Quesos Laclette

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Mexico
El Colorado
Quesos Laclette

Quesos con sabor a tradición, elaborados artesanalmente con leche de cabra y vaca.

08/06/2026

Empieza la época mas esperada de este 2026, disfruta de tu evento deportivo favorito con nuestras recetas perfectas para tus reuniones con familia o amigos.

Este poutine con queso de cabra de pimienta está inspirado en uno de los platillos más icónicos de Canadá: papas crujientes bañadas en gravy caliente, queso y tocino super crujiente adaptado a nuestra manera. El tipo de comida que se vuelve el centro de la mesa en cualquier reunión futbolera.

Dato interesante: el poutine nació en Quebec y se hizo famoso por esa combinación irresistible entre papas, salsa caliente y queso suave que se derrite con el calor.

Aquí el protagonista es el queso de cabra de pimienta Laclette, que aporta una textura cremosa y un toque especiado que eleva muchísimo el sabor del gravy y las papas.

✨ El toque final de perejil fresco hace que todo se sienta todavía más equilibrado y lleno de sabor.
Ideal para botanear, compartir y disfrutar los 90 minutos con algo realmente bueno ⚽🔥

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31/05/2026

Estos espárragos envueltos con jamón serrano y queso de cabra de cebollín son ligeros, elegantes y perfectos para una comida o cena que se siente especial sin complicarte.

Dato interesante: los espárragos son naturalmente ricos en fibra, antioxidantes y agua, por eso suelen ser favoritos en recetas frescas y balanceadas.

Aquí el protagonista es el queso de cabra de cebollín, que se suaviza con el calor y aporta una textura cremosa y un sabor fresco que combina increíble con el toque salado del jamón serrano y el balsámico.

🥗💚 Una receta alta en sabor, más ligera y perfecta para quienes quieren comer rico mientras cuidan su cuerpo.

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25/05/2026

Estos portobellos rellenos con provoleta italiana gourmet son de esas comidas que se sienten especiales sin tener que pasar horas en la cocina. El portobello queda jugoso y lleno de sabor, mientras los jitomates cherry rostizados 🍅 y las aceitunas 🫒 le dan un toque fresco y mediterráneo.

Pero aquí la verdadera estrella es la provoleta italiana gourmet 🧀: al entrar a la air fryer queda doradita por encima, súper cremosa por dentro, corona con aceitunas y tomates cherry para tener ese sabor intenso que hace que quieras repetir.

✨ Una receta rápida, reconfortante y perfecta para disfrutar algo diferente en casa.

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20/05/2026

🌸🧀🍳 Si amas los chilaquiles pero quieres probar una versión diferente, tienes que hacer estos.

Estos chilaquiles rosas con queso de cabra natural y huevo tierno tienen todo: color bonito, textura cremosa y muchísimo sabor. La salsa rosada se logra con un toque de betabel, que además de darle ese color increíble, aporta un sabor mucho más suave y equilibrado de lo que imaginas.

🥚🌿 Entre los rábanos frescos, el cilantro recién picado y el queso derritiéndose ligeramente encima, termina siendo de esas recetas que se ven tan bien como saben, además de ser nutritiva porque nuestro queso de cabra aporta mucha proteína y usamos totopos horneados, será una receta deli.

Perfectos para brunch, desayuno de fin de semana o simplemente para salir de la rutina.

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14/05/2026

🥒🧀✨ Si estás buscando comidas más saludables pero no quieres caer en lo aburrido, tienes que probar esta.

Esta quiche saludable de calabacita con queso de cabra de chipotle es ligera, alta en proteína y perfecta para esos días donde quieres comer rico sin sentirte pesada después.

Dato interesante: la palabra quiche viene de Francia y tradicionalmente se prepara con una mezcla cremosa de huevo y queso horneada dentro de una base crujiente. Esta versión le da un giro mucho más ligero usando calabacita y tortillas.

Aquí el protagonista es el queso de cabra de chipotle, que además de aportar muchísimo sabor, suele ser más fácil de digerir y más ligero que otros quesos. Su toque cremoso y ligeramente picante hace que no necesites ingredientes pesados para lograr una comida súper satisfactoria.

