30/03/2026
Excelentes ideas para almuerzos o comidas 👩🍳
🔸 Carne a la plancha con puré y vegetales 🥩🥔🥦
🔸 Ingredientes 🍽️:
Carne de res (1 bistec) 🥩
Papas (2 medianas) 🥔
Brócoli (1 taza) 🥦
Zanahoria (1/2 taza en rodajas) 🥕
Cebolla (1/2 en rodajas) 🧅
Aceite de oliva (2 cucharadas) 🫒
Sal (al gusto) 🧂
Pimienta negra (al gusto) 🌶️
Ajo en polvo (1/2 cucharadita) 🧄
🔸 Preparación 👨🍳:
1️⃣ Cocina las papas 🥔 en agua con sal 🧂 hasta que estén suaves y haz un puré cremoso.
2️⃣ Sazona la carne 🥩 con sal 🧂, pimienta 🌶️ y ajo 🧄.
3️⃣ Cocina la carne a la plancha hasta que esté dorada por fuera y jugosa por dentro.
4️⃣ Saltea la cebolla 🧅 hasta que esté suave y ligeramente caramelizada, y cocina el brócoli 🥦 y zanahoria 🥕 al v***r.
5️⃣ Sirve la carne 🥩 con el puré 🥔 y los vegetales 🥦🥕 por un lado.
🔸 Ensalada fresca de atún con huevo 🥗🐟🥚✨
🔸 Ingredientes 🍽️:
Atún en trozos 🐟 (1/2 taza)
Huevos cocidos 🥚 (2 unidades)
Lechuga 🥬 (2 tazas)
Tomate 🍅 (1/2 taza en gajos)
Pepino 🥒 (1/2 taza en rodajas)
Aceite de oliva 🫒 (1 cucharada)
Jugo de limón 🍋 (1 cucharada)
Sal y pimienta 🧂 (al gusto)
🔸 Preparación 👨🍳 (versión resumida):
1️⃣ Hierve los huevos 🥚 durante 8–10 minutos hasta que la yema esté firme pero cremosa, luego enfría y corta en mitades.
2️⃣ Prepara la base colocando la lechuga 🥬 bien fresca y crujiente en el plato.
3️⃣ Añade el atún 🐟 en el centro y distribuye el tomate 🍅 y el pepino 🥒 alrededor.
4️⃣ Coloca los huevos 🥚 encima para darle un toque cremoso y más proteína.
5️⃣ Prepara el aderezo mezclando aceite de oliva 🫒, limón 🍋, sal y pimienta 🧂, y rocía por encima justo antes de servir.
🔸 Bowl saludable de pollo con calabaza y vegetales 🐔🥗🎃
🔸 Ingredientes 🍽️:
Pechuga de pollo (1 pieza) 🐔
Calabaza (1 taza en rodajas) 🎃
Lechuga (1 taza) 🥬
Tomate (1/2 taza en cubos) 🍅
Pepino (1/2 taza en cubos) 🥒
Cebolla (1/2 en rodajas) 🧅
Aceite de oliva (2 cucharadas) 🫒
Sal (al gusto) 🧂
Pimienta negra (al gusto) 🌶️
🔸 Preparación 👨🍳:
1️⃣ Sazona la pechuga de pollo 🐔 con sal 🧂, pimienta 🌶️ y aceite 🫒.
2️⃣ Cocina el pollo a la plancha hasta que esté dorado y jugoso, luego córtalo en tiras.
3️⃣ Cocina la calabaza 🎃 al horno o sartén hasta que esté suave y ligeramente dorada.
4️⃣ Saltea la cebolla 🧅 hasta que esté caramelizada y aromática.
5️⃣ Arma el bowl con lechuga 🥬, tomate 🍅, pepino 🥒, calabaza 🎃 y pollo 🐔.
🔸 Bowl saludable de pollo con verduras y aguacate 🥗🍗🥑✨
🔸 Ingredientes 🍽️:
Pollo desmenuzado 🍗 (1/2 taza)
Brócoli 🥦 (1 taza)
Zanahoria 🥕 (1/2 taza en cubos)
Ejotes / judías verdes 🫛 (1/2 taza)
Aguacate 🥑 (1/2 unidad)
Aceite de oliva 🫒 (1 cucharada)
Jugo de limón 🍋 (1 cucharada)
Sal y pimienta 🧂 (al gusto)
🔸 Preparación 👨🍳:
1️⃣ Cocina el pollo 🍗 a la plancha o hervido hasta que esté bien tierno. Luego desmenúzalo en tiras jugosas.
2️⃣ Cocina las verduras 🥦🥕🫛 al v***r durante 3–5 minutos. Deben quedar suaves pero con ese toque crujiente que se siente fresco al morder.
3️⃣ Corta el aguacate 🥑 justo antes de servir para mantener su color y textura cremosa. Un tip: agrégale unas gotas de limón 🍋 para que no se oxide.
4️⃣ Arma el bowl colocando primero las verduras calientes, luego el pollo y finalmente el aguacate por encima.
5️⃣ Prepara un aderezo rápido mezclando aceite de oliva 🫒, limón 🍋, sal y pimienta 🧂. Viértelo sobre todo el bowl para darle ese brillo y sabor irresistible.
