Carlean

29/10/2026

🥙 Coșulețe crocante cu perișoare din carne de pui și curcan și ciuperci

Crocante la exterior, fragede și cremoase în interior — o idee delicioasă atunci când vrei să transformi ingrediente simple într-un preparat care arată spectaculos. 😋
În centrul rețetei sunt perișoare din carne de pui și curcan Carlean, alături de ciuperci, legume și un sos fin cu cașcaval. Iar lipia rumenită la cuptor completează totul cu textura crocantă.

🛒 Ingrediente pentru 8 coșulețe:
➤ 450 g perișoare din carne de pui și curcan Carlean
➤ 240–300 g lipie subțire
➤ 250 g ciuperci champignon
➤ 100 g ceapă
➤ 120 g ardei gras roșu
➤ 8 g usturoi
➤ 80 g castraveți marinați
➤ 150 g cașcaval
➤ 15 g ulei vegetal
➤ 10 g ceapă verde sau pătrunjel

🥛 Pentru sos:
➤ 200 g lapte
➤ 15 g făină
➤ 10 g muștar Dijon
➤ 2 g boia afumată
➤ 0,5 g piper negru
➤ 1,5 g sare

🔥 Mod de preparare:
Rumenim perișoare din carne de pui și curcan într-o tigaie încinsă cu puțin ulei, apoi le scoatem deoparte.
În aceeași tigaie călim ceapa, adăugăm ciupercile și le gătim până când scade lichidul. Punem ardeiul gras, iar spre final adăugăm usturoiul.

Presărăm făina peste legume și amestecăm. Turnăm treptat laptele, apoi adăugăm muștarul Dijon, boiaua afumată, piperul și sarea. Când sosul începe să capete o consistență cremoasă, încorporăm 40 g de cașcaval ras și amestecăm până se topește.

✂️ Tăiem lipia în 8 pătrate și formăm coșulețele. Le așezăm pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și le rumenim în prealabil 5 minute la 190°C, pentru a deveni mai ferme și crocante.

Umplem fiecare coșuleț cu puțin cașcaval, sosul de ciuperci și perișoare din carne de pui și curcan. Presărăm deasupra restul de cașcaval și le mai lăsăm la cuptor 8 minute la 190°C, până când marginile devin aurii.

🌿 După coacere, completăm cu castraveți marinați tocați mărunt și puțină ceapă verde sau pătrunjel.

✨ La final avem coșulețe aurii și crocante, o umplutură cremoasă cu ciuperci, cașcaval topit și perișoare din carne de pui și curcan rumenite și apetisante.

💚 Potrivite pentru o cină în familie, dar și atunci când vrei să pui pe masă ceva deosebit, fără o rețetă complicată.

📍 Produsele Carlean le găsiți în magazinele Carlean:
C.C. „Soiuz” — Rîșcani
C.C. „Budapest” — Botanica
Telecentru — șos. Hîncești, colț cu str. Sf. Vinere 87
🛒 Sau comandați online pe carlean.md

Alimentați-vă armonios!
Poftă bună! 💚

02/10/2026

🥔 Salată caldă de cartofi cu Salam Trandafir de casă

O combinație simplă și sățioasă pentru zilele în care vrei să pregătești ceva gustos fără prea mult timp petrecut în bucătărie. Cartofi calzi, castraveți marinați, ceapă roșie, verdeață și Salam Trandafir de casă, completate de un dressing aromat cu muștar Dijon. 😋

Salamul este gata pentru consum, așa că nu necesită prăjire sau coacere. Îl feliem și îl adăugăm la final, pentru a-i păstra gustul și textura.

🥔 Ingrediente pentru 2 porții:
➤ 450 g cartofi
➤ 200–220 g Salam Trandafir de casă Carlean
➤ 100 g castraveți marinați
➤ 50 g ceapă roșie
➤ 10 g mărar
➤ 10 g ceapă verde

🥄 Pentru dressing:
➤ 30 g ulei vegetal sau de măsline
➤ 15 g muștar Dijon
➤ 15 g zeamă de la castraveții marinați
➤ 5 g miere
➤ Piper negru și sare, după gust

🔥 Cum pregătim:
Fierbem cartofii în coajă până devin fragezi. Îi lăsăm câteva minute să se răcorească, apoi îi tăiem în bucăți mari.

