¿Cuál es el horario de apertura?

Lunes 11am - 6pm Miércoles 11am - 6pm Jueves 11am - 6pm Viernes 11am - 8pm Sábado 11am - 8pm Domingo 11am - 8pm

Rancho Santa Marina

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Rancho Santa Marina

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🌾🍷Rancho agroecológico con quesería, viñedo, hotel y restaurante.🍽️✨
💫Visitas familiares y académicas.🌻
🎉Eventos empresariales y sociales.✨
(5)

PREVIA CITA:
Visitas y reservaciones: [email protected] o al 045 55 32 00 74 91

Somos un rancho agroecologico, ubicado en El Marqués, Querétaro, nos especializamos en la producción artesanal de quesos de leche de oveja y cabra orgánicos, de calidad gourmet, basada en el bienestar animal, el cuidado del medio ambiente y la responsabilidad social. Somos además una alternativa innovadora de Turismo Rural y Regenerativo para quienes quieran vivir de cerca la experiencia de degustar nuestra fina selección de quesos acompañada de vino natural de la región o de nuestra producción. Además de visitar la cava de maduración y conocer paso a paso nuestro cuidado proceso de elaboración podrán convivir con nuestra comunidad animal. Recientemente abrimos nuestro restaurante, La Ordeña, cocina honesta!!!

29/09/2026

Una tortilla te la comes en cinco minutos. Aquí nos tardamos casi un año en hacerla 🌽

Todo empieza con la semilla que apartamos de la cosecha pasada. Es maíz criollo, y el criollo solo existe mientras alguien lo siga sembrando.

En junio, con las primeras lluvias, lo sembramos junto con el frijol, como se ha hecho en México desde hace miles de años. Estos días ya estamos cortando los primeros elotes, que se van directo a la cocina de La Ordeña. Los demás se quedan en la milpa hasta secarse, y en noviembre los desgranamos, ponemos el nixtamal y al día siguiente salen las tortillas.

Hoy México compra más maíz del que siembra. Por eso nos gusta celebrar el Día del Maíz sembrando el nuestro.

Te esperamos este fin de semana para que las pruebes 🤍 Llevamos más de 20 años en este campo.

¿En tu casa quién hacía las tortillas? Te leemos 👇

📍 25 min de Zibatá · El Marqués · miércoles a domingo

Fuentes: CONABIO · DOF (17 mar 2025) · USDA (2026) · Figueroa et al., Archivos Latinoamericanos de Nutrición (2001)

Querétaro

24/09/2026

Tu abuela partía un jitomate y la cocina entera olía a jitomate. 🍅

En algún momento eso cambió. Se empezaron a sembrar los que aguantan el viaje en tráiler y duran semanas en el anaquel: rojos, parejos, todos iguales. Los otros se fueron quedando en el camino.

En el huerto del rancho vamos al revés. Recuperamos variedades y nos quedamos con las que se adaptan a esta tierra. Las que se dan bien aquí, se quedan.

Y con el otoño llegaron a la cocina unos jitomates de los de antes: casi negros, rayados de verde, acanalados. Hoy están en la ensalada de jitomate heirloom con burrata de La Ordeña.

Los partes, y huelen a jitomate. Tu abuela tenía razón.

¿Qué fruta o verdura de tu infancia ya no encuentras? Cuéntanos, te leemos 👇

Llevamos más de 20 años en este campo. Aquí te esperamos 🤍

📍 25 min de Querétaro · El Marqués · miércoles a domingo

Fuentes: FAO (2019) · CONABIO · Programa Nacional de Semillas 2026–2030

24/09/2026

Todavía hace calor en Querétaro, pero en Rancho Santa Marina ayer paso el equinoccio de otoño🍂

Y con él llega nuestra temporada favorita:
🎃 Agradecemos la cosecha del huerto ya llego a la cocina.
🦋 Las mariposas monarca nos visitan a finales de octubre, de camino a Michoacán.
🔥 La fogata del sábado y domingo se antoja más.
☕ El café de olla sabe mejor.
🌅 Y vienen los atardeceres más bonitos del año.

Es la mejor época para venir en familia, comer y quedarse hasta que se meta el sol.
Estas semanas te vamos a contar todo lo que trae el otoño aquí en el rancho.

