De la tierra al taco

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Playa del Carmen
De la tierra al taco

🌎 Sueño con recorrer el mundo,
descubriendo cada taco y cada historia.
(4)

Todavía no lo cumplo...
pero todo gran viaje comienza con un primer paso.

🔥 Y el mío comienza aquí.

📱 TikTok:

31/05/2026

Hoy me fui a pasar un día completo en Plaza Altabrisa aquí en Mérida, Yucatán, y conté cada peso que gasté desde que llegué hasta que salí 💸

29/05/2026

Tuve que ausentarme por una situación familiar y aun así el puesto siguió adelante. Pero las ventas... eso es otra historia. Media lata de cochinita pibil sin vender, hecha con todo el esfuerzo del mundo. ¿Será la inflación? ¿El dinero que ya no alcanza? No lo sé. Lo que sí sé es que no me voy a rendir. 💪🌮

27/05/2026

Hoy preparamos cochinita a la olla paso a paso, con el sabor que nos representa en Yucatán 🌮🔥
¿Tú la prefieres hecha a la olla o enterrada? 👀
Te leo en comentarios.

25/05/2026

En los pueblitos de Yucatán, cada albarrada cuenta una historia.
Más que simples piedras, son parte de nuestra cultura, nuestras raíces y el legado que ha pasado de generación en generación.
A veces caminamos junto a ellas sin imaginar todo lo que representan. 🌿

24/05/2026

Hoy hicimos la prueba real 🌮
Muchos preguntan si alcanza para comer bien con $100 pesos de cochinita… así que lo comprobamos.
¿Tú cuántos tacos crees que salieron? 👀
Déjalo en comentarios antes de ver el final.

24/05/2026

Hay algo especial en los pueblitos de Yucatán…
sus calles tranquilas, sus albarradas, su historia y esa paz que se siente al caminar por ellos.

Aquí se guardan tradiciones, recuerdos y una forma de vida que vale la pena apreciar.
A veces lo más valioso está en lo sencillo.

24/05/2026

Muchos conocemos la cochinita pibil… pero pocos conocen realmente de dónde viene 👀🔥

La técnica del pib viene desde tiempos mayas: cocinar bajo tierra, con carbón, humo y achiote 🌿🔥

Pero la cochinita que conocemos hoy realmente nació después de la llegada de los españoles, cuando llegó el cerdo a Yucatán.

En este video les cuento un poco de la verdadera historia detrás de una de las recetas más importantes de nuestra tierra 🌮

¿Ustedes ya conocían este dato? 👀

17/05/2026

"Por años prendimos nuestro carbón con bolsas de plástico. Como todo el mundo. Como siempre lo vimos hacer. Nadie nos dijo que estaba mal... hasta que un cliente vio nuestros videos y nos hizo el favor de corregirnos.
Y pues hay que ser humilde para reconocer cuando uno está equivocado.
Investigamos y nos quedamos helados

13/05/2026

Muchos me preguntan cómo hacemos la cochinita… hoy le tocó aprender al primo🔥🐷
Desde preparar el recado hasta dejarla lista para los tacos 🌮
La cochinita no se guarda, se enseña 👌
¿Quién de ustedes sí aguantaría levantarse temprano para aprender? 👀”

09/05/2026

🚨 Hoy empezamos esta nueva dinámica 🚨

Nuestros amigos de Monterrey fueron los primeros en formar parte de esta cadenita de personas que nos visitan ❤️🌮

Si vienes al puesto:
📸 Tómate una foto con nosotros
📲 Súbela en los comentarios de esta publicación y compartan lo con sus amigos y familiares💥

Y al terminar tu desayuno:
🎁 te regalamos 1 tortita + 1 agüita de cortesía 🥪🥤

Queremos llenar esta publicación con toda la gente bonita que nos visita 🙌

Dirección

85 Diagonal Constituyentes
Playa Del Carmen

Página web

https://www.tiktok.com/@cochinitadelaesquina?_r=1&_t=ZS-94aGamhM5vo

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