22/05/2026
Paella Valenciana con 🫙Salsa Maxa🌶️ ❤️🔥
Hay platillos que no solo se cocinan… se preparan para alguien. Mara James
Y esta paella es de esas.
De esas donde te quieres lucir, donde quieres que cada bocado diga algo sin tener que explicarlo.
Porque cuando sabes que es de sus favoritas… no le juegas.
Aquí se hace bien. Con ganas, con detalle… y con ese toque que lo cambia todo.
Ingredientes:
1 taza de arroz 🍚
2 tazas de caldo de pollo 🍗
200 g de camarón 🦐
200 g de pollo en trozos 🍗
150 g de carne de puerco en cubos 🥩
100 g de chistorra en rodajas 🌶️
8–10 mejillones limpios 🦪
1/2 taza de ejotes 🌱
1/2 pimiento rojo en tiras 🌶️
2 cucharadas de aceite de oliva 🫒
1/2 cucharadita de pimentón
1 pizca de azafrán (o colorante) ✨
Sal al gusto 🧂
Tu 🫙Salsa Maxa🌶️ favorita: ⬜ Maxa no picosa, ⬛ Maxa tradicional, 🟥 Maxa picosa
🔥 Modo de preparación:
1️⃣ En una paellera o sartén amplio, calienta el aceite y sella el pollo y la carne de puerco hasta dorar bien.
2️⃣ Agrega la chistorra y deja que suelte sabor.
3️⃣ Incorpora los camarones y cocínalos ligeramente (solo hasta que cambien de color). Retira junto con los mejillones y reserva.
4️⃣ En el mismo sartén, sofríe el pimiento y los ejotes.
5️⃣ Agrega el arroz y mézclalo bien con todo el fondo de sabor.
6️⃣ Vierte el caldo, el pimentón y el azafrán. Mezcla suavemente y deja cocinar sin mover.
7️⃣ Regresa las proteínas y acomoda los mejillones. Cocina a fuego medio hasta que el arroz esté listo y el líquido se absorba.
8️⃣ Sirve caliente… y termina con unas buenas gotas de Salsa Maxa al gusto.
💡Tip Maxa: Si te quieres lucir de verdad, deja que el arroz haga una capita doradita abajo (socarrat). Y ya al final, unas gotas de Salsa Maxa levantan todo sin robarse el show.
Sabor y amor en cada gota ❤️🔥
