panaderia_siesta

  • Home
  • panaderia_siesta

panaderia_siesta Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from panaderia_siesta, 食料品店, 青葉区奈良5-4-1, .

ガーリック風味のセミドライトマト&ゴーダチーズ&角切りベーコンのクロッカン朝のお惣菜パンの新作です✨️イタリア産の濃厚なセミドライトマトとミルキーなゴーダチーズ、旨味の強いベーコンチャンクを角切りにしたデニッシュ生地でつつみ、ブラックペッパ...
09/07/2026

ガーリック風味のセミドライトマト
&ゴーダチーズ&角切りベーコンのクロッカン

朝のお惣菜パンの新作です✨️

イタリア産の濃厚なセミドライトマトとミルキーなゴーダチーズ、旨味の強いベーコンチャンクを角切りにしたデニッシュ生地でつつみ、ブラックペッパーをのせて焼き上げました。

焼きたてで食べるとサクサクの食感とじゅわっと溢れるジューシーなバターの風味と具材のマリアージュを楽しめます✨️

朝一番の焼き上がりです。

ぜひ午前中にお召しあがりください！

おうちで召し上がっていただくならぜひリベイクしてカリカリでお召しあがりくださいませ😊

#こどもの国シエスタ 　 #パナデリアシエスタ　 #横浜市青葉区パン　 #こどもの国パン

今日６月29日はお店は定休日ですがシエスタの開店記念日になります🎉21年もの長きにわたり自分の店でパンを作り続けられていることを心から感謝したいと思います。パンづくりは大変なこともたくさんありますが本当にかけがえのないすばらしい経験を与えて...
29/06/2026

今日６月29日はお店は定休日ですがシエスタの開店記念日になります🎉

21年もの長きにわたり自分の店でパンを作り続けられていることを心から感謝したいと思います。

パンづくりは大変なこともたくさんありますが本当にかけがえのないすばらしい経験を与えてくれます。

パンはひとりでは作れません。

パンが好きな仲間に囲まれて、パンが好きなお客様に恵まれて、たくさんの人にささえられて毎日を生きることができます。

明日どうなるかわからないからこそ、毎日を出し惜しみすることなく、できることをできる限り頑張って努力する。

そんなふうにして21年パンを作ってきました。

あっという間でしたが、濃密で後悔のない、間違いなく充実した時間を過ごしてきたと心の底から思います。

週6日朝1時から夕方までパンを作り、定休日にも早朝から仕込み、仕入れ、事務仕事を行う。年間360日働くことは、普通の感覚からすればブラックそのものかもしれません。

でも僕にとって好きなパン作りに没頭して過ごす日々は、貴重な時間を大切に使っている充実感に満ちた毎日です。

27年前、四畳半ひと間、風呂なしトイレ共同、家賃１万７千円から始まったパンを探求するパンの修行はこれからも続いていきます✨️

パンづくりの魅力を教えてくれた
師匠・徳永ご夫妻に心から感謝しています。
「パン作りって楽しいよね！」
という言葉が今でも僕の宝です。

２１周年、本当にありがとうございます。
あと２０年は頑張ります。できれば８０歳まで✨️
パンを作る楽しみは尽きません。
幸せな人生を過ごせていることに感謝します。

皆さまこれからもどうぞよろしくお願いいたします。

#こどもの国シエスタ 　 #パナデリアシエスタ　 #横浜市青葉区パン　 #こどもの国パン　 #横浜小麦

JA横浜・田奈青年部の三澤さん達に作っていただいている横浜産小麦ユメカオリ、あした農場渡辺さんと作らせていただいている無農薬のナンブ小麦、農林61号全て無事に収穫していただきました✨エージングを経て収穫した横浜小麦は秋ごろから定番の横浜小麦...
25/06/2026

JA横浜・田奈青年部の三澤さん達に作っていただいている横浜産小麦ユメカオリ、あした農場渡辺さんと作らせていただいている無農薬のナンブ小麦、農林61号全て無事に収穫していただきました✨

エージングを経て収穫した横浜小麦は秋ごろから定番の横浜小麦のカンパーニュとして、あした農場無農薬小麦は来年年明けにはお店の石臼で製粉しサワードゥーと全粒粉だけで作るパンとなりお店に並びます。
今からとても楽しみです😊
(今お店に並んでいる横浜小麦のパンは昨年収穫した小麦でお作りしています)

シエスタで横浜小麦のパンを焼き始めてから１７年、あした農場の無農薬小麦のパンを焼き始めてから１５年。

どちらの小麦のパンも石臼で自家製粉して全粒粉でパンにしていたこともあり、はじめたばかりの頃はなかなか売り上げに結びつかず、細々と続けていましたが、今では多くのお客様に予約していただけるシエスタを代表するパンに成長しました。

