14/11/2025
いつもお世話になっている潮華さんの、身体に優しくて美味しい料理、是非ワインとご一緒に☺️
鈴木商店、店主ファミリーもみんな大好きな潮華さん。両親や叔母までお世話になりました✨
娘達は、小さな頃から通い、、今では帰省して食事に行くと大喜びです☺️
ちなみにパクチージェノヴェーゼ、ハチノス、生春巻き、トムヤンクン、スペアリブは必ず注文します(笑)
おはようございます!
潮華(ちょうか)です。
はじめましての方へ、
少しだけ
私たちの
【こだわり】をご紹介します!
マスターのこだわりは
「身体に優しいお料理を
丁寧に作ること」
潮華では、タイ料理と中国料理をご提供してますが
最近はマスターのオリジナル料理も増えて お客様にも
喜んで頂いてます。
写真はほんの一部のメニューです。
常連様には馴染みのお料理ですね!
無化調 保存料無添加 保水剤無添加
作り置きせず ニンニク しょうがも 注文を受けてから丁寧に刻み 一品一品お作りしています。
名古屋から取寄せた有機大豆の極上八丁味噌使い
甜麺醤(テンメンジャン)も自家製
スープは低温熟成で
旨みをじっくり引き出しています。
オイスターソースも無化調です。
点心は、無化調の香港特級点心師が謹製 素材の持ち味を
大切にしています。
そして、地元 士幌産の夢想農園さんから 直送される通年 使っている
フレッシュなパクチーと十勝産パルメザンチーズを使用した
「とかちパクチージェノベーゼ」も 製造販売中。
保存料不使用 冷凍で全国配送しています。
https://t.co/FC5s6Ghq7a?ssr=true
店舗販売店様
ピア21しほろ/麦音/らららマルシェ/らららマルシェ東京/ワインショップ 鈴木商店
/潮華
今年の春から
東京の
ホテルオークラ東京様にもレストランで
お使い頂いております。
他のパクチーメニューもお楽しみ下さい♪パクチーバニラアイスのデザートまで有ります♪
麦音様から
十勝産小麦100%で作ったバゲットとパクチーとパクチージェノベーゼのセットも好評!
数種類のクラフトビールも楽しめます。
ワインも 長年ご来店下さっている 潮華のお料理を知り尽くして下さっている帯広の ワインショップ鈴木商店 Piccola Enoteca Nostalgica様に
ペアリングして頂いているのを使用 高評価頂いております。
お米は 全国お米グランプリでも評価の高い 「北海道蘭越町産 「ゆめぴりか100%」を使用
初夏から秋にかけて
無農薬の野菜廣田農園様や
やぶ田ファーム様から仕入れたり
潮華の畑でも20種類くらい
野菜やハーブを無農薬で作り
お店で使っています。
潮華の事 帯広十勝や北海道の事を沢山の方に知って貰えたら
嬉しいです!
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
毎週月曜日定休日(祝祭日の月曜日も休)
潮華(ちょうか)
北海道帯広市西10条南9丁目12-2
(ばんえい競馬場から東へ徒歩5分)
電話📞0155-27-0031
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