棒的早餐组合——鸡蛋、面包和泡菜！ 你别看这组合简单，味道可是相当惊艳😋 煎得金黄的鸡蛋，软嫩又喷香；蓬松的面包，自带麦香；酸辣开胃的泡菜，一口下去瞬间提神。 鸡蛋提供蛋白质，面包带...
02/05/2025

鸡蛋面包泡菜，这早餐绝绝子😍

家人们，今天给你们分享
一个超棒的早餐组合——鸡蛋、面包和泡菜！

你别看这组合简单，味道可是相当惊艳😋 煎得金黄的鸡蛋，软嫩又喷香；蓬松的面包，自带麦香；酸辣开胃的泡菜，一口下去瞬间提神。

鸡蛋提供蛋白质，面包带来碳水，泡菜富含维生素，营养丰富又均衡，完全能满足早上的能量需求。

做法也很容易，煎个鸡蛋，拿出几片面包，再准备点泡菜，简单一搭配，美味早餐就完成啦。还在纠结早餐吃什么的宝子，一定要试试这个组合呀🥰


#韩国泡菜

五一假期快乐！Lado Kimchi脆爽泡菜，酸辣开胃超解腻，每一口都是劳动的小确幸~愿大家在假期里也能收获这份烟火气满满的治愈！劳动节当然要犒劳自己！酸辣过瘾的泡菜已就位，配米饭、夹馒头都超香~劳动创造美味，一口泡菜开启元气满满的假期！就...
01/05/2025

五一假期快乐！

Lado Kimchi脆爽泡菜，酸辣开胃超解腻，
每一口都是劳动的小确幸~

愿大家在假期里也能
收获这份烟火气满满的治愈！

劳动节当然要犒劳自己！
酸辣过瘾的泡菜已就位，配米饭、夹馒头都超香~劳动创造美味，一口泡菜开启元气满满的假期！

就像生活也跟着鲜活起来
～酸酸辣辣，快乐开吃！

#劳动节快乐

🌞早安！晨光爬上窗台🌞，是时候让味蕾开启元气模式！夹起一筷子脆生生的泡菜，酸辣鲜香在舌尖炸开，清脆声响仿佛奏响清晨序曲～咬下去的每一口，都是给疲惫按下暂停键的仪式感✨早安！愿你今天也像这泡菜般，自带鲜活与爽利～ ❤ #幸福泡菜
30/04/2025

🌞早安！
晨光爬上窗台🌞，是时候让味蕾开启元气模式！

夹起一筷子脆生生的泡菜，
酸辣鲜香在舌尖炸开，
清脆声响仿佛奏响清晨序曲

～咬下去的每一口，
都是给疲惫按下暂停键的仪式感

✨早安！愿你今天也像这泡菜般，
自带鲜活与爽利～ ❤


#幸福泡菜

✌泡菜3天vs7天大比拼口感营养全解析✅口感差异第3天的泡菜脆得像刚摘的黄瓜，酸味若有似无，咬一口汁水迸发！而第7天的泡菜已经‘上头’，酸味直冲脑门，菜叶软糯到能吸溜着吃～你更爱小清新还是老坛酸菜风？✅营养变化3天时维生素C含量最高，乳酸菌...
28/04/2025

✌泡菜3天vs7天大比拼

口感营养全解析

✅口感差异
第3天的泡菜脆得像刚摘的黄瓜，酸味若有似无，咬一口汁水迸发！而第7天的泡菜已经‘上头’，酸味直冲脑门，菜叶软糯到能吸溜着吃～你更爱小清新还是老坛酸菜风？

✅营养变化
3天时维生素C含量最高，乳酸菌才开始‘打工’。到7天乳酸菌大爆发！益生菌含量翻倍，但部分维生素会被分解，想要养胃还是补充VC？全看你的需求啦～

✅吃法推荐
3天泡菜配烤肉绝绝子！清爽解腻还能当沙拉吃。7天酸菜和五花肉/豆腐组CP，炖汤酸香开胃，煮泡面加一勺直接封神！

✅亚硝酸盐陷阱
第3天亚硝酸盐含量达到高峰，建议再等等！到第7天含量回落更安全。急着吃？配富含VC的水果一起吃，妥妥拿捏健康密码～

✅发酵实验室
3天时用密封罐放阴凉处，每天开盖‘放气’防爆炸。7天后必须冷藏休眠，否则会酸到怀疑人生！玻璃罐比塑料罐更耐腐蚀哦～

😍终极选择
脆党选3天，酸菜星人锁死7天！

偷偷告诉你：Ladokimch是第四天装罐冷藏，味道口感刚刚好！评论区交出你的pick吧～

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开放7天预定

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#韩式泡菜

#幸福泡菜

泡菜炒乌冬面 👉材料：乌冬面适量、泡菜适量、虾仁适量、青椒1个、培根适量、彩椒适量、盐适量、胡椒粉适量。 👉步骤：1.虾仁洗净用盐和胡椒粉腌制2.青椒、彩椒切丝，泡菜切段，培根切片。3.锅中烧开水，放入乌冬面煮至熟透捞出沥干。4.锅中倒油，...
27/04/2025

泡菜炒乌冬面

👉材料：乌冬面适量、泡菜适量、虾仁适量、青椒1个、培根适量、彩椒适量、盐适量、胡椒粉适量。

👉步骤：
1.虾仁洗净用盐和胡椒粉腌制
2.青椒、彩椒切丝，泡菜切段，培根切片。
3.锅中烧开水，放入乌冬面煮至熟透捞出沥干。
4.锅中倒油，放入虾仁煎至变色盛出。
5.再放培根煎至出油，加入青椒丝、彩椒丝翻炒，
放入泡菜炒出香味，倒入乌冬面翻炒均匀，加盐、胡椒粉调味，最后放入虾仁炒匀即可。

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香辣爽脆、发酵入味的 Lado Kimchi 现已开放预定！手工精制，风味纯正，让你的味蕾尽享地道韩式美味！

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#韩式泡菜

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