🥬💪 Entre los vegetales, el huevo y el queso de cabra, terminas con una receta balanceada, nutritiva y perfecta para cuidar tu cuerpo sin dejar de disfrutar lo que comes.

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04/05/2026

🍓🧀 Si quieres consentir a mamá con algo especial y más ligero gracias a nuestro queso de cabra reducido en grasa, tienes que probar esto.

Esta mini charlotte de frutos rojos con queso de cabra reducido en grasa es ese postre que se ve delicado, sabe increíble y no se siente pesado. Perfecto para celebrar en casa.

Dato interesante: la charlotte es un postre clásico francés que se arma en capas, logrando una textura suave, cremosa y muy elegante sin necesidad de hornear.

Aquí la estrella es el queso de cabra reducido en grasa, que le da a la crema un sabor ligero, menos empalagoso y con mejor equilibrio con los frutos rojos. Además, aporta proteína y hace que el postre se sienta más fresco.

Un detalle dulce, bonito y con intención… justo como mamá se lo merece 💐

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25/04/2026

🍝🥕🧀Celebra este día del niño con algo saludable y alegre para los peques de la casa.

Si ya no sabes qué mandar de lunch o qué darles de comer a los peques de tú casa, sin que te digan “otra vez lo mismo”… prueba esto.

Estos conos tipo zanahoria están crujientes por fuera y rellenos con una crema suave de queso de cabra con nuez que les suele encantar. Son diferentes, se ven divertidos y no tienes que pelear para que se los coman, además de que nuestro queso les aporta proteínas, vitaminas y calcio.

El queso de cabra aquí hace toda la diferencia: es más ligero, fácil de digerir y aporta proteína, así que no solo es antojo, también suma a su alimentación.

Es de esas recetas que te salvan la semana: rápida, bonita y que sí se terminan.

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12/04/2026

Esta tetela de pollo con queso de cabra de ceniza en mole es de esas recetas que conectan con la tradición, pero con un giro que la hace aún más interesante. Masa suave, relleno cremoso y una base de mole caliente que lo envuelve todo.

Dato curioso: la tetela es un platillo típico de Oaxaca y su forma triangular no es casual, ya que facilita rellenarla y sellarla, logrando una textura perfecta entre lo suave y lo dorado en el comal.

Aquí el protagonista es el queso de cabra de ceniza, que aporta un sabor más profundo y ligeramente ácido que equilibra el mole y el pollo. Y para terminar, el toque de queso de cabra natural encima del mole le da cremosidad y eleva todo el platillo.

Una receta con identidad, sabor y ese toque que solo el queso de cabra con ceniza puede dar.

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08/04/2026

🍝✨ Si te gustan las pastas que se sienten especiales, tienes que probar esta.

Estos tortellini con pimientos y salsa cremosa de provolone son de esas recetas que parecen de restaurante, pero se pueden hacer fácil en casa.

Dato curioso: el tortellini viene de la región de Emilia-Romaña en Italia. Su forma está inspirada en pequeños anillos y tradicionalmente se rellena con carne o queso, lo que lo convierte en una de las pastas más icónicas de la cocina italiana.

En esta receta, la estrella es la salsa cremosa de queso provolone, que aporta ese sabor intenso, ligeramente ahumado y súper reconfortante que hace que cada bocado sea más rico.

Una pasta cremosa, llena de sabor y perfecta para disfrutar en casa sin complicarte.

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01/04/2026

Este flan saludable con queso de cabra natural es perfecto cuando quieres algo dulce sin salirte de tus hábitos.

El queso de cabra Laclette le da una textura más cremosa, un sabor suave y además aporta proteína, haciendo que el postre sea más balanceado que el flan tradicional.

Dato interesante: el caramelo se prepara con alulosa, un endulzante moderno que se comporta como el azúcar cuando se calienta, pero no eleva la glucosa ni aporta prácticamente calorías. Por eso logra ese color dorado y sabor caramelizado que todos amamos, pero en una versión mucho más ligera.

El resultado es un flan suave, cremoso y con ese toque especial que solo el queso de cabra Laclette puede dar.
Ideal para disfrutar algo dulce… sin sentir culpa.

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Dirección

Carretera México-Querétaro Km. 195
El Colorado
76246

Teléfono

442 221 52 64

Página web

http://quesoslaclette.com/

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