Farmers Market at UNU

01/05/2026

Tokyo Coffee Festival 2026 Spring🌸☕️

国内のコーヒー機器メーカーを牽引してきた富士珈機が、Tokyo Coffee Festivalに初出店。
https://www.instagram.com/fuji.royal.jp/

今回は、物販ブースに加えてアウトドアで誰でも手軽に珈琲豆を焙煎できる【くるくるカンカン】を使用した焙煎と、ドリップシャワー【ねるっこ】で抽出する少人数制ワークショップを実施。

　
「コーヒーを見て、自分で感じて焙煎する感性感覚を養う」ことを大切にしてきた富士珈機ならではの体験をお届けします。

*焙煎＆抽出ワークショップの詳細・参加申込は以下URLより🔗
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeK1Kb-GL-Ae41mVu9g7hRgXGLvbIkPx8v17D9FA7MQgDWYqQ/viewform

01/05/2026

Tokyo Coffee Festival 2026 Spring🌸☕️｜Introducing Neldrip

今回のTokyo Coffee Festivalでは、初の試みとなるネルドリップコーヒーの体験チケットを販売しています。

ゲストには青山の土地にちなみ、今はなき青山の名店・大坊珈琲店にゆかりのある3人を。目の前で丁寧に時間をかけて抽出される一杯のネルドリップコーヒーを、室内でじっくりと味わえます。

普段のコーヒーの飲み比べチケットとは異なる体験を、ここからお届けします。

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◆参加店舗

・塚田珈琲店（千葉）・塚田さん
千葉・南柏に拠点を構える「塚田珈琲店」によるネルドリップコーヒーをその場で抽出した1杯をお楽しみいただけます。 店主の塚田さんは青山の名店・大坊珈琲店で経験を積み、手廻しロースターによる深煎り焙煎とネルドリップによる丁寧な抽出を大切にされています。塚田さんが追い求める「深煎り特有の苦味の中に現れる、どこまでも優しい甘み」をお楽しみください。
https://www.instagram.com/cafe_rhythm.minami_kashiwa/

・原口珈琲（山口）・原口さん
原口珈琲は、山口県山口市に拠点を構える手廻しロースターによる自家焙煎と、ネルドリップによる抽出を軸として活動する珈琲店です。 青山・大坊珈琲店での経験と海外での活動を経て、現在は山口を拠点に喫茶文化の魅力を伝え続けています。 原口さん独自の、6つの産地のブレンドが生む、丸く優しい味。その味わいを体験できる貴重な機会をお見逃しなく。
https://www.instagram.com/haraguchicoffee/

・日本ネルドリップ珈琲普及協会の店（東京）・高野さん
東京・荻窪に拠点を構える日本ネルドリップ珈琲普及協会の店。ネルドリップという抽出文化の魅力を伝える活動の一環として運営されています。代表理事の繁田さんは、大坊珈琲店さんに豆を卸していたのだそう。そんな繁田さんが焙煎し、理事の高野さんが抽出する希少な国産コーヒー。今回のTokyo Coffee Festivalでしか味わえない特別な一杯を、ぜひ体験してみてください。
https://www.instagram.com/neldrip_coffee/

また、上記3人のこれまでの歩みと、TCFで提供いただける一杯に焦点を当てた、インタビュー記事をnoteにて掲載中です。
https://note.com/aofm/n/n97daf53fb451

※店舗側でカップを用意するため、Tokyo Coffee Festivalオリジナルミニマグのご購入は不要です。

※ネルドリップ体験は数量限定。この体験には専用のチケットの購入が必要となります。
チケットのご購入は以下URLより⬇️

https://tokyocoffeefestival.stores.jp/?utm_source=ig&utm_medium=social&utm_content=link_in_bio&fbclid=PAZXh0bgNhZW0CMTEAc3J0YwZhcHBfaWQMMjU2MjgxMDQwNTU4AAGnFdCjQ6PpNnBhw514h34z5NbO0FIO5219CTNLCXbl7BO9q-6J68LJtREV_os_aem_ajTRBF4hUbifUEjSX1pQQQ&utm_id=97760_v0_s00_e0_tv3_a1dennhbicpvm9

