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こんにちは♪SHEE GLASS COFFEEです。連休ですが、台風🌀が、接近中で、関東は、要注意ですね。おでかけの方は、お天気が気になりますね。連休をのんびりお家でお過ごしの方へブレンド飲み比べしてほしくて、期間限定のセールをしてますので...
19/09/2026

こんにちは♪
SHEE GLASS COFFEEです。

連休ですが、台風🌀が、接近中で、
関東は、要注意ですね。
おでかけの方は、
お天気が気になりますね。

連休をのんびりお家でお過ごしの方へ
ブレンド飲み比べしてほしくて、
期間限定のセールをしてますので、
是非是非ご覧ください。

今日は、器具のお話です。
コーヒーケトル、
お手頃な山善さんのは、
初心者🔰の方におすすめしてます。
1万円以下で、保温機能もついていて、
注ぎ口もわるくないです。

弊社は、Kalitaさんが、
満を持して作られたコーヒーケトルを、
ずっと使ってきましたが、
いま、新しいのを探してました🤭🤭

最近は電化製品は、長持ちしないので💦💦
2.3年を念頭に、
いろいろ試してみようかなと思っています。

国産にこだわっても、
基盤が、中国製だったりして、、、
全部国産にすると、
すごいお値段になってしまうそうです。

好きな道具は長持ちして欲しいので、
Kalitaさん、、基盤も日本製にしてくださらないかなあ、、、、

抽出温度や細くお湯を注げることは、
必須なので、
ご予算に合わせて、
試してみてください。

連休、コーヒーライフを、
はじめてみませんか?

#スペシャルティーコーヒー #函館 #山善 #コーヒーケトル

こんにちは♪SHEE GLASS COFFEEです。ドリップケトル、、、正直、難しいです。焙煎士の川久保さんは、感覚の方なので、いちいち温度を測ったりしていません笑笑そこまでプロじゃないと、やっぱり、電気ケトルで、温度が出るものは便利です。...
14/09/2026

こんにちは♪
SHEE GLASS COFFEEです。

ドリップケトル、、、
正直、難しいです。

焙煎士の川久保さんは、
感覚の方なので、
いちいち温度を測ったりしていません笑笑

そこまでプロじゃないと、
やっぱり、電気ケトルで、
温度が出るものは便利です。

注ぎ口にこだわるか?
保温機能などの機能にこだわるか?
見た目重視でいくか?
予算か?
それぞれの重点に合わせて、
選ぶしかないです。

個人的には、
保温機能は、欲しいかな、、
注ぎ口も重要かな、、、 

いまの家電は長持ちは、
しないようですので、、
ほどほどの値段で、
毎日使いたくなるものを、
選ぶのがいいかなと思います。

コーヒーフェアなどで、
実物が見られたら、
使ってる方に、直接伺うのもありですね。

#スペシャルティーコーヒー #コーヒーケトル

14/09/2026

こんにちは♪
SHEE GLASS COFFEEです。

今月も素敵なお花を
様に、
お願いいたしました。

北海道は、すっかり秋🍂。
本州もやっと暑さが、おさまってきましたね?

温かいコーヒー、ドリップコーヒーが、
ようやく、売れ始めました笑笑

来週、敬老の日もあります。
遠方のお祖父様お祖母様への
プレゼント、いかがでしょうか?

甘いお菓子などと一緒に、
ほっこりタイムはいかがでしょう?

ただいま、自分で購入するには、
少し高価なコーヒーを、
お安くご提供もしています。

是非、この機会に、
新しいコーヒーライフを、
プレゼントしてみませんか?

