Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 09:00 - 13:00 14:30 - 17:30 Martedì 09:00 - 13:00 14:30 - 17:30 Mercoledì 09:00 - 13:00 14:30 - 17:30 Giovedì 09:00 - 13:00 14:30 - 17:30 Venerdì 09:00 - 13:00 14:30 - 17:30 Sabato 08:00 - 13:00

Consorzio Sardo Grano Cappelli

Casa
Italia
Tuili
Consorzio Sardo Grano Cappelli

GRANI ANTICHI e grano CAPPELLI
GIUSTO CON I PRODUTTORI E CON L'AMBIENTE Insieme per accorciare i chilometri che separano il campo alla tavola.

Il Consorzio sardo Grano CAPPELLI è il presidio regionale di salvaguardia di questa pregiata, e ormai rara, cultivar di grano duro, particolarmente adatta alla coltivazione biologica. Attraverso il supporto consulenziale scientifico e tecnico, la condivisione delle esperienze e la mutualità tra i soci. Scopo del consorzio è infatti chiamare a raccolta e censire i coltivatori e trasformatori di que

sta cultivar, e unire le eccellenze virtuose per creare filiere ad alta qualità certificata. Tra i custodi delle sementi, i coltivatori, i molini, i produttori di pane, pasta, birra, dolci, pizze, i venditori autorizzati. Per custodire una nostra tradizione culturale. Per promuovere il rispetto dell'ambiente e della biodiversità con una agricoltura solo in regime biologico. Insieme salvaguardare salute e benessere del consumatore. Tanti anni fa il grano CAPPELLI fu proclamato "razza eletta". Oggi noi lavoriamo perché possa primeggiare ancora nelle tavole dei consumatori più attenti e dei buongustai.

30/03/2026

TRIGU COSSU
Arriva nello shop il grano tenero macinato a freddo con la macina a pietra. Tutto lentamente per avere una bella TIPO2 per fare sia i dolci che il pane!
Tra qualche mese arriverà anche un altra novità 🌾🎉
RISPETTA IL CHICCO RISPETTA LE SUE CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI SE NO È INUTILE PARLARE DI GRANI ANTICHI

12/01/2026

Con questo tempo nevica anche nel LAB.
Oggi abbiamo fissato una data per il corso di
PANIFICAZIONE ➡️➡️ 6 FEBBRAIO 2026
dalle 8:30 alle 13:30 circa
Piccolo gruppo
Solo Grano cappelli Sardegna
Solo lievito madre
Nel nostro LAB a Tuili
Se più numerosi già in programma nuova data!
Per info o ☎️ 0709364308 -
Scriveteci un messaggio oppure una mail a
[email protected]
BUON INZIO ANNO 🎉🌾🎉

19/11/2025

PASTA non semplice PASTA
I vecchi grani le danno un sapore unico!
dalla FILIERA del GRANO CAPPELLI SARDEGNA

13/11/2025

TUTTO IL CHICCO
semola integrale
Da solo GRANO CAPPELLI SARDEGNA

13/11/2025

IL PANE ESSENZA
per esserlo ci sono dei criteri da rispettare delle sfide da affrontare, che portano con sé sorrisi e delusioni.
Con domani ultimo corso dell’anno poi ci dedichiamo al Natale e l’anno nuovo porterà finalmente il CORSO SULLE FOCACCE 🌾☀️
TUTTO PARTE SEMPRE DAL GRANO

29/10/2025

CORSO PANIFICAZIONE - NUOVA DATA☀️
Fissata una data per il mese di novembre
VENERDÌ 14 NOVEMBRE 🌾☀️
per informazioni scriveteci o
chiamateci allo 070 9364308
oppure scriveteci alla mail
[email protected]
Si parlerà di grano, farine sino ad arrivare al lievito madre tutto su un ottica naturale e consapevole.
SOLO GRANO CAPPELLI SARDEGNA
INIZI ORE 830 fine verso le 14 - luogo del corso nel nostro LAB a Tuili

28/10/2025

CORSO PANIFICAZIONE - NUOVA DATA☀️
Fissata una data per il mese di novembre
VENERDÌ 14 NOVEMBRE 🌾☀️ per informazioni scriveteci o chiamateci allo 070 9364308
Si parlerà di grano, farine sino ad arrivare al lievito madre tutto su un ottica naturale e consapevole.
SOLO GRANO CAPPELLI SARDEGNA
INIZI ORE 830 fine verso le 14 - luogo del corso nel nostro LAB a Tuili

05/10/2025

È ARRIVATO IL MOMENTO
TORNANO I CORSI DI PANIFICAZIONE
In piccoli gruppi per potervi seguire meglio
Il corso prevede la preparazione dell’impasto sino alla cottura, nel mezzo si parlerà delle farine e del lievito madre. AL PANE ♥️
Per info scriveteci in privato oppure chiamateci allo 070-9364308 o scriveteci alla nostra mail
[email protected]

19/07/2025

Come VIENE prodotto quel grano?
Dovremmo chiedere questo! non chiedere solo DOVE viene coltivato. Il suo percorso è influenzato da tanti fattori, ostacoli e intrugli, per renderlo “forse” migliore!
Noi nel mentre aspettiamo gli ultimi ettari da mietere per chiudere la campagna 🌾 qui splende il sole ☀️

Indirizzo

Via Roma, 2
Tuili
09029

Orario di apertura

Lunedì	09:00 - 13:00
	14:30 - 17:30
Martedì	09:00 - 13:00
	14:30 - 17:30
Mercoledì	09:00 - 13:00
	14:30 - 17:30
Giovedì	09:00 - 13:00
	14:30 - 17:30
Venerdì	09:00 - 13:00
	14:30 - 17:30
Sabato	08:00 - 13:00

Telefono

+390709364308

Sito Web

http://www.consorziosardogranocappelli.it/

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