27/10/2026
L’abbattu (noto anche come abbamele, abbatzu o sapa di miele) è un antico derivato del miele tipico della Sardegna, considerato uno dei prodotti più longevi della tradizione gastronomica ed apistica isolana.
Ha un sapore intenso e complesso. Dall' aroma caramellato, con una piacevole sfumatura leggermente amarognola, accompagnata dal retrogusto agrumato (dovuto dalle scorze di aracia e limone introdotte durante la cottura). Utilizzato per la produzione di dolci tipici sardi, ottimo sui formaggi e ricotta.
Disponibile in vasetti da 250g e 500g.
Ci trovate a
📍Sindia, via Angelo Cuccuru 21
📞3207285261