21/10/2026
# CICCIA GUBBIO 2026
*Un'avventura fatta di sapori, persone e ricordi.*
Abbiamo partecipato a ** - Festival della Salsiccia Italiana**, perché abbiamo sempre creduto che siano proprio le cose più semplici a regalarci i ricordi più belli. E anche questa volta è stato così.
Siamo partiti con il desiderio di portare un pezzetto del nostro Friuli tra le strade accoglienti di un gioiello umbro. Volevamo ricreare quell'atmosfera genuina che si respira nella taverna di casa, durante una grigliata in giardino o in grava, quando bastano una tavola, qualcosa di buono da condividere e la compagnia giusta per sentirsi a casa.
Siamo partiti con questo spirito e siamo tornati con molto più di quanto avessimo immaginato.
Impossibile contare i sorrisi, le battute, gli incontri e, soprattutto, gli sguardi di chi, assaggiando anche solo un pezzettino delle nostre specialità, sembrava perdersi per un istante in un ricordo personale, di quelli capaci di scaldare il cuore.
A volte abbiamo avuto la sensazione che il tempo si fosse fermato. Ma forse non lo abbiamo fermato, e nemmeno rallentato. Ci siamo semplicemente ricordati che si può stare bene insieme, con poco, con autenticità, trasformando anche un luogo lontano in qualcosa che somiglia a casa.
E se questa esperienza è stata così speciale, il merito è soprattutto delle persone che l'hanno resa possibile.
**Un grazie di cuore a tutta la squadra de La Becjarie**, a chi è rimasto a casa e ha continuato a portare avanti l'attività durante la nostra trasferta. La loro disponibilità, il loro impegno e il loro senso di responsabilità ci hanno permesso di vivere questa avventura con serenità, sapendo che il nostro lavoro quotidiano era in ottime mani.
**Un ringraziamento speciale va agli amici che hanno scelto di partire con noi**, mettendo a disposizione tempo, energie ed entusiasmo. Persone che, in alcuni casi, nemmeno si conoscevano prima di questa esperienza e che, giorno dopo giorno, hanno saputo diventare una vera compagnia. Grazie alla disponibilità di ciascuno, a un grande spirito di collaborazione e a un'organizzazione attenta, siamo riusciti a gestire la nostra taverna nel migliore dei modi, affrontando insieme ogni momento, dalla fatica alle risate, dal lavoro alla soddisfazione di vedere le persone felici.
Perché, alla fine, una squadra non è fatta soltanto di persone che lavorano insieme, ma di persone che imparano a fidarsi le une delle altre, condividendo un obiettivo e il piacere di raggiungerlo.
**Un grazie sincero anche al Molino Persello e alla Cantina Ronc de Val**, due preziosi compagni di questa avventura, che hanno affiancato e sostenuto La Becjarie nel portare a Gubbio un'autentica espressione del nostro territorio. È stato bello condividere questo percorso con realtà che, come noi, credono nel valore delle proprie radici, nella qualità e nelle tradizioni che meritano di essere raccontate.
E poi, naturalmente, **grazie a chi si è fermato alla nostra taverna**, anche solo per un minuto. A chi ha assaggiato, sorriso, scambiato due parole. A chi è tornato una seconda, una terza e perfino una quarta volta, regalandoci non soltanto la propria presenza, ma anche un pezzetto della propria storia.
**Grazie agli organizzatori di CICCIA**, che hanno avuto la capacità di accendere un fuoco capace di scaldare un'intera città, creando un'occasione straordinaria di incontro, condivisione e convivialità.
**E grazie a Gubbio**, alle sue strade, alle sue pietre antiche, alla sua gente e alla sua accoglienza. Ci avete fatto sentire parte della vostra città, come vecchi amici che si ritrovano dopo tanto tempo.
Siamo arrivati con i sapori della nostra terra e siamo ripartiti portando con noi qualcosa che non si può mettere in valigia: nuovi legami, emozioni sincere e ricordi che resteranno.
Perché, in fondo, è proprio questo il bello delle cose semplici: **partire per condividere qualcosa di nostro e scoprire, tornando a casa, di aver ricevuto molto di più.**
**Grazie di cuore a tutti.**
*La Becjarie* ❤️
