Latte e

Latte e Una storica e rinomata boutique del gusto, prestigioso negozio di specialità alimentari.

🧀 Non tutti gli erborinati sono blu e bianchiOggi vi raccontiamo dello Shropshire della famiglia Colston Bassett, uno di...
18/05/2026

🧀 Non tutti gli erborinati sono blu e bianchi

Oggi vi raccontiamo dello Shropshire della famiglia Colston Bassett, uno di quei formaggi che non passa inosservato: il suo colore intenso nasce dall’annatto, un ingrediente naturale derivato dal carotene, molto utilizzato nella tradizione casearia del Nord Europa. Le venature blu, invece, attraversano la pasta in modo uniforme grazie alle muffe inoculate che ne definiscono il carattere

Latte vaccino pastorizzato, struttura friabile, gusto sapido con una leggera nota pungente: un erborinato dal carattere deciso, capace di sorprendere già dal primo assaggio

Questo, e tanti (ma tanti!) altri formaggi da Latte e…💛

Limitatissimo nelle quantità e nel tempo, questo non è solo un prosciutto (e non è un Patanegra, anche se lo sembra!) ma...
13/05/2026

Limitatissimo nelle quantità e nel tempo, questo non è solo un prosciutto (e non è un Patanegra, anche se lo sembra!) ma un vero capolavoro.

Lo Stravecchio di Piero è una punta di diamante della produzione di S. Ilario, storico prosciuttificio fondato nel 1968 da Piero Montali a Poggio Sant’Ilario (frazione di Felino) e oggi gestito dai figli Stefano e Raffaele. Si tratta di un Prosciutto di Parma DOP che subisce una stagionatura straordinariamente lunga, pensata proprio per esaltarne al massimo le caratteristiche organolettiche

Passate a trovarci, ci trovate a due passi dal centro storico di Treviso!

12/05/2026

Tagga quell'amico che non sa mai cosa portare all'aperitivo! 🙋‍♂️ Quest'oggi ci lasciamo guidare dall'esperienza di Cristian: un viaggio tra sapori autentici e materie prime d'eccellenza. Qual è il tuo 'mai più senza' tra questi prodotti? 🤭

Dietro ogni prodotto che scegliamo c’è una storia fatta di cura, qualità e rispetto per la natura🥚🌿Per le uova di Latte ...
09/05/2026

Dietro ogni prodotto che scegliamo c’è una storia fatta di cura, qualità e rispetto per la natura🥚🌿

Per le uova di Latte e… ci affidiamo a , un’azienda agricola che alleva le proprie galline all’aperto, seguendo i loro ritmi naturali e senza l’uso di antibiotici.
Il risultato? Uova freschissime, dal tuorlo intenso, ricche di gusto e di proprietà nutritive

Per noi scegliere bene significa portare in tavola prodotti genuini, da una filiera corta e trasparente, dal produttore direttamente a voi🤍

Un mare di formaggi 🧀 Ecco come appare il nostro banco quando lo riforniamo delle specialità - selezioniamo prodotti da ...
08/05/2026

Un mare di formaggi 🧀

Ecco come appare il nostro banco quando lo riforniamo delle specialità - selezioniamo prodotti da tutta Europa, con oltre 120 referenze tra caprini, pecorini e vaccini 🐄

Dai formaggi più classici (da caseifici e allevamenti meticolosamente selezionati, però!) a vere rarità, siamo sicuri che sapremo consigliarvi ciò che fa per voi.

Vi aspettiamo da Latte e… a due passi dal centro di Treviso!

Ancora per pochi giorni… 🤍Oggi vi consigliamo un formaggio davvero particolare, un pecorino pasta molle e crosta fiorita...
07/05/2026

Ancora per pochi giorni… 🤍

Oggi vi consigliamo un formaggio davvero particolare, un pecorino pasta molle e crosta fiorita e profumatissima 🌱

Dopo la caseificazione le forme vengono poste in cassette di legno con erbe mediterranee – come rosmarino, timo e santoreggia – con l’aggiunta di pepe e bacche di ginepro

Da Latte e… selezioniamo specialità che seguono il naturale ciclo di produzione degli animali, motivo per cui questo favoloso formaggio non sarà disponibile ancora per molto: vi consigliamo di approfittarne!

