27/01/2025
¿ Te gustaría una recomendación de platillo para comer el día de hoy?
Las tostadas de pollo con mole son una opción fácil y rica para compartir con tus seres queridos.
Ingredientes:
•Una pechuga de pollo.
•La mitad de una cebolla.
•Una cabeza de ajo.
•Sal al gusto.
•1/4 de mole en pasta o polvo.
•8 tostadas de maíz.
•Crema ácida, al gusto.
•Una taza de frijoles refritos.
•Queso fresco al gusto, desmoronado.
•Aguacate al gusto, cortado en abanicos para decorar.
•Cebolla morada al gusto, en aros para decorar.
Procedimiento:
En una olla vacía suficiente agua para cocer la pechuga de pollo, agrega ajo, cebolla y sal al gusto.
Deshebra el pollo.
En una cacerola, vacía el mole y agrega caldo de pollo, hasta tomar la consistencia deseada.
Agrega el pollo desherbado y cocina por cinco minutos más.
Sobre una tostada unta frijoles, sirve el pollo con mole y acompaña con crema, queso fresco, aguacate y cebolla morada.
En la casa del mole encontrarás mole en pasta y polvo para poder hacer esta deliciosa receta.
Te esperamos en calle Reforma # 55 Tulantongo, Texcoco.
