02/09/2024
🍫 En México, desde el 2018, el 2 de septiembre ha sido designado como un día de celebración nacional, con el afán de propiciar el consumo de cacao mexicano.
🧑🏽🌾 Independientemente de esta celebración, el mes de septiembre está íntimamente relacionado con el cacao, pues inicia uno de los dos periodos de cosecha que tiene al año.
🌾 El cacao es uno de los cultivos representativos de nuestra cultura, ha formado parte esencial de las costumbres, tradiciones e incluso estructuras sociales de nuestros pueblos originarios. 🔀 Un claro ejemplo de ello es como la semilla del cacao fungía como moneda de cambio, pues era un elemento tan valioso que podía asumir esa connotación.
🌌 Por otra parte, el cacao representaba parte de la cosmovisión de las culturas prehispánicas. La leyenda que narra cómo llegó el cacao a los hombres, cuenta que Quetzalcóatl robó este preciado fruto del edén de los dioses para que los hombres tuvieran alimento y pudieran desarrollar la sabiduría, el estudio y la capacidad de hacer arte, cualidades que eran exclusivas de éstos.
😤 Esta acción hizo que los dioses se enojaran con Quetzalcóatl, tendiendole una trampa para que se emborrachara con pulque. Al recobrar la conciencia, éste se sintió tan avergonzado de haber cedido y demostrado su debilidad hacia los placeres mundanos, que decidió huir, no sin antes esparcir las semillas de cacao por la fértil tierra de Tabasco y Veracruz, en donde florecieron en abundancia los árboles de cacao.
🫶🏽 De esta forma, el cacao se convirtió en una representación del amor de Quetzalcóatl hacia la humanidad, dotándolo de un sentido más sagrado.
⏳ Después de siglos y siglos, el cacao y el chocolate siguen siendo elementos representativos de nuestra cultura.
"El regalo de amor de Quetzalcóatl al pueblo mexicano"