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Tierno Rizoma

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Mexico
Mexico City
Tierno Rizoma

Tierno Rizoma es un proyecto de alimentos fermentados enfocado en elaborar productos saludables y de calidad.

Producción paciente y casera // trabajo con ingredientes orgánicos y locales

13/03/2024

🍃 COMUNICADO IMPORTANTE FAVOR DE LEER POST COMPLETO 🍃

Como algunas personas sabran, la bicicleta es no solo uno de nuestros medios de trabajo para entregar nuestros productos y un medio de transporte principal. Tambien es parte esencial de nuestra vida, por tanto que nos brinda al subirnos en ella 🔥.

Bueno, pues les contamos, con mucha emocion, que asistiremos a la en unos dias!! El cual es un evento que reune a muchas otras personas ciclistas con el objetivo de conocer la Reserva Cuenca Los Ojos ubicada al norte de Sonora, y tratar de aportar al cuidado de esta zona + apoyar a otros proyectos sociales de la region, mediante diversas actividades.

Para ello se organizo una campaña de recaudación, a la cual nos sumamos desde Tierno Rizoma. Con este ejercicio les invitamos a sumarse a apoyar iniciativas sociales y ambientales que buscan mantener y transformar un espacio muy importante en la región norte de Mexico, pero que acrualmente se sabe también adverso en varios sentidos para los diversos seres que viven y transitan en él.

Igual todo apoyo suma

16/12/2023

Quisimos cerrar el año con una pequeña dinámica de descuentos y promociones.

Pensamos que las kombuchas son una gran opción como bebida probiotica y deliciosa para incluir en sus mesas, durante esas cenas especiales. Así como el chucrut podría acompañar muy bien algunos platillos en específico y ¡uuuf, que rico!

Les invitamos a que este año escojan otras formas de consumo, a proyectos locales artesanales. Muchos hacemos productos de calidad, intencionados, con buenas prácticas con el entorno y, además, fabulosos ✨

29/09/2023

Aunque reconocemos que el daño ocasionado al planeta se debe en gran medida a las acciones irresponsables de las industrias, corporaciones y gobiernos, nos interesa poner nuestro granito de arena y mantener buenas prácticas para cuidar el medio ambiente.

La energía y vida que nos rodea está para potenciarnos y alimentarnos en muchos sentidos, por ello, nos parece importante no verlas como "recursos" sino como regalos invaluables.

Tenemos mecánicas de intercambio de botellas (las cuales pedimos en condiciones específicas, tenemos un post sobre ello, si te interesa mándanos mensaje) por kombucha.

Y quizás les ha tocado hacernos un pedido y ver que no todos los envases son iguales, que las botellas de kombucha son a veces transparentes, otras mas oscuras, mas anchas, mas largas. Que les damos su chucrut o sus rabanitos en un envase que aun se puede leer en su tapa "La costeña" o etc.

Decidimos regir nuestra práctica con una ética que no sobreponga lo "estetico" a otras cosas un poco problemáticas, como la sobreproducción de vidrio. Siempre pesamos y medimos nuestros productos y mantenemos los estándares de higiene y sanidad. Reutilizamos y reducimos nuestra producción de carbono con la intención de ser parte de una cadenita que poco a poco sea la forma común de habitar este planeta 🍀 ✨

27/09/2023

"Comunidad Fugitiva, esperamos se encuentren muy bien.

¡Ya esta disponible la comanda de octubre!

En ella encontrarán alimentos cuidados desde sus ingredientes y procesos e intencionados con un fin nutricioso. Como los que ofrecen: Itakate (pan fermentado)🥖, Yun ya gubi (germinados, salsas y más) 🌶, Vacaracol (derivados de la leche de vaca)🧀, Tlapechicalli (hortalizas y productos chinamperos) 🥬 entre otros.

También encontrarán medicinas herbales como microdosis y diversos tipos de té con los proyectos de El terreno del Tío Chayote🍶 y SanarTe Sana🌱. Tenemos tambien trabajos editoriales del Taller XD.

