04/04/2017
¿NO SABES QUE COMERÁS HOY?
¡Te dejamos esta receta saludable y deliciosa!
La quinoa al v***r es la manera más sana de preparar este plato, ya que así podrás conservar de forma más fácil todas las propiedades de este alimento, rico en fibra y con todos los aminoácidos esenciales que tu cuerpo necesita.
Si la acompañas con un rico pollo a la plancha disfrutarás de una alternativa saludable y equilibrada.
¡Aprende a preparar la quinoa al v***r y disfruta de una comida ligera y deliciosa!
𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬 (4 Personas):
1 taza de quinoa
2 zanahorias
150 gr. de brócoli
1 trozo de coliflor
2 dientes de ajo
Para elaborar la quinoa al v***r necesitarás o bien una v***rera o una rejilla para cocinar al v***r que puedas incorporar a cualquier olla. Añade agua a la olla o la v***rera y coloca a fuego medio para que hierva.
Mientras alcanza el punto de ebullición, coloca la quinoa en un colador y lávala bien para eliminar el exceso de almidón y la suciedad. Cuando el agua comience a hervir, coloca la quinoa, espolvorea con un poco de sal y tapa para que se cocine durante 25 minutos.
Mientras se hace la quinoa puedes ir preparando la verdura, lo ideal es que uses el mismo método de cocción al v***r para garantizar un plato saludable. Para ello añade todo y deja cocinar durante 10 minutos.
Si no dispones de otra v***rera, puedes saltear las verduras.
Cuando queden 5 minutos para sacar la quinoa, pela los dientes de ajo y córtalos en trocitos pequeños. Añade un poco de aceite a una sartén y colócala a fuego bajo, cuando esté caliente incorpora el ajo para que se dore.
Saca la quinoa, escúrrela muy bien, mézclala con las verduras y añade todo junto a la sartén en la que se está cocinando el ajo. Espolvorea comino por encima y sal y pimienta al gusto. Remueve y deja cocinar todo junto durante 5 minutos.
Transcurrido este tiempo ¡tu quinoa al v***r ya estará lista para servir! Un plato delicioso, ligero y simple de elaborar, perfecto para quienes buscan una dieta más saludable sin complicaciones.
¡Fácil, nutritivo & delicioso!
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