18/08/2026
Kartais pagalvoju, kad didžiausias džiaugsmas virtuvėje yra ne pats maistas.
Tai žmonės.
Man labai patinka renginiai. Nesvarbu, ar tai didelė šventė, ar maža, jauki privati vakarienė. Ypač gera sutikti žmones, kurie smalsauja, klausia, nori daugiau sužinoti apie japonišką virtuvę, jos kultūrą, skonius ir tai, kas slypi už kiekvieno patiekalo.
O kai žmogus paragauja mano ruošto maisto ir jo akyse matau tikrą emociją, man tai yra daugiau nei gražus komplimentas. Tai priminimas, kodėl aš apskritai tai darau.
Man patinka dalintis. Skoniais, patirtimi, savo požiūriu į maistą. Patinka matyti, kaip iš smalsumo gimsta atradimas, o iš vieno kąsnio - pokalbis.
Ir būtent tokiomis akimirkomis sustoju ir pagalvoju:
esu ten, kur turiu būti. Darau tai, ką iš tikrųjų turiu daryti.
Todėl kiekvienas renginys man nėra tiesiog dar vienas darbas. Tai galimybė susitikti. Pajusti. Nustebinti. Ir kartu su žmonėmis dar kartą iš naujo atrasti tai, ką taip myliu - japonišką maistą.
Ačiū kiekvienam, kuris ateina, ragauja, klausia ir leidžiasi į šią kelionę kartu su manimi. ❤️