Y les recordarles que seguimos distribuyendo solidariamente el libro "La herbolaria de lxs presxs" Edición Abya Yala.🔥

🤓 Formas de hacer tu pedido:

1) Al formulario (link abajo)

2) Por WhatsApp o Telegram al 5523126112 solicitando el Menú

📌Cierre de pedidos: Domingo 01 octubre
Entrega: Sábado 07 de octubre.

📍Sedes de entrega:
** Norte: Cráter Invertido (Colonia Santa María la Ribera)
** Sur: Calpupan (Colonia Modelo)

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeGbiD-InAQYOjy2LFIpFpE9I1xdSfLim9hxBRU7M6pZiutAA/viewform

Vacaracol-Quesos artesanales y derivados de la leche Autodefensa Alimentaria SanarTÉsana Calpupan Ts'om Taxua Corazón de Cacao Quilombo

14/07/2023

La publicación digital "Descolonizar la enfermedad" reúne escritos, videos, rituales, dibujos, remedios, entrevistas, sobre la salud, la enfermedad y el cuerpo, desde perspectivas descoloniales.
Puedes verla y descargarla aquí:
http://eldescubrimientodeeuropa.org/descolonizar-la-enfermedad/
🌵🍄🍁🕷

En estos momentos revueltos abrámonos a sanar y a concebir nuestros cuerpos, nuestra salud y enfermedad, también desde diversas sabidurías, y no únicamente desde la visión de la ciencia y la medicina occidental que se nos impone.

🔥Invocamos la energía vital, la sanación profunda de nuestros cuerpos - tierra.

Invocamos sabidurías ancestrales, creación -
encuentro, para esta transformación colectiva. 🔥

Hacen parte de esta obra colectiva:
Cura da Terra, Movimiento de Mujeres Indigenas por el buen vivir
Helena Vieira Ochy Curiel Pichardo Moira Millan
Chechu Garcia Afroféminas Elijo Dignidad Andrea Ixchíu
ELLA Plaza De los Pueblos Negrita Gladiz Lozano
AMay Karine Canela-Krampej Universo Curandero Orgullo Loco Madrid Machado Feminismo Comunitario Antipatriarcal Jalliu Kipa LuzFloreciendo VivianCamacho Marisol Coca Calderon Diana Vargas Guzman Abner Hedili Chable Camal Dea López Giovanni Collazos Carrasco
Mafe Moskito Descolonicémonos12octubrenadaquecelebrar
Lia Garcia Rohan Deb Roy, Elvira Swartch Lorenzo, Yásnaya Aguilar, Black Rainbow Art, Rastros de Diógenes, Jalil Jobrane, Clementina Camal Tzin, Snyder Moreno, Valeria Ayala (Ojo de Luna), Walla Capelobo, Chepita, Günen, Natalia Arias Olave (Sanación Ancestral), Rika Saruhashi, Grecia Guzmán Martínez, Paola Hurtado, Fernanda Viniegra, Yalakis Jovan y Valentina Maleza.

Tomado del muro
El descubrimiento de Europa

14/07/2023

Sobre la importancia del tequio en los espacios comunes!

28/04/2023

Tenemos problemas con visualizar los mensajes que nos manden por messenger. Si gustas hacer un pedido o simplemente comunicarte, escríbenos por WhatsApp al 55 8207 1811

28/04/2023

El chucrut es un fermento muy completo pues además de nutrientes tiene probioticos y prebioticos. Y es muy rico!

Tenemos varios frascos en existencia

14/02/2023

Con gran alegría les compartimos que ya tenemos nuestro catálogo digital para su consulta pública y además contamos con QR para su rápido acceso.
Pronto te haremos llegar el directorio con los diferentes puntos de venta y/o para recoger pedido en la CDMX.
Seguimos trabajando para llegar a ti. 💚💜

https://issuu.com/microdosis/docs/catalogo_microdosis_a1f067c33dee3d

Dirección

Mexico City

Página web

https://instagram.com/tiernorizoma?igshid=n7ow61jqk3tn

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