Sarah Aladdin

Sarah Aladdin كل وصفة الها سر! انا رح احكيلكم السر ✨
وصفات من تصويري

Croissant Crash Course at RACA with the chef Chef Khalil | Science of Pastry and Baking Dated back in May 2024 🥐
16/04/2026

Croissant Crash Course at RACA with the chef Chef Khalil | Science of Pastry and Baking
Dated back in May 2024 🥐

22/01/2026

المكونات:
عجينة بقلاوة ١٠ طبقات
١٠٠ غرام زبدة مذابة
٢ كوب فستق حلبي مطحون
٣ كوب حليب
٣/٤ كوب سميد ناعم
١/٢ كوب سكر
١ معلقة كبيرة ماء زهر
قطرتين مستكة سائلة اذا مش متوفرة سائلة نصف معلقة صغيرة مستكة مطحونة
٣ معالق كبيرة حليب بودرة

للكريمة:
١٥٠ غرام قشطة قيمر
١/٢ كوب حليب
٢ ظرف كريمة
١ معلقة كبيرة ماء زهر

للتزيين:
قطر
فستق حلبي
ورد (مربى او مجفف) المتوفر لديكم

الطريقة:
نحمي الفرن ل ١٩٠

بصينية التشيزكيك نضع ورق الزبدة وندهنه زبدة ونبدء بعجينة البقلاوة بترتيب الطبقات وكل طبقة مدهونة بالزبدة نتأكد ان حواف الصينية من كل الجهات مغطاة بالتساوي. ونقوم بقص الزوائد التي تزيد عن حافة الصينية. نخبزها لمدة ربع ساعة او حتى تتحمر.
نخرجها من الفرن ونكسر السطح ونشربها بقطر (بارد) من كل الجهات.

نضيف الفستق الحلبي على البقلاوة ونشربه بنصف كوب من القطر ونرصه جيدا حتى يستوي السطح

ليالي لبنان: نخلط الحليب والسميد والحليب البودرة والمستكة وماء الزهر والسكر عالبارد ثم نقلب عالنار حتى يتماسك. نصبه عل الفستق الحلبي وضروري جدا ان يبرد تماما الخليط بجو الغرفة.

الكريمة:
نخفق القشطة مع الحليب والكريمة وماء الزهر ونضع نصف الكمية على سطح ليالي لبنان الذي برد. وباقي كمية الكريمة استخدموها للتزيين بكيس حلواني اذا اردت شكل جميل.

تزين بالفستق الحلبي والورد وتقدم باردة

#حلاسهل #رمضان #حلو #حلويات #بقلاوة

22/03/2025

المكونات:بصلة وسط١٥
ورق عنب مسلوق
١/٤ كوب بندورة مهروسة
١ كوب رز مغسول
٢ معلقة كبيرة دبس رمان
١ معلقة كبيرة ملح
١ معلقة صغيرة فلفل اسود
١ معلقة كبيرة سبع بهارات
١ معلقة صغيرة بهار حلو
١ معلقة صغيرة قهوة تركي✨
٢ كوب ماء مغلي
بقدونس مفروم
كوب لبن
٢ معلقة كبيرة طحينية
عصير ليمون
معلقة ملح
للتزيين:خبز مقلي
رمان
صنوبربقدونس.
الطريقة:نقلب البصلة المفرومة مع ورق العنب والبندورة على نار وسط حتى يذبل البصل. نضيف باقي المكونات ونتركها على النار مغطاة لتستوي، مع التحريك المستمر حتى لا تلتصق. نضيف عصير الليمون بعد طبخها. السر هو القهوة التركي، تعطي طعم إضافي للاكلة.نخلط اللبن والطحينية وعصير الليمون والملح جانبا.بصحن التقديم نضع طبقة اليلنجي وفوقها اللبن ونزين بالخبز المقلي وماتوفر من صنوبر ورمان. #فتة #رمضان #يلنجي #اكل

Address

Amman
11953

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Sarah Aladdin posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Share

Category