01/05/2026

Tokyo Coffee Festival 2026 Spring🌸☕️

ゴールデンウィークの5/2,3,4の3日間は、ファーマーズマーケットとTokyo Coffee Festivalを同時開催。

お天気も良く、気持ちの良い気候の中でのコーヒーは、ホットもアイス楽しめそうです🌞

今回もTokyo Coffee Festivalでは、オリジナルミニマグとコーヒーの飲み比べチケット、さらにイベントのコンセプトを落とし込んだZINEがついたセットをご用意。

各回のテーマに合わせて、編集チームと吟味した内容をまとめてお届けするZINEを通じて、当日の飲み比べ体験がより深いものになったら嬉しいです。

ZINEは事前販売なセットで売切れになる可能性があるので、ぜひお早めにお買い求めくださいね🏃‍♀️
（販売期間：5/2 7:00まで）

産地、製法、焙煎、抽出、そして店主の人柄まで。
さまざまな要素によって表情を変えるコーヒーの奥深い世界。

その奥深きコーヒーの魅力の一端を、ぜひTokyo Coffee Festivalの会場まで味わいにいらしてください！☕️

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【販売内容】
①TCF2026 Spring 【飲み比べセット（事前販売）】ミニマグ ＋ チケット4枚 ＋ ZINE
¥2,700（当日販売価格 ¥3,000）

②TCF2026 Spring 【飲み比べチケット（事前販売）】チケット2枚
¥630（当日販売価格 ¥700）

※事前販売分は、当日販売分より10%OFFの価格で購入いただけます。
また、入場時には当日販売分をご購入の方よりも30分早く受付開始いたします。（事前販売でご購入の方の受付は11：00〜、当日販売の受付は11:30〜を予定しています。）

※ZINEは数量限定です。事前チケットには必ずつきますが、当日チケット分はZINEがなくなり次第終了です。

※ チケットのご利用には、Tokyo Coffee Festivalオリジナルのミニマグ／グラスが必要です。過去のTokyo Coffee Festivalのマグ／グラスもご使用いただけます。

※ 一部店舗では、テイスティング（ミニマグでの試飲）に加え、テイクアウトカップでの一杯試飲も行っています。いずれの場合も、チケットを通じてのみ、お楽しみいただけます。

※ ミニマグ／グラスをお持ちでない方、または追加で楽しみたい方は、チケット（単品・2枚綴り〜）をお買い求めください。

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☕️Tokyo Coffee Festival 2026 spring
日時：2026.5.2（土） - 5.4（月） 11:00-17:00
会場：渋谷区神宮前5-53-70 国際連合大学・中庭＆ピロティ
主催：NPO法人Farmers Market Association

運営協力：Good Coffee


🎫飲み比べチケットの購入（事前購入がお得です）：
https://tokyocoffeefestival.stores.jp/items/69be1e1c9637347b4f016c63
🎫Please check the link in our profile. Advance tickets offer better value!

※入場無料　Free admission

事前販売分は、当日販売分より10%OFFの価格で購入いただけます。 また、入場時には当日販売分をご購入の方よりも30分早く受付開始いたします。（事前販売でご購入の方の受付は11：00〜を予定しています。） 【セット内容....

01/05/2026

Tokyo Coffee Festival 2026 SPRING🌸☕️｜出店者紹介

2026年5/2（土）~4（月）に開催する Tokyo Coffee Festival にご参加頂く素敵な出店者の皆さまをご紹介いたします。きっと東京で一番熱い、最高のGW企画をFarmers Marketと同時開催でお届けします。
https://www.instagram.com/farmersmarketjp/

今回も事前予約では、オリジナルミニマグ（マットグレー）と飲み比べチケットのセットがお得に・確実に手に入るだけでなく、朝の受付を当日販売の30分前からスタート。会場に集う個性豊かなコーヒーを、いち早く飲み比べできます。

