La Comandanta

05/06/2026

Cada vez que elegimos qué llevar a nuestra mesa, también estamos eligiendo qué queremos preservar: el campo mexicano y los alimentos criollos 🫘🌽🥑

03/06/2026

Durante demasiado tiempo, el campo y la ciudad han vivido de espaldas.

Pero la realidad es que se necesitan profundamente🫱🏼‍🫲🏽

Mientras miles de productores 👩🏽‍🌾🧑🏽‍🌾 necesitan acceder a mercados más amplios y justos para mantener vivas sus semillas, conocimientos y formas de cultivo, cada vez más empresas, organizaciones y consumidores buscan conectar con cadenas de suministro más humanas, auténticas y responsables.

LA COMANDANTA existe para tender ese puente❤️

Porque cuando el territorio y quienes toman decisiones se encuentran cara a cara, todos ganan.

Si te gustaría vivir una experiencia como esta con tu equipo de trabajo, clientes, amigos o familia, escribe MAÍZ 🌽 en los comentarios o por mensaje directo y te compartimos nuestro Catálogo completo de Experiencias.

01/06/2026

¿Buscas regalos corporativos diferentes, talleres y experiencias para tu equipo o proveedores con impacto social y ambiental?

Este jueves reuniremos en un solo lugar a emprendedores, empresas y organizaciones que están transformando la forma de hacer negocios.

Una oportunidad para descubrir nuevos aliados, generar conexiones y encontrar soluciones con propósito para tu empresa.

📅 Jueves 4 de junio
🕓 4:00 pm
📍 NH Collection Mexico City Reforma
🎟️ La entrada es gratuita, pero es necesario registrarse previamente.

🌱Comenta EXPO y te enviamos la liga de registro.

01/06/2026

Próximamente encontrarás nuestros Chapulines al Chile y Limón en todas las tiendas de El Palacio de Hierro 🦗🧡

Cosechados, tostados y deshidratados a mano por familias oaxaqueñas, son una botana crujiente, llena de carácter y profundamente mexicana🇲🇽

Además de ser una fuente natural de proteína y de bajo impacto ambiental, son perfectos para darle un toque extraordinario a tacos🌮 , guacamoles🥑, esquites 🌽y tostadas.

¡Muy pronto!

27/05/2026

Mañana salimos de CDMX. Pero no vamos a una conferencia.
Vamos al territorio.

“Del Territorio al Plato”, una experiencia creada por LA COMANDANTA + que busca acercar a corporativos, chefs y líderes de sostenibilidad al verdadero origen de lo que consumimos.

Durante un día en Cholula y San Mateo Ozolco, Puebla, 15 líderes de sostenibilidad, compras, innovación y alianzas estratégicas, caminarán milpas vivas, molerán y nixtamalizarán maíz nativo, compartirán la mesa con productores y hablaremos sobre algo urgente:
Cómo construir relaciones más justas, regenerativas y humanas entre empresas, productores, territorio y sistemas alimentarios.

Porque detrás de cada ingrediente existe mucho más que un proveedor. Existe biodiversidad, comunidad, historia e impacto.

Gracias infinitas a , Evolve de NV e IKEA Social Entrepreneurship por impulsar este encuentro, y por todo el amor que le han puesto para convocar a empresas, chefs y medios de comunicación.

Ojalá más empresas se atrevan a salir de la oficina y volver al origen. Si es así, contáctanos. Porque ahí empiezan las conversaciones que realmente pueden transformar una cadena de valor.

ImpactoSocial Biodiversidad SistemasAlimentarios EmpresasConPropósito ComprasResponsables InnovaciónRegenerativa

22/05/2026

En LA COMANDANTA nos apegamos a saberes y sabores tradicionales mexicanos, por eso nuestra Salsa Macha siempre ha estado elaborada con aceite vegetal, como lo dicta la receta original veracruzana en la elaboración de salsas machas.
Sin embargo, varios de nuestros consumidores leales nos han pedido una versión con Aceite de Oliva🫒.

En agradecimiento y en respuesta a su lealtad y por el interés de seguir manteniendo una comunicación abierta, hemos lanzado la versión “con aceite de oliva 100% natural” y con un sabor tenue que no altera el sabor original en su versión de 420g.

Encuéntrala en nuestra tienda en línea www.comandanta.com❤️🫒

18/05/2026

Así se ve una miel 100% de abeja🐝:
Sin conservadores, sin aditivos, sin procesos industriales. Su color puede variar según la temporada, señal de que es un producto vivo, real.

Más que endulzar, una miel pura nutre. ✨

Te compartimos 3 remedios simples:
-Miel + limón en agua tibia🍯🍋‍🟩, ideal para suavizar la garganta
-Miel con jengibre rallado 🍯🫚, perfecta para cuando empieza el resfriado.
-Miel con ajo reposado🍯🧄, tradicionalmente usada para reforzar el sistema inmune y ayudar a combatir infecciones.

Ideal para untar, acompañar pan, yogurt o frutas, o para dar profundidad natural a aderezos, salsas a bebidas calientes.

Disponible en tienda en línea🛒: www.comandanta.com

LA COMANDANTA
Cocina una Revolución.

14/05/2026

Texas, you can now find us at Central Market 🌶️✨

Our Salsa Macha and Chile Chiltepin are now available to bring a taste of authentic Mexico into your kitchen. 🇲🇽

Deep flavor, real ingredients, and Mexican tradition in every spoonful. ❤️

14/05/2026