心から感謝しています✨️

あした農場で援農ボランティアをするといつも思いますが、自然を相手に屋外で一日中働く農業は本当に重労働で大変な仕事だと思います。

僕らの生命をつないでくれる農作物を生産してくださる農家の方へのリスペクトを感じずにはいられません。

本当に感謝です。

渡辺さん、三澤さん達が大切に育て収穫した小麦を最高においしくて体に優しいパンにしたいと思います。

これからも末永く地元の小麦づくりに携わって、最高の地元の小麦のパンを焼き続けたいと思います😊

こんなに素晴らしい小麦がすぐ近くで作られていることを多くの方に知っていただけると嬉しく思います。

#横浜こどもの国　 #こどもの国シエスタ　 #パナデリアシエスタ　 #青葉区パン　 #青葉台グルメ

南高梅のコンフィチュールのデニッシも始まってます✨しっかりと黄色く熟した梅はフルーティな本当に甘い香りがします。あまりにおいしそうなので思わずかじると「!!!」やはりめちゃ酸っぱいです。梅ですから笑お砂糖を入れてコンフィチュールにすると想像...
19/06/2026

南高梅のコンフィチュールのデニッシも始まってます✨

しっかりと黄色く熟した梅はフルーティな本当に甘い香りがします。

あまりにおいしそうなので思わずかじると「!!!」

やはりめちゃ酸っぱいです。梅ですから笑

お砂糖を入れてコンフィチュールにすると想像どおりの甘くて酸っぱいおいしさになります❤

このおいしさは梅ならではで唯一無二でしょう✨️
完熟の梅はフルーツのようなふくよかな香りを楽しむことができます。

ぜひ、季節の旬をお楽しみくださいませ😊

#こどもの国シエスタ 　 #パナデリアシエスタ　 #横浜こどもの国　 #横浜市青葉区　 #こどもの国パン

青梅のコンフィチュールのデニッシュ始まりました。青梅を水にさらしてアクを抜き、茹でてから実と種を取り分けて銅鍋で煮詰めてコンフィチュールを作ります。毎年梅雨時の恒例の梅仕事です✨手間暇はかかりますが、梅独特の香り豊かな酸味は作らずにはいられ...
11/06/2026

青梅のコンフィチュールのデニッシュ始まりました。

青梅を水にさらしてアクを抜き、茹でてから実と種を取り分けて銅鍋で煮詰めてコンフィチュールを作ります。

毎年梅雨時の恒例の梅仕事です✨

手間暇はかかりますが、梅独特の香り豊かな酸味は作らずにはいられません。

コンフィチュールだけだとかなり酸味が強いのでカスタード＆アーモンドクリームでサンドしてすっぱ甘くて香ばしいデニッシュに仕上げております。

この時期だけの季節の手仕事の味をぜひ味わっていただけたら嬉しいです✨

毎日朝一番の焼き上がりです。

ぜひお試しくださいませ。

#横浜こどもの国　 #青葉区グルメ　 #青葉区パン　 #こどもの国シエスタ

初夏の味覚・ルバーブのデニッシュ始まってます✨️シエスタでは毎年栽培期間中無農薬でルバーブを作る山梨の油井さんから送っていただいて、コンフィチュールを作っています。その味はアンズのようという方もいますし、酸っぱいイチゴという方もいます。私は...
04/06/2026

初夏の味覚・ルバーブのデニッシュ始まってます✨️

シエスタでは毎年栽培期間中無農薬でルバーブを作る山梨の油井さんから送っていただいて、コンフィチュールを作っています。

その味はアンズのようという方もいますし、酸っぱいイチゴという方もいます。私は濃厚なグレーププルーツのような爽やかな酸味と思っていて、コンフィチュールにすると本当に美味しくなります。

油井さんとはもう１５年ほどのお付き合いになります。夏休みに小淵沢のホテルに宿泊した際、そのホテルのオーガニックマルシェに出店されていたのが油井さんでした。

当時珍しい減農薬のルバーブでしたので即購入させていただき、戻ってすぐにコンフィチュールを作ったところ、すばらしくおいしいコンフィチュールになりました✨

すぐに油井さんに連絡し、もっとたくさん欲しいとお願いしたところ、快く発送してくださいました。

ホテルのマルシェでの偶然の出会いがまさかこんなに長いお付き合いになるとは思ってもいませんでした。偶然の出会いって本当にあるんですよね!

