Negozio Monastico Abbazia Tre Fontane

15/04/2025

📣 novità 🆕
𝐆r𝐚p𝐩a a𝐥l'E𝐮c𝐚l𝐲p𝐭u𝐬 🌿

Distillato di vinacce aromatizzate con foglie di eucalipto raccolte nell'Abbazia delle Tre Fontane

28/03/2025

📣 Uova di Pasqua artigianali

🍫 cioccolato fondente
🍫 cioccolato al latte

27/03/2025

📣 Colombe artigianali
tradizionale 🕊️
cioccolato 🍫
🍫cioccolato e pera🍐

19/03/2025

📣🆕 Tertia e Tripel Tre Fontane in fusto da 5 litri con rubinetto.
Disponibili presso il Caffè Tre Fontane

01/03/2025

Unica birra trappista italiana, disponibile in tre referenze:
Tertia 🫒
Scala Coeli 🍊
Tripel 🌿
Servita alla spina al Caffè Tre Fontane, in vendita presso il Negozio Monastico dell'Abbazia

19/02/2025

📣 🆕

24/01/2025

L'eucalipto, pianta straordinaria che fa parte della storia della comunità dei monaci trappisti dell'Abbazia delle Tre Fontane

Grazie
TGEUR

📍 Parco degli Eucalipti: una storia di riqualificazione grazie alla natura 👇

Tra i luoghi più affascinanti dell’EUR, il Parco degli Eucalipti racconta una storia unica che affonda le radici nell’Ottocento. Fu allora che i Frati Trappisti dell’Abbazia delle Tre Fontane piantarono eucalipti per purificare l’aria e combattere la malaria che infestava la zona. Gli alberi furono scelti per le loro proprietà antibatteriche e per la capacità di assorbire l’umidità delle paludi circostanti, contrastando la proliferazione delle zanzare.

Negli anni ‘30, l’area entrò nei piani urbanistici dell’EUR come parte di un progetto che avrebbe dovuto ospitare il Museo Coloniale, mai realizzato a causa della cancellazione dell’Expo del ‘42.
La mancata realizzazione del museo ci ha regalato un’oasi di pace e salute per chi vive e visita l’EUR, grazie ai suoi 860 alberi che rendono l’atmosfera unica.

🌳 La prossima volta che visiterai il parco, ricorda che stai camminando in un luogo dove natura e storia si intrecciano, testimoniando l’impegno dei Frati Trappisti nel trasformare una zona paludosa in un’oasi di benessere.

🔍 Curiosità:
La zona del parco era talmente infestata dalla malaria che veniva chiamata “valle della morte” nei documenti storici. Per riqualificarla, i Frati Trappisti non si limitarono a piantare eucalipti: produssero anche birra, cioccolato e liquori, rendendo l’Abbazia delle Tre Fontane un simbolo di operosità e innovazione.



✍️ Rubrica a cura di:

16/01/2025

𝐓𝐄𝐑𝐓𝐈𝐀 𝐓𝐑𝐄 𝐅𝐎𝐍𝐓𝐀𝐍𝐄

La Tertia è una golden Ale caratterizzata da un colore dorato brillante con una schiuma fine e persistente.
Con un grado alcolico del 5%, questa birra si dimostra leggera e piacevole, adatta a chi cerca una bevuta rinfrescante, ma con un carattere distintivo.
L'incontro al primo sorso è sorprendente e intrigante: il corpo è delicato e leggero come ci si aspetta da una birra di questo stile, ma arricchito da note uniche che la contraddistinguono dalle birre tradizionali.
Il profumo è un tripudio di freschezza, con un aroma di foglie d'ulivo che conferisce una nota erbacea e leggermente amara, molto piacevole.
La clorofilla, sebbene sottile, contribuisce ad un tocco di vegetale fresco che richiama la natura creando una sensazione di "verde" che avvolge i sensi. Il cardamomo, in modo elegante, aggiunge una speziatura lieve ma complessa, che dona una profondità interessante senza risultare invadente.
In bocca la birra è ben bilanciata, con un inizio fresco che si evolve con un finale amaro, dove la componente erbacea e speziata si fa più pronunciata.
La carbonatazione è giusta, leggera ma sufficiente a dare una vivacità che invoglia a bere ancora. La leggera amarezza delle foglie d'ulivo si mescola perfettamente con la dolcezza dei malti d'orzo, creando un contrasto affascinante.
Nel complesso la Tertia è una birra originale che combina tradizione e innovazione in modo armonioso. Un'ottima scelta per chi cerca una birra rinfrescante, ma con un carattere distintivo, capace di stimolare il palato e offrire una nuova esperienza sensoriale.

19/12/2024

02/11/2024

📢 Novità

30/10/2024

Novità 📢

30/10/2024

👉🏻 venerdì 1/11
il negozio monastico sarà chiuso