また初企画として、室内空間で丁寧に淹れられた一杯のネルドリップコーヒーをゆったりと味わえる体験もご用意。（こちらは専用の体験チケットのご購入が必要です。）

日本の喫茶文化の中で育まれてきたネルドリップの味わいを、Tokyo Coffee Festivalの会場内でじっくりとお楽しみください。詳細情報は別途告知します。

*お得な事前販売の飲み比べチケット⬇️
（販売期間：〜5/2 7:00まで）
https://tokyocoffeefestival.stores.jp/items/69be1e1c9637347b4f016c63

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【出店者一覧】　
▼Coffee
＜from ASIA＞
Jakarta Coffee Week
H COFFEE ROASTERS
BEAN BARN COFFEE ROASTERS
HOCUS POCUS ROASTERS
Yettu
里響咖啡X卓武山咖啡農場 Taiwan Alishan Coffee
Urban Coffee Roasters
　
＜from Japan＞
宮城・KURIYA COFFEE ROASTERS
栃木・ 珈琲 無垢
茨城・Mood coffee&espresso
埼玉・Bespoke Coffee Roasters
埼玉・Bokka
東京・MIA MIA
東京・CURRY RICE COFFEE
東京・森tngタメイキ珈琲
東京・SAMAA_
東京・Lonich,
東京・NARUTO COFFEE
東京・kakyo
神奈川・龍華珈琲
神奈川・隣（tonari）
神奈川・REDPOISON
山梨・the;kokubo
静岡・NOMAD COFFEE
長野・ひげのコーヒー
愛知・Q.O.L. COFFEE
京都・COFFEE BASE
大阪・EINScoffee
大阪・Mel Coffee Roasters
大阪・SLOTH COFFEE ROASTERS
大阪・TERRA COFFEE ROASTERS
山口・はいじ珈琲洋裁店
熊本・AND COFFEE ROASTERS
熊本・Appartement
熊本・colour coffee
熊本・Layers coffee
鹿児島・KENT COFFEE MAKERS

＜Nel Drip Coffee Experience＞
東京・ 一般社団法人日本ネルドリップ珈琲普及協会
千葉・塚田珈琲店
山口・原口珈琲

▼Food
guri
treat
BRUNSWICK KITCHEN & COFFEE
THE BAKERY
うたうファーム
Minimal - Bean to Bar Chocolate -
菓子屋siki
moon.bake
Guruatsu / Toiro
スコーンショップkomichi
十分

▼Goods＆Drink
あだん
アーリークラフト
ナチュマルワインストア
Mizuki Matsuoka
OTTOMO
vitamosa
yummybooks
ヴォーン
Little Riddle
bra(u)nch
O'KEEFFE FURNITURE
merry_go_round
工房チセ
SOIL LIFE-つちのあるくらし-
almi pin badge

▼Contents Partner
富士珈機
ROSTRO
ノーザンコマーシャル
Zef Coffee Arts
MOKABLE
KOJI BARISTA EDITION

16/04/2026

【事前予約限定】お得なTASTING SET🍷
　
いよいよ今週末開催となるNatural Wine Love。日本のワイナリーさんを中心に、インポーターさんが選りすぐった国内外のワインの飲み比べを楽しめる、グラスとチケットのセット。（ワインはもちろん、クラフトジュースやビールもお楽しみいただけます。）
　
グラスには、ガラス食器メーカー「木村硝子店」さんのソプラノグラスとガウディグラスを採用しました。 Vol.06のニューロゴデザインは、アーティストのDonchiさんによるもの。春らしいイエローカラーをあいらい、肩肘はらず、自由にワインを楽しめるデザインになっています。
　
Vol.06デザインのグラスは、事前販売限定！数量に限りがありますので、ぜひお早めにお求めください。
　
※事前販売はチケット1枚追加でプレゼント（当日販売より約500円分お得🍷）
※当日販売は会場のみ
　
◆商品の詳細＆購入はこちらから
https://farmersmarketjp.shop/