油井さんが丹精込めて作ったルバーブの美味しさが長年かけてお客様にも伝わり、今ではこの季節になるとルバーブはまだ?とお問い合わせいただけるようになりました✨

毎日朝一番の焼き上がりです。冷やして食べるとさらに爽やかさが増してもっと美味しくなりますよ！
ぜひお試しくださいませ😊

#こどもの国シエスタ 　 #パナデリアシエスタ　 #横浜こどもの国　 #こどもの国パン屋

ラタトゥイユ　　夏のお惣菜パン第一弾始まってます！トマト・ズッキーニ・パプリカに加えシエスタの自家製ラタトゥイユはカボチャが入ります。カボチャの甘さがトマトと出合い濃厚な夏に食べたくなる味です✨️隠し味にセミドライトマトをのせて焼き上げます...
29/05/2026

ラタトゥイユ　　

夏のお惣菜パン第一弾始まってます！

トマト・ズッキーニ・パプリカに加えシエスタの自家製ラタトゥイユはカボチャが入ります。

カボチャの甘さがトマトと出合い濃厚な夏に食べたくなる味です✨️

隠し味にセミドライトマトをのせて焼き上げます。

このセミドライトマトが味に深みと広がりが加わりさらに美味しくしてくれます✨️

仕上げにゴーダチーズ・バジルをのせて出来上がりです。

毎日１０時半頃の焼き上がりです。ぜひ!

#こどもの国シエスタ 　 #パナデリアシエスタ　 #横浜こどもの国　 #横浜市青葉区

丹波の黒豆と鹿児島産有機抹茶・ホワイトチョコのスコーン初夏の朝スコーンです。北海道産中力粉に奄美大島産キビ糖、北海道産バターを手仕込みですり混ぜて作ったベースにたまご、牛乳を合わせて生地を作ります。香り高い抹茶の渋みとほろ苦さが丹波の黒豆の...
15/05/2026

丹波の黒豆と鹿児島産有機抹茶・ホワイトチョコのスコーン

初夏の朝スコーンです。

北海道産中力粉に奄美大島産キビ糖、北海道産バターを手仕込みですり混ぜて作ったベースにたまご、牛乳を合わせて生地を作ります。

香り高い抹茶の渋みとほろ苦さが丹波の黒豆の上品な甘さとホワイトチョコのミルキーな甘さを引き立てます。

大人が楽しめる和のスコーンをぜひご賞味ください。

毎日開店時間に焼き上がってます。

期間限定商品ですので見かけたら、ぜひお試しくださいませ✨️

#こどもの国シエスタ 　 #パナデリアシエスタ　 #横浜こどもの国　 #横浜市青葉区　 #こどもの国パン

ゴールデンウィークはたくさんのお客様にご来店いただき本当にありがとうございました✨️毎日０時30分からフル稼働で過去一たくさんパンをお作りできました！本当にありがたいことです。感謝しかありません。お客様が来てくださることも、絶好調で全力で働...
11/05/2026

ゴールデンウィークはたくさんのお客様にご来店いただき本当にありがとうございました✨️

毎日０時30分からフル稼働で過去一たくさんパンをお作りできました！

本当にありがたいことです。感謝しかありません。

お客様が来てくださることも、絶好調で全力で働き続けられることも。そしてパン作りが楽しいと思えることも✨️

今日は定休日なので久しぶりに近所の奈良山公園へ来ました。

暖かい日差し、風の音、木々の香り、鳥の鳴き声、アイスコーヒーとパン。

めちゃくちゃ気持ちいい✨️最高です✨️✨️

あしたからまたパンづくり頑張ります！

#こどもの国シエスタ 　 #パナデリアシエスタ　 #横浜市青葉区パン　 #こどもの国パン

明日は母の日ですね！今年も友人が営む東京・中野のお花屋さんRoccaRoccaさんから本日カーネーションが届きました!　明日、先着100名の女性のお客様にカーネーションのちょっぴりプレゼントご用意しています😊お母さんお疲れ様、いつもありがと...
09/05/2026

明日は母の日ですね！

今年も友人が営む東京・中野のお花屋さんRoccaRoccaさんから本日カーネーションが届きました!　

明日、先着100名の女性のお客様にカーネーションのちょっぴりプレゼントご用意しています😊

お母さんお疲れ様、いつもありがとうの感謝の気持ちを込めて✨️

ぜひご来店くださいね!

#横浜こどもの国　 #青葉区グルメ　 #青葉区パン
#パナデリアシエスタ　 #カーネーション

Address

青葉区奈良5-4-1

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when panaderia_siesta posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

  • Want your business to be the top-listed Grocery Store?

Share