Pentru dressing, amestecăm uleiul cu muștarul Dijon, mierea și zeama de la castraveții marinați.
Turnăm dressingul peste cartofii încă ușor calzi, astfel încât aceștia să absoarbă cât mai bine aromele. Adăugăm castraveții marinați, ceapa roșie, mărarul și ceapa verde și amestecăm ușor.

🌿 La final, tăiem Salamul Trandafir de casă în felii și îl adăugăm în salată. Pentru o prezentare mai apetisantă, păstrăm câteva felii și le așezăm deasupra înainte de servire.

✨ Rezultatul? Cartofi fragezi, dressing ușor dulce-acrișor, prospețime de la verdeață și gustul bogat al Salamului Trandafir de casă.

💚 O idee potrivită pentru un prânz consistent sau o cină rapidă pentru întreaga familie.

📍 Produsele Carlean le găsiți în magazinele Carlean:
C.C. „Soiuz” — Rîșcani
C.C. „Budapest” — Botanica
Telecentru — șos. Hîncești, colț cu str. Sf. Vinere 87
🛒 Sau comandați online pe carlean.md

Alimentați-vă armonios!
(echilibrat; variat și proaspăt) împreună cu Carlean.
Poftă bună!

25/09/2026

🍗 Aripi marinate „Aromate” Carlean cu cartofi fries la airfryer

Poftă de ceva crocant, dar fără prăjire în baie de ulei? Avem o idee simplă pentru o cină rapidă, gustoasă și pe placul întregii familii. 😋
Aripile „Aromate” Carlean sunt deja bine marinate — rămâne doar să le trecem prin panadă și să le gătim la airfryer până devin rumene și super crocante.

🥔 Pentru farfurie:
➤ Aripi de găină „Aromate” Carlean
➤ Panadă pentru crustă crocantă
➤ Cartofi pentru fries
➤ Salată din legume de sezon
➤ Sosurile preferate

🔥 Cum le pregătim:
Panăm aripile marinate și le așezăm în airfryer. Le gătim până obținem o crustă aurie și crocantă, iar carnea rămâne fragedă și suculentă.
Tot în airfryer pregătim și cartofii fries — rumeni și crocanți, fără prăjire clasică în mult ulei.
🥗 Servim alături de o salată proaspătă din legume de sezon și sosurile preferate. În magazinele Carlean găsiți acum sosuri pentru toate gusturile, perfecte pentru această combinație.
✨ Rezultatul? Crocant ca la fast-food, dar pregătit acasă, simplu și rapid.
💚 O idee delicioasă pentru prânz sau cină, pentru toată familia.

📍 Produsele Carlean le găsiți în magazinele Carlean:
C.C. „Soiuz” — Rîșcani
C.C. „Budapest” — Botanica
Telecentru — șos. Hîncești, colț cu str. Sf. Vinere 87

🛒 Sau comandați online pe carlean.md
Poftă mare și alimentați-vă armonios!

19/09/2026

🔥 Gustul de grătar adevărat te așteaptă la Carlean!

În magazinele noastre pregătim zilnic carne fragedă, suculentă și legume aromate la cuptorul cu cărbuni Josper Equipos Brasa . 🥩🍗🥗

Alege ce îți place:
🍢 frigărui din porc, vită, miel sau pasăre
🍗 pui, aripioare și ciocănele
🌭 cârnați și mici
🥦 legume coapte și garnituri pentru toate gusturile

Totul este pregătit pe loc, pentru gust intens, aromă de jar și o masă gata fără bătăi de cap. 🔥

Poți savura preparatele imediat, le poți lua la pachet sau comanda în avans pe carlean.md.