#函館 #スペシャルティーコーヒー #コーヒーのある暮らし #コーヒーライフ #グリーンピース函館

こんにちは♪SHEE GLASS COFFEEです。こちらの農園は、とても丁寧にコーヒーを扱っておられると、お聞きしています。値段が3倍ほどになり、、、なかなか手の出ないコーヒーになってきました。深煎りにしたのですが、このゲイシャ特有の香り...
05/09/2026

こんにちは♪
SHEE GLASS COFFEEです。

こちらの農園は、
とても丁寧にコーヒーを扱っておられると、
お聞きしています。
値段が3倍ほどになり、、、
なかなか手の出ないコーヒーになってきました。

深煎りにしたのですが、
このゲイシャ特有の香りもしっかり残り、
コーノで、淹れると、
かなり、どっしりした感じも、
早々からでています。
オリガミなどで、いれると、
香りの方が感じられます。
さすが、ゲイシャだなと思います。

甘味に変わっていくのを、
楽しんでみませんか?

ほんの少ししか、焙煎してないので、
お早めに。

今だけ25%OFFにいたしております。

これを機会に
新しいコーヒーライフは、
いかがでしょうか?

#函館 #スペシャルティコーヒー専門店
#ペルー #ゲイシャ

こんにちは♪SHEE GLASS COFFEEです。ご無沙汰いたしております。また、定期的に投稿してまいります。今回は、弊社一推しのKONO式名門ドリッパーについてです。コーノは大正時代にサイフォンを作った会社です。このドリッパーは、5年の...
31/08/2026

こんにちは♪
SHEE GLASS COFFEEです。

ご無沙汰いたしております。
また、定期的に投稿してまいります。

今回は、弊社一推しの
KONO式名門ドリッパーについてです。

コーノは大正時代にサイフォンを作った会社です。
このドリッパーは、5年の歳月をかけて、
作った逸品です。

高い温度で抽出する浅煎りでは、
あまり使われてこなかったのですが、
甘味もでて、まろやかに抽出できます。
深煎り好きの皆様には、
とても人気の高いものです。

それは、フィルターとドリッパーの、
密着度が高く、
比較的、ゆっくりと抽出できる、
また、12本のリブが、
安定したコーヒー抽出に役立ち、
初心者🔰でも、比較的上手に、
抽出できます。

魅力はまだまだあります。
カラーが豊富なんです🩷

クリア、イエロー、ブルー、などの定番色に加えて、限定色が💕💕
それに合わせて、カップ選んだり、、、
はまってしまいます。
弊社にも、少し買い置きありますので、
ご興味のある方は、お問い合わせくださいませ。

また、ドリッパーを裏返すと、
名門というなんとも言えない薄いロゴと、
隠れたコーヒー豆が!

そんな遊び心満載の、
コーノのドリッパーで、
新しいコーヒーライフは、いかがでしょうか?

#函館 #スペシャルティコーヒー #名門ドリッパー #コーヒーライフ

こんばんは♪SHEE GLASS COFFEEです。グチマルティネスが、手に入らなくなり、途方に暮れていたところ、思いがけず、よい豆に出逢えました。コロンビア🇨🇴が好きなお客様がいらして、定期的にご購入いただいております。味も香りもインパク...
26/05/2026

こんばんは♪
SHEE GLASS COFFEEです。

グチマルティネスが、手に入らなくなり、
途方に暮れていたところ、
思いがけず、よい豆に出逢えました。

コロンビア🇨🇴が好きなお客様がいらして、
定期的にご購入いただいております。

味も香りもインパクトが強いので、
中深や浅めに焙煎するお店が多いようですが
弊社は、深めの焙煎です。
日追うごとに、苦味が甘みに変わる、
そんなコーヒーです。

ぜひ、一度お試しください。

こんにちは♪SHEE GLASS COFFEEです。自分の好みのコーヒーを見つける①焙煎度②精製方法とお伝えしてきました。3つ目は、産地です。ワインや日本酒とも似ていますね。国をあげて、コーヒーを推奨しているところは、生豆栽培、精製技術、輸...
23/05/2026

