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Afri Butcher Shop

Casa
Italia
Tricase
Afri Butcher Shop

� Afri è una macelleria contemporanea dove la carne incontra l’arte della cucina con tanti prodotti home made pronti ad essere cotti
� 0833829409

29/08/2024

🥩 UNA SOLA PAROLA 🇯🇵🅦🅐🅖🅨🅤 🇯🇵 🤤
📍Via Liborio Romano 48 Tricase
☎️0833-829409

19/04/2024

🥩 V***A DANESE ROSSA 210 GIORNI DI FROLLATURA

🔎 La carne di questa razza è di un particolare rosso acceso ed è ricca di grasso intramuscolare infiltrato nella polpa. È proprio questa presenza di grasso che che ne garantisce una grande stabilità, una consistenza unica e un gusto molto intenso una volta sciolto durante la cottura. La frollatura, poi, ne amplifica ancora di più le caratteristiche, regalandole un sapore inconfondibile, talmente profondo da non aver bisogno di molti condimenti per essere assaporata.

🏃🏃‍♀️Corri a provarla , disponibilità limitata
📍Via Liborio Romano 48 , Tricase
☎️ 0833-829409

17/02/2024

🆕ABERDEEN ANGUS 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 270giorni di frollatura 🤤
L’Aberdeen Angus è una razza bovina da carne originaria della contea di Aberdeen, nel nord-est della Scozia.
È molto diffusa anche negli Stati Uniti d’America, dove è la razza da carne più allevata a scopo commerciale.
Il suo sapore dopo 270 giorni di frollatura è molto intenso e dolce , caratterizzato anche dall’alimentazione di solo pascolo.
Vieni a provarla 🏃🏃‍♀️
📍Via Liborio Romano 48, Tricase
☎️0833-829409
🇮🇹

22/01/2024

🥩𝑪𝒂𝒓𝒊𝒎𝒂 𝒎𝒂𝒓𝒃𝒍𝒆𝒅 𝒃𝒆𝒆𝒇
🔎Carima marbled beef per la sua linea seleziona tutte femmine di razza Italiana 🇮🇹 che presentano uno standard sopra la media , offrendo così una carne di primissima qualità e un’esperienza gastronomica unica nel suo genere.
Durante la classificazione del livello di marezzatura , i tecnici valutano non solo la quantità , ma anche la distribuzione e le venature di grasso del muscolo lombare.
Inoltre vengono anche considerati l’aspetto e la consistenza della carne e il colore e la lucentezza del grasso . L’insieme di queste caratteristiche determina come la marezzatura influenzerà la qualità complessiva della carne . Per questo motivo , un punteggio elevato di marezzatura si traduce in una carne tenera , succosa e dalla consistenza setosa. 🤤
📍 Via Liborio Romano 48, Tricase
☎️ 0833-829409

20/01/2024

Per questo Sabato vogliamo deliziarvi con questa fantastica novità 😍
Polpette di pulled pork 🧆, pronte per essere immerse nell’olio bollente per poi gustarle in tutto il loro sapore 🤤
Prenotale subito
☎️ 0833829409
📍 Via Liborio Romano 48, Tricase

15/12/2023

Per questo fine settimana vogliamo deliziarvi con questa salsiccia di cavallo condita con provola, nocciole e prezzemolo 🤤
Corri ad assaggiarla , disponibilità limitata 🏃‍♀️🏃‍♂️
📍Via Liborio Romano 48 Tricase
☎️0833-829409

07/11/2023

🇩🇪 Sashi Prussian Black 🇩🇪
8 mesi di frollatura 🤤

La Sashi è una selezione di carni da razza Ayrshire e Frisone. Prussian Black, prevalentemente Ayrshire allevate in Germania/Danimarca al pascolo con una dieta arricchita da mais e grano (GRAIN FED). Parliamo comunque di vacche di un età di 5/6 anni. Carne dal gusto unico e deciso, ricca di infiltrazioni di grasso che la rendono molto succosa e ricca di personalità.
📍Via Liborio Romano 48 , Tricase
☎️0833-829409

16/10/2023

BLACK ANGUS nato in Ungheria e allevato in Italia 🇮🇹 40 giorni di frollatura!
Vieni subito a provarlo 🤤
📍Via Liborio Romano 48 Tricase
☎️ 0833-829409

12/07/2023

🔎Buona , tenera , con una nota elegante e una marezzatura superiore alla media che in cottura ne esalta il sapore e fa di questa carne una delle più apprezzate in circolazione. Parliamo della manzetta prussiana , una selezione di carni alle quali è stato dato questo nome dietro un’accurata ricerca dei migliori capi allevati in Polonia 🇵🇱
📍Via Liborio Romano 48 Tricase
☎️ 0833-829409

16/06/2023

🐂 Black Angus Iberico 60 days dry aged 🤤
📍Via Liborio Romano 48, Tricase
☎️0833-829409

09/06/2023

🇳🇱MOOI MOOI is back 🇳🇱

Dopo ben 150 giorni di coccole e riposo 🤤
Corri subito a provarla 🏃
📍 Via Liborio Romano 48 Tricase
☎️ 0833-829409

Indirizzo

Via Liborio Romano 48
Tricase
73039

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