Quesos Laclette

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Quesos Laclette

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Quesos con sabor a tradición, elaborados artesanalmente con leche de cabra y vaca.

05/10/2026

Si eres fan de los desayunos completos, frescos y llenos de sabor, este toast merece un lugar en tu mañana.

El toast de aguacate, huevo duro y queso de cabra de pimienta combina el pan crujiente con la cremosidad del aguacate, la frescura de los jitomates cherry y ese toque especiado que hace que cada bocado sea mucho más interesante.

Dato interesante: el avocado toast comenzó a ganar popularidad internacional en la década de 2010, convirtiéndose en uno de los platillos favoritos para desayunos y brunch gracias a su sencillez y a la facilidad para combinarlo con diferentes ingredientes.

Aquí el protagonista es el queso de cabra de pimienta Laclette, que aporta cremosidad y un sabor ligeramente especiado que combina perfecto con el aguacate y el huevo, sin necesidad de complicar la receta.

🍳 Ideal para comenzar el día con un desayuno nutritivo, preparar un brunch en casa o darle un giro diferente al clásico toast de aguacate.

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27/09/2026

¿Italiano o estadounidense? La historia de este platillo podría sorprenderte. 👀

El espagueti con albóndigas es una de esas recetas que todos reconocemos, pero su origen no es exactamente como muchos imaginan. 🇮🇹🇺🇸

En este reel te contamos cómo llegó a convertirse en el clásico que conocemos hoy.

Y como nos encanta darle nuestro propio giro, lo llevamos un paso más allá con queso provoleta Laclette: cremoso por dentro de las albóndigas y gratinado por encima. 🔥🧀

Dale play y cuéntanos: ¿tú también pensabas que este platillo había nacido en Italia? 👇

25/09/2026

Si eres de los que piensa que una buena pasta siempre puede mejorar con más queso, esta receta es para ti.

Este espagueti con albóndigas rellenas de queso provoleta lleva el clásico a otro nivel: salsa de tomate con hierbas, albóndigas doraditas y un centro de provoleta fundida que aparece justo al cortarlas.

Dato interesante: aunque solemos relacionar el espagueti con albóndigas directamente con Italia, la versión que conocemos actualmente se popularizó en Estados Unidos entre comunidades de inmigrantes italianos, que adaptaron sus recetas familiares y crearon uno de los platillos italoamericanos más reconocidos.

Aquí el protagonista es el queso provoleta Laclette, y lo usamos por partida doble: dentro de las albóndigas para conseguir un corazón cremoso y por encima de la pasta para formar esa irresistible capa gratinada y ligeramente dorada.
🔥 Una receta reconfortante, abundante y perfecta para preparar el fin de semana y disfrutar sin prisas en casa.

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11/09/2026

Los sabores de temporada también pueden llegar a la mesa en forma de botana.

Esta botana de nogada con queso de cabra natural reúne nueces, chile poblano, miel y granada en una combinación cremosa, fresca y perfecta para compartir con unas galletas o crostinis.

Dato interesante: la nogada toma su nombre de la nuez y es uno de los sabores más representativos de la temporada patria en México. Aquí nos inspiramos en sus ingredientes para crear una versión diferente, pensada para botanear y compartir. ❤️🤍💚

Aquí el protagonista es nuestro queso de cabra natural Laclette, que funciona como la base cremosa de la receta y aporta ese ligero toque ácido que equilibra la miel, las nueces y la frescura de la granada. 🧀

🥂 Una forma diferente de llevar sabores muy mexicanos a tu reunión y sorprender desde el primer bocado.

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09/09/2026

👀 Las has comido muchísimas veces, pero… ¿alguna vez te preguntaste por qué se llaman flautas?

Este clásico mexicano tiene un nombre tan particular como su característica forma crujiente. 🇲🇽✨

En este reel te contamos de dónde viene y por qué, dependiendo del lugar de México en el que estés, quizá las conozcas de otra manera.

Y claro, nosotros les damos el toque Laclette acompañándolas con nuestro queso de cabra de
chipotle, cremoso, ligeramente picante y perfecto para llevar este antojito a otro nivel. 🌶️🧀

Dale play y cuéntanos: ¿en tu ciudad les dicen flautas o tacos dorados? 👇

04/09/2026

El mes sabe a antojitos mexicanos, reuniones en casa y a esas recetas que siempre nos hacen querer repetir.

