Sapordolio

26/05/2026

Una gita in Umbria da non perdere. Andiamo a visitare l’azienda Marfuga uno dei più importanti e premiati Frantoi italiani.
Da generazioni, la famiglia Marfuga coltiva e seleziona olive nel rispetto del paesaggio umbro, trasformandole in un olio extravergine di oliva di alta qualità, apprezzato per il suo profilo organolettico equilibrato e per la sua origine certificata.
Tutti i particolari sulla locandina
Per maggiori informazioni
[email protected]

11/05/2026

13/04/2026

Un evento imperdibile da Sapord’Olio.
Con la guida di Massimo Benedetti docente Sommelier del Vino andremo alla scoperta di alcuni dei migliori vini delle cantine
Frescobaldi
Arnaldo Caprai

27/03/2026

Per l’ultimo appuntamento della seconda edizione del Festival dell’Extravergine siamo in Abruzzo. Sull’altopiano sassoso di Caprafico, nel comune di Casoli, in provincia di Chieti, l’azienda agricola Tommaso Masciantonio custodisce 5000 piante di olivo per oltre la metà ultrasecolari, e vigneti di uve tipiche: Montepulciano, Pecorino e Passerina.
Lo straordinario, incontaminato, terroir dell’Altopiano, il terreno calcareo ricco di sassi e di scheletro, sono all’origine dell’altissima qualità di tutti i prodotti del Trappéto di Caprafico di Tommaso Masciantonio.

27/03/2026

Ieri nel nostro negozio abbiamo vissuto un momento davvero speciale ✨

Una bellissima manifestazione dedicata all’olio extravergine pugliese, insieme a Savino Muraglia e Cristian Bartoli dell’Azienda Muraglia.

Tra profumi, assaggi e racconti autentici, abbiamo scoperto quanto l’olio non sia solo un ingrediente… ma un vero protagonista della tavola 🫒

Come ci ha ricordato Savino:
“l’olio che versi esalta i piatti che metti a tavola. Ma solo se impari a conoscerlo”.

Un grazie di cuore a chi ha partecipato e ha condiviso con noi questa esperienza fatta di gusto, tradizione e passione 💚

27/03/2026

Il protagonista della serata di oggi al Festival,
La monocultivar di moraiolo “Il Sincero“ di Viola, è una scelta legata al territorio; piante secolari di modeste dimensioni legate a terreni sassosi e scoscesi, cresciute sulla roccia e coltivate secondo la tradizione. Il frutto tondeggiante, raccolto all’ invaiatura, dà vita ad un olio extra vergine di straordinaria intensità che trasmette sensazioni varietali inconfondibili.

26/03/2026

Ci spostiamo in Umbria, il Festival dell’Extravergine ospita l’azienda Viola.
Le colline del folignate, nel cuore della fascia olivata Assisi / Spoleto, popolate da sempre da maestosi ulivi, fanno da cornice all’azienda della famiglia Viola.
Il terreno calcareo e sassoso, il clima mite, ventilato e non eccessivamente umido, fanno di questo luogo l’ambiente ideale per la coltivazione dell’ulivo
Qui nascono i meravigliosi e pluripremiati Extravergine Viola

26/03/2026

Questa sera al Festival dell’Extravergine là chef Gabriella Cinelli preparerà delle ricette pugliesi per esaltare gli Extravergine Muraglia. Vi aspettiamo dalle 17,00 alle 20,00. Ingresso libero