26/03/2026

Notice of Passing / 訃報のお知らせ
　
当法人創業者　黒﨑 輝男は、かねてより病気療養中のところ、令和八年三月二十三日、七十六歳にて永眠いたしました。
　
ここに生前賜りましたご厚誼に深く感謝申し上げますとともに、突然のご報告となりましたことをお詫び申し上げ、謹んでご通知申し上げます。
　
なお、ご家族のご意向により、葬儀は近親者のみで執り行う予定でございます。後日、あらためてお別れの会を執り行う予定でございます。
　
詳細につきましては、決まり次第、改めてご案内申し上げます。
　
NPO法人ファーマーズマーケット・アソシエーション
ーーー
Our founder, Teruo Kurosaki, who had been undergoing medical treatment for some time, passed away peacefully on March 23, 2026, at the age of 76.
　
We would like to express our deepest gratitude for the kindness and support shown to him during his lifetime. We also sincerely apologize for the sudden nature of this announcement and hereby respectfully inform you of his passing.
　
In accordance with the wishes of his family, the funeral will be held privately with close relatives only.
　
A memorial gathering will be held at a later date. Further details will be provided once they have been decided.

19/11/2025

【今週のおすすめ】
岩手・盛岡アロニア同盟さん　
11/22（土）23（日）初出店🆕

小さな黒い果実をつけるベリーの一種「アロニア」。北海道が産地として知られていますが、実は盛岡市・砂子沢地区も名産地🫐
栄養価が高く、味わいにも魅力がある一方で、まだ広く知られていないことや同地区での高齢化など、継続に向けた課題も抱えています。

こうした状況を未来に繋げるため、砂子沢のアロニア栽培を守り、特産品を通じて地域そのものを元気にしていこうと立ち上がったのが「盛岡アロニア同盟」さん。
代表の田口さんは、アロニア生産者さんと連携しながら、栽培から商品企画にまで幅広く取り組んでいます🤝

今週のラインナップは、100％まる絞り果汁やパウダーなどさまざま🫐
なかでもおすすめは「アロニアビネガー」。約10ヶ月かけてじっくり発酵させることで、アロニア特有の渋みと酸味が調和した仕上がりになっているのだとか。ぜひ、ソーダ割りやドレッシング、ソースとしてその酸味をお楽しみください。

18/11/2025

【Farmers Market Recipe】

今回ファーマーズマーケットで見つけた食材を使って作ったのは、

**「きくらげのアチャール」**

アチャールとは、インドのピクルス（漬物）のこと。
さまざまな野菜を香辛料やお酢で漬け込んで作ります。

今回は、ぷりぷり食感がたまらない「生きくらげ」を使いました。

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【使用した食材】

■アチャールスパイスセット：東京スパイスハウスさん（ ）

スパイスだけで100種類以上！
カレー粉やアヒージョ用など、用途に合わせてブレンドされた商品も豊富です。

使い方もオーナーのミキさんが丁寧に教えてくれるので、初心者でも安心👌

■きくらげ – さくら農園さん（ , ）

秋田県仙北市のキノコ農園、現在は9種類のキノコを栽培されています。

傘が大きい「桜えのき」や、肉厚で食感が楽しい「生きくらげ」など、どれも存在感たっぷりのキノコが並びます🍄‍🟫

【作り方】

（引用元：東京スパイスハウス「アチャールセット」）

①鍋でお湯を沸かし、きくらげを1分ほど茹でてザルにあげる。
②フライパンにAのスパイスとオイルを入れ、中火で香りを出す。
③香りが立ってきたら、きくらげとBのスパイス、塩を加えて炒める。
④水を大さじ2加え、スパイスがしっかり絡むように混ぜる。
⑤火を止めてレモンを絞り、さっと混ぜたら完成！

ーーーーー

スパイスの香りときくらげの食感がクセになる一品。
ご飯にも、おつまみにもぴったりです！ぜひお試しあれ😋
（きくらげの代わりにお好みの食材を使うのもいいですね！）

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🗓️11月の出店スケジュール
さくら農園：22日、23日
東京スパイスハウス：29日、30日