Llevamos más de 20 años en este campo y cada otoño lo recibimos con las mismas ganas. Aquí te esperamos 🤍

📍30 min de Querétaro · miércoles a domingo

18/09/2026

Ningún plan con niños está pensado para ti. Éste sí.

Aquí andan con los animales, les dan de comer y tienen actividades
toda la tarde, para todas las edades. Con Alex, nuestra maestra,
que no los pierde de vista.

Las actividades van de cortesía. Solo pagas la comida 🎁
Y tú comes sentada. Y cuando empieza
a bajar el sol, se prende la fogata.

Sábados en Rancho Santa Marina, a 30 minutos de Querétaro por la carretera a Atongo. Escríbenos por WhatsApp y te pasamos horarios 🌾

momlife ranchosantamarina

15/09/2026

¡Viva México! 🇲🇽 ✨
A todos los que nos han estado escribiendo con ganas de visitarnos: ¡muchísimas gracias por contemplarnos para sus planes! Les compartimos que mañana, 16 de septiembre, estaremos cerrados.
Tomaremos este día para descansar, celebrar nuestras raíces y disfrutar en familia.
Nos vemos de vuelta a partir del jueves con nuestras experiencias y el viernes en nuestro restaurante para seguir compartiendo momentos increíbles con ustedes. ¡Que pasen un hermoso Día de la Independencia! 🥂🌿

10/09/2026

Te apuesto a que vives en Querétaro y no conoces este lugar. Y está a tan solo 30 minutos de la ciudad.

Llegas, tenemos restaurante, experiencias y tus hijos se van corriendo en un lugar seguro les ponen actividades de conocer a los animales y a jugar en el pasto. Tú te quedas en la mesa, con tu copa de vino y puedes invitar amigos para pasarla mejor.

Y al final del día, la fogata. 🔥

Sábados y domingos.

05/09/2026

AMIGOS DE LOS QUESOS DE RANCHO SANTA MARINA EN CDMX 👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼

05/09/2026

¿Buscas qué hacer con niños en Querétaro este fin de semana? 🌳🍷 En Rancho Santa Marina diseñamos el plan perfecto para que tú descanses y ellos conecten con la naturaleza.
Disfruten de nuestro brunch buffet de campo:
🧀 Quesos artesanales de nuestra cava.
🥘 Guisados tradicionales.
🥖 Pan recién horneado.
🍷 Una buena copa de vino.
Mientras ustedes se relajan, los niños corren libres, conocen a los animales del rancho y respiran aire puro a solo unos minutos de la ciudad.
👇 Haz clic en el enlace o envíanos un mensaje para asegurar la mesa de tu familia. ¡Los espacios para este fin de semana se llenan rápido!

04/09/2026

El talento local se reúne en un solo lugar y no te lo puedes perder 🌿✨

Llegó la hora de celebrar en Mercadearte. En este primer encuentro en alianza con Mercado Insurgente, reunimos una variedad increíble de expositores locales.
Cada producto estará lleno de sabor y mucho corazón.🎨🧀🍯

¡Te esperamos!😉
Sábado 5 de septiembre, a dos cuadras del metro Etiopía.

27/08/2026

¿Todavía sin plan para este último fin de semana de vacaciones? 🧒✨
Las clases ya van a empezar y la rutina escolar está a la vuelta de la esquina. Cambia las pantallas y el encierro de la ciudad por un día de espacio libre, naturaleza y aire puro para los niños.
Y para ti... la mejor experiencia gastronómica: quesos artesanales, pan recién horneado y una buena copa de vino bajo la sombra de los árboles. 🍷🧀🌿
Quedan muy pocas mesas disponibles para este fin de semana en Restaurante La Ordeña.
👇 ¡Asegura la mesa de tu familia directamente por WhatsApp!
📲 Reserva aquí por WhatsApp
442 250 5014
Ubicación: El Marqués, Querétaro
FamiliaQueretaro RanchoSantaMarina RestauranteLaOrdeña

Dirección

Calle Atongo Km 3. 8, Qro
El Marques
76258

Horario de apertura

Lunes	11am - 6pm
Miércoles	11am - 6pm
Jueves	11am - 6pm
Viernes	11am - 8pm
Sábado	11am - 8pm
Domingo	11am - 8pm

Teléfono

+525532007491

Página web

http://www.ranchosantamarina.com/

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