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HISAMI KYOTO

糠漬けRe-Design-糠漬けにイノベーションを。京都最北端・京丹後間人で70年?

19/09/2026

丹後の秋の味覚は、イカから始まります。

透き通るような白さの白イカの刺身、
ふわりと揚がったアオリイカの天ぷら。

同じ海から届いても、食べ方が変わると味も変わる。

間人の海は、いつでも新鮮な魚介類を楽しめます。

こちらのメニューは、地産食堂HISAMIで提供しています。

📍地産食堂HISAMI
🗺️京都府京丹後市丹後町間人1830
📞0772-75-0160

地産食堂HISAMIでは、その日に水揚げされた旬の魚介類をランチ•ディナーでお楽しみいただけます。

#海の恵みを時間の知恵でおいしく
#京丹後グルメ #京丹後ランチ
#丹後の旬

09/09/2026

海の恵みを、時間の知恵でおいしく。

03/09/2026

HISAMIが少しずつ変わります。

8月にWebサイトをリニューアルし、
商品や店舗情報、丹後の旬魚など、
より丹後の魅力が詰まったサイトになりました。

そして、これから新しい商品が
少しずつ生まれてきます。

麹漬け、干物、海鮮丼の素など
丹後の海の恵みを、
これまでとは違うかたちでお届けしていく予定です。

詳しくはプロフィールのリンクから🔗
楽しみにしていてください。

#京丹後
#間人
#季節のごはん