17/11/2025

Test

17/11/2025

先週末の「rice people, nice people」では、生産者さんたちをはじめ、ご来場いただいた方々ともお米の美味しさを分かち合いながら新米の季節を祝うことができ、とても有意義な時間となりました。また、北秋田市や大館市の方々にも会いにお越しくださり、ありがとうございました。

季節は進み、11月半ばに差し掛かった今週末のファーマーズマーケットは、「INTO CRAFT OUR LIVES（）」と同時開催。温かい料理が身に染みはじめるこれからの食卓。ぜひ魅力的な冬の食材とともに、それらを受けとめる器や空間を彩る作品などにも手を伸ばし、マーケット全体をお楽しみください。

※天候によりイベントの開催や出店のキャンセル、追加等により変更が出る可能性がございます。

【11月22日（土）出店者一覧】
○農家 / Farmers
さくら農園
尾道しまなみファーム
アグリ行里川
自然農園Tom
やまきぬぷちのうえん
どまんなか野菜
グリーンバスケット
kazgarden
ファーマーズファクトリー　チョちゃんの野菜
高田農園
T-Tech's Farm
花かごFARM
Ome Farm

○農家加工品 / Farmers’ processed goods
盆栽利園
モ／松澤農園（オフィスタカハシ）
ラヴァンドの小径
こめやかた
石坂オーガニックファーム
盛岡アロニア同盟
ポットハウス
PAKUCI SISTERS

○代理販売 / Greengrocer
農家平田家
さいか
四代目古庄甘藷店
佐藤農園
（株）ワイズストア
べにや長谷川商店
MITSUI NATURAL GARDEN
53farm
紀州わかやま　松本ヒロシ
てんびん屋
ワンダーシーズン青果店
rave estate
かまた商店
有機八百屋メルカド
LIBRA COFFEE SHOP
バグラス北総農産

○加工品、雑貨 / Goods＆Crafts
コーヒー豆イースト
JUNG FOODS
岡田発酵工房
ゴールデンマスタード
GO! MUFFINS GO!
KU
OFFICINA DEL jOCO
フジヤマペッパー
器たつのこ
ちば海苔会Olive（食品）
Natural CRaft Shop
エフセラーズ
モリンガ＆モリンガ
Hot Sauce Bar
Casa del Pane
Kikusumi
SANCHAI PEANUT BUTTER
茶兎茉莉 ChaUsa Jasmin
1 FOODS TOKYO
SHERRY COFFEE
昔のとうふ屋さん小の久
Re-connection
e:FORCE

○フードカート / Food Cart
ORGARS
TIKI COFFEE
フロリダ亭
Christmas Santa
vegetable kitchen 野いえ

【11月23日（日）出店者一覧】
●農家 / Farmers
さくら農園
尾道しまなみファーム
やまきぬぷちのうえん
kazgarden
ファーマーズファクトリー　チョちゃんの野菜
高田農園
Ome Farm
チェリー農園
Peppers.jp

●農家加工品 / Farmers’ processed goods
ラヴァンドの小径
こめやかた
盛岡アロニア同盟
NEW DAWN FARMERS
4ever tree
風やわらか畑

●代理販売 / Greengrocer
農家平田家
四代目古庄甘藷店
（株）ワイズストア
べにや長谷川商店
MITSUI NATURAL GARDEN
紀州わかやま　松本ヒロシ
てんびん屋
rave estate
かまた商店
有機八百屋メルカド
さいか
バグラス北総農産

●加工品、雑貨 / Goods＆Crafts
コーヒー豆イースト
ゴールデンマスタード
フジヤマペッパー
Natural CRaft Shop
エフセラーズ
モリンガ＆モリンガ
Hot Sauce Bar
Casa del Pane
Kikusumi
SANCHAI PEANUT BUTTER
1 FOODS TOKYO
昔のとうふ屋さん小の久
Re-connection
Hibimi＋
MOTHER
no.501
山梨果実工房なかむら(トライアル出店）

●フードカート / Food Cart
ORGARS
TIKI COFFEE
フロリダ亭
遠藤米男
移動キッチンだいこま
吉田ジェラート

●PR / イベント
Do One Good(譲渡会)

#ファーマーズマーケット