Scaiola è la gastropasticceria torinese dove ogni momento della giornata può essere vissuto al meglio: dalla colazione alla cena, passando per la merenda, il pranzo e l’aperitivo, grazie ad una offerta enogastronomica completa e dai sapori autentici. Scaiola è un luogo dove ogni momento della giornata può essere vissuto al meglio: dalla colazione alla cena, passando per la merenda, il pranzo e l’aperitivo, grazie ad una offerta enogastronomica completa. La Gastropasticceria Scaiola nasce dall'amore e dalla dedizione di Alda Penna e Massimo Scaiola. Nel 1990 aprirono la loro gastronomia a Torino, in Via Fratelli Carle 50, spinti dalla passione per l'eccellenza artigianale e dall'impegno a fornire prodotti di alta qualità. Originariamente storica salumeria, il locale fu trasformato in un tempio del gusto, con una raffinata selezione di piatti da banco. La filosofia di Scaiola è sempre stata quella di trasmettere ai clienti il vero spirito della cucina tradizionale piemontese, con un'attenzione meticolosa alla qualità delle materie prime e alla ricerca dei sapori autentici. Nel 2010, la scelta di creare una gastronomia che fosse anche una pasticceria diede vita alla "gastropasticceria", un luogo in cui soddisfare ogni desiderio culinario. Noi di Scaiola ci impegniamo per offrire un'esperienza culinaria completa, nella quale gli ospiti possono immergersi nell'energia creativa dello Chef Luca Scaiola, gustando piatti stagionali che reinterpretano i sapori della tradizione con un tocco moderno. Esplorando la nostra pasticceria moderna, guidata da Giacomo Scaiola, è possibile assaggiare gusti dalle nuove frontiere. Il nostro banco di gastronomia propone i classici piemontesi e le ricette nazionali, realizzati con ingredienti selezionati con cura come carni nazionali e verdure fresche, ma anche rielaborazioni e innovazioni. Offriamo piatti della tradizione piemontese e una vasta selezione enologica, vantiamo una cantina ricca di vini pregiati; coronando la Gastropasticceria Scaiola come un luogo dove vivere ogni momento della giornata. Non mancano i cocktail, dai più classici ai miscelati di nostra ideazione. Nelle stagioni più fredde, il nostro accogliente locale vi aspetterà per un pasto al bancone o nei nostri eleganti tavoli. In estate, vi aspettiamo nel nostro accogliente dehor. Siamo in via Fratelli Carle, 46 a Torino. Quartiere Crocetta.
011 595556.