こんにちは♪
SHEE GLASS COFFEEです。

自分の好みのコーヒーを見つける
①焙煎度
②精製方法
とお伝えしてきました。

3つ目は、産地です。
ワインや日本酒とも似ていますね。

国をあげて、コーヒーを推奨しているところは、
生豆栽培、精製技術、輸送パッキングなども、
すすみやすいです。
日本が、ずいぶん支援してきた国もあるとか。

生豆屋さんに、その農園の特徴や、
作ってる方のその人なりなどを伺って、
また、その年の気候や、まめの状態を、
伺って、仕入れしてます。

皆様、生産地域の違いでの、
コーヒー選びも楽しいので、是非‼️

最近、コーヒー発祥の地といわれる、
エチオピア🇪🇹に、ちょっと惹かれて、
今月も来月も、レアなコーヒーいれてます。

どうぞ、お試しください。

22/05/2026

こんにちは♪
SHEE GLASS COFFEEです。
 
毎月、プチギフトのために、
素敵なプリザーブドフラワーを、
様に、
作っていただいております。
6月のお花は、
販売前に完売となりました。
すみません‼️

あと、毎月、リースも作っていただいています。

コーヒーを出すだけで、精一杯で💦
ネットに出せてないのですが、
これからの季節にぴったりなリース、
ございます❣️

お問い合わせお待ちいたしております。

暑くなってきたので、
そろそろ水出しもご紹介しますね。

#函館 #スペシャルティーコーヒー #コーヒーのある暮らし #グリーンピース函館 #花のあるくらし

こんにちは♪SHEE GLASS COFFEEです好みのコーヒーを見つける1️⃣焙煎度 浅煎り 深煎り2️⃣生豆の処理方法3つ目は、産地です👀👀👀コーヒーは、ワインや日本酒と似ていますね(お酒も大好き💕)弊社は、アフリカのコーヒーを好んで選...
22/05/2026

こんにちは♪
SHEE GLASS COFFEEです

好みのコーヒーを見つける

1️⃣焙煎度 浅煎り 深煎り
2️⃣生豆の処理方法

3つ目は、産地です👀👀👀
コーヒーは、ワインや日本酒と似ていますね
(お酒も大好き💕)

弊社は、
アフリカのコーヒーを好んで選んでいますが、、、、
コーヒーチェリーを乾かす時に、
やはり、からっとしてるのは、
大事だと思っているのです。
カビ豆や不良豆が少ない、
スペシャルティーコーヒーの中でも、
特に、いいとのを仕入れています。

国を挙げて、コーヒー事業を、
推進しているところは、
栽培の技術も精製の技術も輸送の際の、
パッキング技術も高いと思います。

焙煎士の川久保さんは、
コーヒー発祥の地とも言われるエチオピア🇪🇹に、
コーヒーの焙煎を教えに行き始めました‼️
素晴らしい😀

コーヒーによって、豊かになる人が、
増えたら嬉しい😆

弊社のコーヒーを飲んで、
幸せを感じてくださる方が増えたら嬉しいです。

いまは、エチオピア🇪🇹飲み比べしてまーす。

こんばんは♪SHEE GLASS COFFEEですコスタリカ🇨🇷ずっと、トレスエレマナスを、入れていましたが、今回から、エレ農園さんにしました。真摯な農園さんで、生豆やさんに、サンプルを送ってくださるそうです。特に貴重なティピカ種。ハニー製...
20/05/2026

こんばんは♪
SHEE GLASS COFFEEです

コスタリカ🇨🇷
ずっと、トレスエレマナスを、
入れていましたが、
今回から、エレ農園さんにしました。
真摯な農園さんで、
生豆やさんに、サンプルを送ってくださるそうです。

特に貴重なティピカ種。
ハニー製法で、なおかつ粒が大きいです。
焙煎すると、火が入りやすいので、
コクが出やすい印象です。

コスタリカブレンドも、
以前より、少しだけ、コクがある感じです。

コスタリカ自体が、
癖がなく、万人受けのコーヒーですので、
これからの季節にも合いますね。
軽やかに仕上げています。

コールドブリューも、
売り出すか検討中です。

少し変わったコスタリカ🇨🇷
試してみませんか?

住所

Hakodate-shi, Hokkaido
0410835

電話番号

+81138764145

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