Troce.gdl

15/04/2026

Creaciones que cuentan historias.

Mi familia materna siempre a sido de tener platones, tazas, vajillas y cubiertos de gran estilo que con los tiempos pasaron de moda. Hoy en día, las tendencias de hace más de 30 años han vuelto. Me dediqué a sacar todas estas joyas que estaban guardadas en casa de mi mamá que llevan años sin usar. Es hermoso crear tablas con platones tan hermosos que son difíciles de encontrar en el mercado. Este es uno de mis favoritos. 💛

13/04/2026

Fun facts

🧀✨ Quesos sin lactosa

Algunos quesos contienen muy poca o ninguna lactosa debido a su proceso de maduración. Son una alternativa ideal para personas con intolerancia.

🧀 Parmesano
Muy bajo en lactosa por su larga curación.

🧀 Pecorino
Fácil de digerir y con sabor intenso.

🧀 Brie
Contiene niveles bajos de lactosa.

🧀 Queso azul
Su proceso de maduración reduce la lactosa.

🧀 Gouda
Bien curado, suele ser más tolerable.

🧀 Gruyère
Con bajo contenido de lactosa.

🧀 Camembert
Suave y generalmente bien tolerado.

🧀 Havarti
Cremoso y fácil de digerir.

🧀 Feta
Puede contener poca lactosa según su elaboración.

Estos quesos permiten disfrutar del sabor sin molestias digestivas.

09/04/2026

En Troce siempre encontrarás lo mejor en ingredientes de alta calidad, presentación, frescura y sabor.

¿Ya probaste nuestras tablas?

05/04/2026

Un día en la cocina con nuevas creaciones 💛

Bienvenida sea la nueva presentación de nuestra tabla familiar!

Perfecta para 8-10 personas

26/02/2026

Se te antojó?

Contamos con servicio de corte y patas de jamón serrano o jamón ibérico de bellota para tus eventos.

Contáctanos, te regalamos una cata para que pruebes nuestros productos.

17/02/2026

Como regalo o botana? Sin duda la mejor botana para compartir

09/02/2026

Tu botana favorita en él cocktail de bienvenida

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Producto: Conitos individuales .gdl
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Venue:

08/02/2026

Tu botana favorita en él cocktail de bienvenida

Producto: Conitos individuales .gdl
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Venue:

03/02/2026

I ❤️🧀 You

Corazón de carnes frías y quesos para disfrutarlo con tu persona favorita este 14 de febrero.

30/01/2026

Babyshower Eugenia ✨🌸

Mesa de aperitivos gourmet, barra de ensaladas y baguettes.

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Fotografía:

09/01/2026

Tenemos una gran noticia por anunciar!

Hemos abierto la próxima fecha de nuestro curso de armado de tablas de charcutería.

Estás cordialmente invitado a formar parte de este evento donde te compartire las bases para crear tus propias tablas en casa, deliciosas e ideales para reuniones y ocasiones especiales. 🧀🥓

🥖Los participantes no solo aprenderán técnicas prácticas, sino que también vivirás una experiencia diferente

🌟 Se llevarán a casa su propia tabla surtida de carnes frías y quesos que será armara con asesoría guiada.

👉 Incluye una copa de vino para disfrutar aún más el momento.🍷

Miércoles 21 de enero
📍Mar mediterráneo 1118, Country Club (Damiana, Café)
🕦 18:00hrs

Registro abierto directamente con nosotros por WhatsApp o en el siguiente link de .cafe

https://damianacafe.com/inicio -CBoViINHga

Será un placer verte ahi!