Oggi vi raccontiamo di un formaggio speciale che arriva dal caseificio Chêne Vert, un’azienda artigianale e familiare si...
29/04/2026

Oggi vi raccontiamo di un formaggio speciale che arriva dal caseificio Chêne Vert, un’azienda artigianale e familiare situata a Saint Martial de Valette, nel cuore del Parco naturale regionale del Périgord Vert. È una delle prime realtà in Francia ad aver investito nella creazione di una filiera lattiero-casearia di capra biologica, quando ancora non esisteva nulla di simile.

Figuette 🌱
Un formaggio fresco a forma di fico, avvolto in un canovaccio che racchiude al suo interno un fico intero candito: un incontro sorprendente tra delicatezza lattica e dolcezza naturale.

Venite ad assaggiare le nostre specialità: selezioniamo con cura formaggi rari, autentici e fuori dal comune

Vi aspettiamo da Latte e… 🧀

Tra le rocce di Roquefort-sur-Soulzon nasce un formaggio che è diventato un simbolo assoluto di tradizione: il Roquefort...
23/04/2026

Tra le rocce di Roquefort-sur-Soulzon nasce un formaggio che è diventato un simbolo assoluto di tradizione: il Roquefort di Le Vieux Berger

Un’azienda familiare che porta avanti da generazioni un sapere antico, legato al territorio e alla cultura del latte di pecora, con un approccio profondamente artigianale e rispettoso della materia prima

Il Roquefort riposa nelle grotte naturali del Combalou, un ambiente unico che da secoli accompagna la nascita di questo formaggio: umidità, aria e silenzio diventano parte del processo, modellandone carattere e struttura.
Il risultato è un formaggio intenso, cremoso e vivo, che racchiude valori semplici ma rari: rispetto, autenticità e un legame profondo con la propria origine

Non è solo Roquefort. È una storia che si rinnova da generazioni🐑🧀

Venite ad assaggiarlo da Latte e… e non ve ne pentirete!

C’è chi sceglie i formaggi… e chi li va a cercare davvero 🧀✨Noi di Latte e… selezioniamo solo piccole chicche: realtà ch...
21/04/2026

C’è chi sceglie i formaggi… e chi li va a cercare davvero 🧀✨

Noi di Latte e… selezioniamo solo piccole chicche: realtà che conosciamo personalmente e che portiamo fino a Treviso da tutta Europa.

Come questo gioiello svizzero, prodotto da un caseificio a conduzione familiare nella regione dell’Appenzell 🇨🇭

Un formaggio che parla di territorio già al primo profumo: stagionato con un mix di 8 fiori, che gli regalano un aroma unico e una crosta fiorita, completamente commestibile.

Una delizia che abbiamo scelto proprio per questo: perché non è facile da trovare… ma è davvero difficile da dimenticare 💛

Vi aspettiamo da Latte e... a due passi dal centro della città!

Oggi in banco: pasta fresca!🍝Dietro ogni formato c’è una scelta precisaC’è la delicatezza di Valeggio, con una sfoglia s...
18/04/2026

Oggi in banco: pasta fresca!🍝

Dietro ogni formato c’è una scelta precisa

C’è la delicatezza di Valeggio, con una sfoglia sottilissima che lascia spazio a ripieni più creativi
C’è la Mantovana, più generosa e avvolgente, legata ai sapori semplici e sinceri della tradizione
E poi c’è la Lodigiana, dove tutto parte dal latte: formaggi e ricotta freschissimi, per un gusto pieno e autentico

Tutti i nostri pastifici lavorano la pasta a mano, per un prodotto buono, genuino, e autentico

Vi aspettiamo da Latte e…💚

Indirizzo

Strada S. Antonino 110
Treviso
31100

Orario di apertura

Lunedì 08:30 - 13:00
15:30 - 19:30
Martedì 08:30 - 13:00
15:30 - 19:30
Mercoledì 08:30 - 13:00
Giovedì 08:30 - 13:00
15:30 - 19:30
Venerdì 08:30 - 13:00
15:30 - 19:30
Sabato 08:30 - 13:00
15:30 - 19:00

Telefono

+390422320716

Sito Web

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