L’arte dell’apicoltura con i relativi segreti si tramanda da generazioni nella nostra famiglia. Il nostro esordio, nel 2013, avviene sotto i migliori auspici : al concorso “I MIELI DEL DUCATO” di Salsomaggiore Terme (Pr), otteniamo gli attestati di merito con "Due Fiori d'Oro" per i mieli di Tiglio e Melata di bosco. Dal 2014, partecipiamo al CONCORSO NAZIONALE GRANDI MIELI D’ITALIA che si tiene annualmente a Castel San Pietro Terme (Bologna). Al termine del concorso i migliori mieli, vengono inseriti nella GUIDA TRE GOCCE D'ORO (scaricabile dal sito http://www.informamiele.it/). In questi anni i nostri mieli hanno ottenuto:
UNA GOCCIA D’ORO nel 2014 per i mieli di Tiglio e Melata di Bosco
DUE GOCCE D’ORO nel 2015 per il miele di Melata di Bosco. Tutto questo grazie al continuo aggiornamento delle competenze professionali e ad una produzione volutamene limitata ed artigianale che consente di seguire nel modo migliore le varie fasi di produzione e lavorazione del miele. Il tutto senza dimenticare che le vere protagoniste sono le API e il bravo apicoltore è colui che interviene il meno possibile nel loro prezioso lavoro!
