Crucolo

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Crucolo Dal 1782 nel cuore della Valsugana in Trentino, produciamo formaggi, salumi e il famoso Parampampoli.

Negozio di alimentari
Prodotti tipici Trentini e locali

Food store
Typical Trentino and local products

19/10/2026

Crucolo sarà presente alla Fiera Franca di Cittadella dal 24 al 26 ottobre2026🧀🥓

Venite a trovarci!🔥💜

🕵‍♂️Lo sapevi che…Il formaggio Crucolo “Il Ribelle” nasce da una lavorazione artigianale che rompe le regole tradizional...
19/10/2026

🕵‍♂️Lo sapevi che…

Il formaggio Crucolo “Il Ribelle” nasce da una lavorazione artigianale che rompe le regole tradizionali della caseificazione classica del tipico formaggio Crucolo🧀

🕰 Questa stagionatura prolungata offre una versione più stagionata e rustica, talvolta definita come un'evoluzione nata quasi "da un'intuizione o un'eccezione", rispetto al classico formaggio dolce o saporito💜

🔍 Lo sapevi che...🪵Per l’affumicatura dello speck si usa il legno di faggio perché produce un fumo delicato e a basso re...
13/10/2026

🔍 Lo sapevi che...

🪵Per l’affumicatura dello speck si usa il legno di faggio perché produce un fumo delicato e a basso residuo resinoso, ideale per non coprire il sapore della carne e non renderla amara

🌡Inoltre permette di mantenere una affumicatura a freddo che non supera i 20°C preservando la struttura e la dolcezza del prodotto

⛰️Per donare il tipico profumo di montagna spesso al faggio vengono abbinati anche rametti di ginepro ed alloro

Dolce e acidula allo stesso tempo: è questo il contrasto che rende la Crucolina così irresistibile🍏💜Un piccolo sfizio pe...
10/10/2026

Dolce e acidula allo stesso tempo: è questo il contrasto che rende la Crucolina così irresistibile🍏💜

Un piccolo sfizio perfetto dall’aperitivo alla merenda, ancora più goloso se accompagnato da miele e frutta secca🍯🥜

C’è un nuovo modo per portare sulla tua tavola tutto il gusto del Rifugio🌄Una tradizione che profuma di casa… I canederl...
07/10/2026

C’è un nuovo modo per portare sulla tua tavola tutto il gusto del Rifugio🌄

Una tradizione che profuma di casa… I canederli sono un piatto semplice che è diventato simbolo della nostra cucina tradizionale💜

Oggi quella stessa tradizione arriva sulle vostre tavole in tre varianti diverse:

🥩 speck
🥬 spinaci
🧀 formaggio

✨Tre gusti, una sola anima: quella del Rifugio Crucolo💜
Scopri i nuovi Canederli Crucolo e scegli il tuo preferito!



🥩 Canederli allo Speck Crucolo

Ideali serviti in brodo caldo o con burro e salvia

🥬 Canederli agli spinaci

Semplici e genuini sono perfettincome primo piatto

🧀 Canederli al Formaggio Crucolo

Sono ideali serviti in brodo o con una gustosa fonduta di Crucoloso

È tornata la nostra stagione preferita… 🍂Quando le sere iniziano a profumare di caffè, miele e spezie e l’atmosfera si v...
05/10/2026

È tornata la nostra stagione preferita… 🍂

Quando le sere iniziano a profumare di caffè, miele e spezie e l’atmosfera si veste di una luce tutta sua, quasi violacea💜

È il momento dell’anno in cui il Parampampoli torna a scaldare le nostre serate🔥

01/10/2026

Ora che le temperature iniziano a cambiare...🍂

cosa c'è di meglio di una buona tisana calda e profumata per accompagnare queste prime giornate autunnali 🍁☕️🍪

Ce ne sono per ogni gusto, quale preferisci?

🔗Trovi tutto al link in bio o passa a trovarci in Negozio!

🍁

Fresca e saporita la Crucolina con le mele trentine è il formaggio che non ti aspetti!✨️🥛Il gusto pieno della panna vien...
28/09/2026

Fresca e saporita la Crucolina con le mele trentine è il formaggio che non ti aspetti!✨️

🥛Il gusto pieno della panna viene smorzato dalla parte acidula delle nostre mele, un connubio perfetto da scoprire un pezzo alla volta🍏

E tu l’hai mai assaggiata?😋

🔗Scoprila sul nostro shop, link in bio

Un angolo di Trentino… fino in Olanda!✈️Una cena speciale, dove il gusto del Trentino ha attraversato i confini e ha por...
22/09/2026

Un angolo di Trentino… fino in Olanda!✈️

Una cena speciale, dove il gusto del Trentino ha attraversato i confini e ha portato in tavola i sapori di Crucolo💜

Dall’antipasto al momento finale, una cena interamente dedicata ai nostri prodotti: salumi, formaggi e specialità che raccontano la nostra terra e la nostra tradizione.

Perché i sapori autentici non conoscono confini. 🌍

🥛L'hai mai provato cosi?Con il suo gusto particolare arricchisce ogni preparazione🧀
15/09/2026

🥛L'hai mai provato cosi?

Con il suo gusto particolare arricchisce ogni preparazione🧀

Indirizzo

Scurelle/Località Lagarine, 20
Trento
38050

Telefono

+390461763707

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