📍 Te așteptăm în magazinele Carlean:
Rîșcani — CC „Soiuz”, str. Alecu Russo 1
Botanica — CC „Budapest”, bd. Dacia 16/1
Schinoasa — Șos. Hîncești, colț cu Sf. Vinere

Carlean — gust autentic, proaspăt pregătit în fiecare zi. 🔥

17/09/2026

🍑 Pulpe de găină „Aromate” Carlean cu piersici

O combinație de vară simplă, colorată și surprinzător de gustoasă. Pulpele de găină „Aromate” Carlean se potrivesc perfect cu dulceața delicată a piersicilor, prospețimea legumelor, mozzarella cremoasă și aroma intensă de pesto.
Un preparat care arată ca la restaurant, dar se pregătește foarte ușor acasă. 💚

🍗 Ingrediente:
➤ Pulpe de găină „Aromate” Carlean
➤ Piersici
➤ Zucchini
➤ Roșii cherry
➤ Mozzarella
➤ Sos pesto
➤ Verdeață proaspătă, pentru servire

🔥 Mod de preparare:
Tăiați piersicile și zucchini în bucăți potrivite, iar roșiile cherry lăsați-le întregi sau tăiați-le în jumătăți.
Așezați pulpele de găină „Aromate” Carlean într-o tavă împreună cu piersicile, zucchini și roșiile cherry.
Coaceți la 200 °C, până când pulpele sunt bine rumenite și complet gătite, iar legumele devin fragede și aromate.
Spre final adăugați mozzarella, astfel încât să se încălzească ușor și să devină cremoasă.
La servire, completați preparatul cu pesto și verdeață proaspătă.
✨ Rezultatul — pulpe rumenite și suculente, piersici ușor caramelizate, legume coapte, mozzarella delicată și pesto aromat într-un singur preparat colorat și echilibrat.
Simplu de pregătit, spectaculos la servire și perfect pentru un prânz sau o cină specială fără prea mult efort.

💚 Poftă mare! 🌿 Alimentați-vă armonios!

📍 Produsele Carlean le găsiți în magazinele Carlean:
C.C. „Soiuz” — Rîșcani
C.C. „Budapest” — Botanica
Telecentru — șos. Hîncești, colț cu str. Sf. Vinere 87

🛒 Sau comandați online pe carlean.md

12/09/2026

🌮 Taco din cartofi cu Mici „Condimentați” Carlean — crocanți, suculenți și plini de culoare!

O idee originală pentru prânz sau cină: în loc de tortilla clasică pregătim o bază rumenă din cartofi și cașcaval, iar în interior adăugăm Mici „Condimentați” Carlean, legume proaspete și un sos ușor pe bază de iaurt.

Rezultatul — taco crocanți la exterior, suculenți în interior și o combinație foarte gustoasă de carne, legume și sos proaspăt. 💚

🥔 Ingrediente pentru 6 taco:
Pentru baza din cartofi:
➤ Cartofi — 500 g
➤ Cașcaval tare — 100 g
➤ Ou — 1 buc. / aproximativ 55 g
➤ Amidon de porumb — 20 g
➤ Ulei de măsline — 10 g
➤ Sare — 2 g
➤ Piper negru — 2 g

🥩 Pentru umplutură:
➤ Mici „Condimentați” Carlean — 300 g
➤ Varză albă sau roșie — 100 g
➤ Roșii — 120 g
➤ Castravete proaspăt — 60g
➤ Ceapă roșie — 40 g
➤ Castravete marinat — 60 g

🥣 Pentru sos:
➤ Iaurt natural dens sau iaurt grecesc — 120 g
➤ Muștar Dijon — 10 g
➤ Suc de lămâie — 10 g
➤ Usturoi — 3 g
➤ Sare — 1 g
➤ Verdeață — 10 g

🔥 Mod de preparare:

Dați cartofii prin răzătoarea mare și stoarceți foarte bine excesul de lichid. Cu cât cartofii sunt mai bine storși, cu atât baza va deveni mai rumenă și mai crocantă.

Adăugați cașcavalul ras, oul, amidonul, uleiul, sarea și piperul și amestecați bine.

Împărțiți compoziția în 6 porții egale și formați pe o tavă tapetată cu hârtie de copt foi subțiri, ovale, de aproximativ 14–16 cm.

