13/02/2026
GenZ Noodle មិនបានបង្កើតឡើងភ្លាមនៅក្នុងរោងចក្រឬសិប្បកម្មទេ។ វាកើតឡើងពីសំណួរមួយក្នុងចិត្តខ្ញុំ។
ហេតុអ្វីបានជាយើងញ៊ាំមីកញ្ចប់រៀងរាល់ថ្ងៃ…ប៉ុន្តែមិនមានមីណាមួយដែលអាចតំណាងឲ្យរសជាតិមីធ្វើពីអង្ករខ្មែរ (នំបញ្ចុក) ពិតប្រាកដរបស់យើងបាន?
យើងធំឡើងជាមួយនឹងរសជាតិនៃគ្រឿងទេសខ្មែរជាច្រើនប្រភេទ បង្កើតបានជាមុខម្ហូបនីមួយៗរបស់ខ្មែរ - រសជាតិដែលភ្ជាប់យើងទៅនឹងគ្រួសារ វប្បធម៌ និងអត្តសញ្ញាណខ្មែរ។
ប៉ុន្តែនៅពេលយើងកំពុង រវល់សិក្សា រវល់ធ្វើការ រវល់កសាងអនាគត យើងបែរជាត្រូវពឹងផ្អែកលើអាហាររហ័ស ដែលមិនមានអត្តសញ្ញាណ ជាអាហាររហ័សបែបទូទៅ។
ដូច្នេះ ខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តបង្កើតអ្វីមួយដែលខុសគ្នា មិនមែនគ្រាន់តែជាមីមួយកញ្ចប់មួយផ្សេងទៀតទេ ប៉ុន្តែជាមីអង្ករខ្មែរ ទំនើប សម្រាប់មនុស្សជំនាន់ថ្មី។
មីដែលរក្សារសជាតិដើម ប៉ុន្តែសមស្របនឹងជីវិតរហ័សរបស់ GenZ។
English below:
GenZ Noodle didn’t start in a factory. It started with a question. Why do we eat instant noodles… but none represent real Khmer rice noodle taste?
We grew up with the flavors of a variety of Khmer spices that make up each Khmer dish - flavors that connect us to our family, culture, and Khmer identity.
But when we are busy, studying, working, chasing dreams — we only have fast food that feels… generic and not Khmer identity.
So I decided to build something different, not just another noodle, but a modern Khmer instant rice noodle for our generation.
Noodles that retain their original flavor but are suitable for GenZ's fast-paced lives.
This is only the beginning. 🚀
And I’m building this with you.
