Caseificio La Stalletta Rosignano Marittimo

Caseificio La Stalletta Rosignano Marittimo Caseificio aziendale. Vendita diretta. Latte crudo sfuso. Formaggi - yogurt. Mozzarelle - ricotta. Confezioni regalo. CONSEGNA A DOMICILIO. VENDITA ON LINE.

Qui sentite i profumi della campagna, l'aria fresca e pulita con la brezza che viene dal mare, ed è qui che sorge l'Azienda Agricola La Stalletta, con allevamento selezionato di mucche da latte, in un contesto incontaminato da cui eredita la passione per la vita semplice, per i sapori di una volta. E' qui che, tramandato di padre in figlio, il sapiente lavoro della terra e dell'allevamento ha impo

sto di prendere una posizione chiara e decisa: "La Politica della rintracciabilità, trasformando il latte direttamente in azienda". Fedele fino in fondo a questa filosofia, la famiglia Barani opera da sempre nel pieno rispetto della natura, che fornisce tutto il nutrimento per gli allevamenti proveniente dalle terre locali attraverso concimi naturali con la pratica dell'antica tecnica della rotazione delle colture. L'allevamento di Alessio Barani si è costantemente evoluto, partendo da una realtà rurale si è strutturato con moderni metodi di allevamento e di alimentazione, per essere quello che è oggi: un'azienda "che affonda le proprie radici nel passato, ma guarda costantemente al futuro". Importanti le materie prime selezionate, scelte con cura per l'alimentazione, unita ad un efficiente e moderno impianto per la mungitura, nel rispetto dell'igiene e della salvaguardia dei capi produttivi, oltre ad impianti per la conservazione del latte che garantiscono un prodotto di assoluta prima qualità.

15/06/2026
15/06/2026

Tra pesce appena sbarcato, street food e storia, il Mercato delle Vettovaglie è il cuore autentico di Livorno. Cosa vedere e dove mangiare

15/06/2026

C’è una saggezza antica che parla piano, come se tracciasse una mappa sul palmo della mano: smettere di cercare fuori ciò che possiamo coltivare dentro. Quando smettiamo di consegnare agli altri la responsabilità della nostra felicità, si crea uno spazio leggero dove respirare senza il peso delle attese disilluse. Non si tratta di chiudersi, ma di imparare a nutrire il proprio giorno con piccoli gesti di cura, con il lavoro che dà senso, con la gentilezza che ci rivolgiamo come a un rifugio sicuro.

Diventare “adulti del cuore” significa allenarsi a ricevere senza pretendere e a dare senza calcolare. Significa lasciar andare rancori e illusioni costruite sull’attesa che qualcuno ci salvi. In quel silenzio interiore nasce una responsabilità affettuosa: prendiamo in mano la nostra vita con delicatezza e coraggio, scegliendo liberamente e amando senza esigere ritorni. È qui che la pace si inventa, non come premio esterno, ma come frutto quotidiano della cura verso se stessi. Camminare così è scoprire che il mondo ci risponde con uno sguardo diverso, perché siamo finalmente presenti a noi stessi.

15/06/2026

Canta dall'alba al tramonto. E il tuo primo istinto è cercare come farla smettere.

🌿 Quello che non sai di lei cambia tutto.

La cicala del frassino — la specie più comune nei giardini italiani — ha passato da due a quattro anni sottoterra. Invisibile, silenziosa, nutrendosi di qualche goccia di linfa dalle radici senza mai danneggiare una sola coltura. Quando finalmente emerge, le restano quattro-sei settimane di vita. Il tempo di trovare un partner e morire.

In superficie non mangia quasi niente. Qualche goccia di linfa da frassini, olivi, pini. Non tocca verdure, fiori né frutti. Non è un parassita. Non è un infestante.

Solo i maschi cantano. Lo fanno unicamente per attirare una femmina. Unicamente quando la temperatura supera i 22°C — è per questo che tacciono nelle giornate nuvolose e nei tramonti freschi. Quel suono che ti infastidisce è un animale che sta cercando di riprodursi prima di morire.

Quello che ha fatto per il tuo giardino durante gli anni in cui non la vedevi — le sue gallerie sotterranee hanno arieggiato il suolo in profondità. La sua emergenza nutre uccelli, lucertole e ricci. Le esuvie abbandonate sulla corteccia si decompongono e nutrono i microrganismi del suolo. La sua morte fertilizza direttamente la terra.

Non ti dà fastidio. Vive. E non le resta molto tempo. 🌿

12/06/2026
Vi aspettiamo! A Marittimo , agriturismo Antica fonte .
11/06/2026

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LIVORNO
11/06/2026

LIVORNO

30/05/2026

🧡

17/01/2026

Chi l’ha detto che i negozi di vicinato sono destinati a scomparire? C’è un borgo mignon in cui questa ricchezza sarà custodita: anzi, già lo è. Domenica pomeriggio, 18 gennaio, dalle 14, Monti accoglierà un’inaugurazione che è anche una scommessa “local”. Il negozio di alimentari del paese riapre con una nuova gestione: a portarlo avanti sarà Pamela Cuppone, 29 anni, di Licciana Nardi, che ha deciso di rilevare l’attività che è a pochi passi dalla farmacia e darle una nuova impronta.

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Indirizzo

Via Emilia, 119/Loc. Le Badie
Rosignano Marittimo
57016

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 13:00
16:00 - 18:30
Martedì 09:00 - 13:00
16:00 - 18:30
Mercoledì 09:00 - 13:00
16:00 - 18:30
Giovedì 09:00 - 13:00
16:00 - 18:30
Venerdì 09:00 - 13:00
16:00 - 18:30
Sabato 09:00 - 13:00
15:00 - 18:30

Telefono

+393471954892

Sito Web

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