20/09/2025
| Nuostabus vištienos kepenėlių paštetas su karamelizuotais svogūnais | 🙏🏻🫠
👩🏻🍳Paštetui reikės:
✅800 g vištienos kepenėlių
✅2 morkų
✅1 svogūno
✅60 g sviesto
✅Prieskoniai iš
Pusė šaukštelio SALIERŲ DRUSKOS
1 šaukštelis PERSILADO
Pusė šaukštelio SALDŽIOSIOS PAPRIKOS
Žiupsnelis PIPIRŲ MIŠINIO
1 lauro lapo
👩🏻🍳Eiga:
✅Į kepimo indą sudedame nuplautas kepenėles. Ant viršaus sudedame stambiau pjaustytas morkas, svogūnus, sviestą. Beriame pipirų mišinį, stambiau smulkintą lauro lapą.
✅Uždengiame folija ir kepame įkaitintoje 200C orkaitėje su vėjeliu 40 min.
✅Tada sudedame viską su visu skysčiu į blenderio indą, beriame prieskonius ir blendiname iki vientisos masės.
✅Masę dedame į indelius ir laikome šaldytuve kol sustingsta.
👩🏻🍳Karamelizuotams svogūnams reikės:
✅800 g mėlynųjų svogūnų
✅50 ml alyvuogių aliejaus
✅50 g medaus
✅80 g cukraus
✅200 ml pusiau sauso raudono vyno
✅3 šaukštų vyno acto
✅2 skiltelių česnako
✅prieskoniai iš
1 šaukštelis SALIERŲ DRUSKOS
Pusė šaukštelio MALTO ČIOBRELIO
👩🏻🍳Eiga:
✅Į keptuvę ar puodą storu dugnu pilame aliejų ir įkaitintame. Tada beriame pusžiedžius svogūnus ir pamaišant kepame kol palieka pusiau skaidrūs.
✅Tada sudedame medų, beriame cukrų ir gerai išmaišome. Tada iš karto sudedame visus likusius ingredientus, išmaišome ir kepame ant vidutinės kaitros 50 min. tol kol nebelieka visiškai skysčio. Ant galo dažniau maišome, kad neprisviltų.
Gaunasi begalo skaniai! Tinka prie visko ir net vienus galima valgyti 👌