Coaceți la 220 °C timp de 20–25 de minute, până când marginile devin frumos aurii.

Cât sunt încă fierbinți și flexibile, îndoiți ușor foile din cartofi în forma unui taco și lăsați-le câteva minute să-și păstreze forma.

Între timp, pregătiți Mici „Condimentați” Carlean pe grill, grill electric sau tigaie, până sunt bine rumeniți și gătiți complet. Tăiați-i apoi în bucăți potrivite pentru umplutură.

Pentru sos, amestecați iaurtul cu muștarul Dijon, sucul de lămâie, usturoiul, sarea și verdeața.
🥬 Tăiați fin varza, roșiile, castravetele proaspăt și cel marinat, iar ceapa roșie — în fâșii subțiri.
🌮 Umpleți fiecare bază din cartofi cu Mici Carlean, legume proaspete și sos de iaurt.

Rezultatul — o combinație delicioasă de cartofi crocanți cu cașcaval, mici suculenți, legume proaspete și sos răcoritor. Simplu, colorat și perfect pentru o masă gustoasă în familie!

💚 Poftă mare!
Fără glutamat • Fără coloranți • Fără fosfați • Fără soia • Fără gluten • Fără O.M.G.

🌿 Alimentați-vă armonios!

📍 Produsele Carlean le găsiți în magazinele Carlean:
C.C. „Soiuz” — Rîșcani;
C.C. „Budapest” — Botanica;
Telecentru — șos. Hîncești, colț cu str. Sf. Vinere 87.
🛒 Sau comandați online pe carlean.md

30/08/2026

30/08/2026

Suntem la expoziția Produs Autohton la MoldExpo 2026
Vă așteptăm!

28/08/2026

Suntem la expoziția Produs Autohton la MoldExpo 2026
Vom fi aici trei zile (28-30 august).
Vă așteptăm!

25/08/2026

🥗 Salată de vară cu Carbonat „Moldovenesc” Carlean – proaspătă, colorată și sățioasă, perfectă pentru zilele de vară! 🌿🥑

O combinație simplă de legume proaspete, avocado cremos, mozzarella și Carbonat „Moldovenesc” Carlean. Se pregătește rapid și este potrivită atât pentru un prânz ușor, cât și pentru o cină gustoasă. 💚

🥗 Ingrediente pentru 2 porții:
➤ Carbonat „Moldovenesc” Carlean – 180 g
➤ Avocado – 1 buc.
➤ Mix de salată – 80 g
➤ Castravete – 120 g
➤ Roșii cherry – 150 g
➤ Mini mozzarella – 125 g
➤ Microplante – 10 g
➤ Semințe de dovleac – 20 g

🍋 Pentru dressing:
➤ Ulei de măsline Extra Virgin – 45 ml
➤ Suc de lămâie – 15 ml
➤ Muștar Dijon – 1 linguriță
➤ Sare și piper după gust

👩‍🍳 Preparare:
Prăjiți ușor semințele de dovleac într-o tigaie uscată. Așezați mixul de salată pe farfurie, apoi adăugați castravetele, roșiile cherry, avocado și mozzarella. Completați cu felii subțiri de Carbonat „Moldovenesc”, microplante și semințe.

Amestecați ingredientele pentru dressing și adăugați-l chiar înainte de servire. Simplu, rapid și delicios! 😋

✨ Carbonat „Moldovenesc” Carlean – gust autentic și o compoziție atent gândită pentru cei care aleg produsele cu grijă pentru sănătate !

🌿 Fără glutamat
🌿 Fără coloranți
🌿 Fără fosfați
🌿 Fără soia
🌿 Fără gluten
🌿 Fără O.M.G.

💚 Alimentați-vă armonios împreună cu Carlean!

🛒 Comandați online pe *carlean.md*

📍 Vă așteptăm în magazinele Carlean:
➤ CC „Soiuz”, Rîșcani – str. Alecu Russo 1
➤ CC „Budapest”, Botanica – bd. Dacia 16/1
➤ Schinoasa 2 – Șos. Hîncești, colț cu str. Sf. Vinere 87