Estas flautas en vaso con queso de cabra de chipotle le dan un giro diferente a un clásico: flautas doraditas y crujientes acompañadas de ingredientes frescos y una irresistible crema de queso de cabra que reúne todo el sabor en cada bocado.

Dato interesante: las flautas reciben su nombre por su característica forma alargada y delgada, que recuerda al instrumento musical. Dependiendo de la región de México, también puedes encontrarlas con distintos rellenos y acompañamientos.

Aquí el protagonista es el queso de cabra de chipotle Laclette, que aporta cremosidad y ese toque ahumado con un ligero picante que combina increíble con el pollo, el maíz y los sabores tradicionales de nuestra cocina. 🌶️🧀

🎉 Una forma diferente de llevar los antojitos mexicanos a la mesa y celebrar este mes patrio con muchísimo sabor.

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02/09/2026

🥬✨ A veces, el ingrediente que le da más color a una receta también es el más natural.

En este reel te contamos cuál es el secreto detrás de estas crepas verdes y por qué cada vez más personas buscan formas de añadir más vegetales a sus comidas sin complicarse.

Y para completar la combinación, nuestro queso de cabra de finas hierbas Laclette aporta la cremosidad y el sabor perfecto para convertir una receta sencilla en un platillo digno de compartir.

💚 Cuéntanos… ¿te animarías a preparar unas crepas verdes en casa?

25/08/2026

🥬🧀✨ Comer más verde también puede ser cremoso, delicioso y cero aburrido.

Estas crepas de espinaca con queso de cabra de finas hierbas y pesto combinan el sabor fresco de la espinaca y la albahaca con jitomates cherry rostizados y una buena porción de queso de cabra para conseguir un platillo ligero pero lleno de sabor.

Dato interesante: ese color verde tan vibrante viene directamente de la espinaca, sin necesidad de usar colorantes. Al integrarla en la mezcla de las crepas, sumamos un vegetal más a la receta de una forma sencilla y diferente. 🌿

Aquí el protagonista es nuestro queso de cabra de finas hierbas Laclette, cuya cremosidad y notas herbales hacen un match perfecto con el pesto, mientras que los jitomates aportan ese contraste fresco y ligeramente dulce. 🧀🍅

💚 Una opción ideal para un desayuno tardío, una comida ligera o simplemente para esos días en los que quieres comer más balanceado sin sacrificar el sabor.

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17/08/2026

A veces, las mejores recetas nacen de las ideas más sencillas.

Los arancini son un gran ejemplo: un platillo que pasó de aprovechar un ingrediente cotidiano a convertirse en un clásico de la cocina italiana.

En este reel te contamos un poco de su historia y cómo un centro de queso de cabra de ceniza Laclette hace que cada bocado sea todavía más especial, con una textura cremosa que contrasta perfecto con su exterior crujiente.

Y ahora queremos saber… 👇

¿Ya habías probado los arancini o esta receta fue un descubrimiento para ti?

11/08/2026

🧀✨ Si te encanta descubrir sabores nuevos, estos arancini te van a sorprender.

Los arancini de champiñones con centro de queso de cabra de ceniza tienen todo lo que buscas: una cubierta dorada y crujiente, un relleno lleno de sabor y un centro cremoso que se roba el protagonismo.

Dato interesante: los arancini nacieron en Sicilia, Italia, como una forma de aprovechar el arroz cocido del día anterior. Con el tiempo se convirtieron en uno de los aperitivos más representativos de la cocina italiana y hoy existen versiones con diferentes rellenos alrededor del mundo.

Aquí el protagonista es el queso de cabra de ceniza Laclette, que al calentarse se vuelve irresistiblemente cremoso y aporta un sabor equilibrado que combina perfecto con los champiñones y la salsa marinara.

🍽️ Perfectos para compartir, sorprender a tus invitados o disfrutar de un antojo con un toque gourmet.

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Dirección

Carretera México-Querétaro Km. 195
El Colorado
76246

Teléfono

442 221 52 64

Página web

http://quesoslaclette.com/

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