BOTTEGA LIBERATI

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BOTTEGA LIBERATI Dal 1963 scegliamo solo ciò in cui crediamo 🥩
Mar > Sab
9 – 13.30 | 15.30 – 19.30
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Da oltre 60 anni a Roma, selezioniamo e lavoriamo carni di altissima qualità e prodotti gastronomici unici. Ci impegniamo a valorizzare allevamenti e aziende agricole che tutelano l’ambiente, il territorio e il benessere degli animali, per offrire prodotti d'eccellenza, sotto tutti i punti di vista.

 coltiva e fermenta cereali e legumi locali nel cuore della Tuscia, trasformandoli in condimenti di altissimo livello.
01/10/2026

coltiva e fermenta cereali e legumi locali nel cuore della Tuscia, trasformandoli in condimenti di altissimo livello.

La qualità non è solo ciò che arriva in bottega, ma anche il modo in cui ci prendiamo cura di ogni cosa.
29/09/2026

La qualità non è solo ciò che arriva in bottega, ma anche il modo in cui ci prendiamo cura di ogni cosa.

Il ketchup di  nasce dalla lavorazione dei pomodori coltivati da loro e da una ricetta che aggiunge spezie, aceto di mel...
24/09/2026

Il ketchup di nasce dalla lavorazione dei pomodori coltivati da loro e da una ricetta che aggiunge spezie, aceto di mele biologico e zucchero di canna.

Le nostre salsicce di cinghiale, direttamente dal territorio di Viterbo.
22/09/2026

Le nostre salsicce di cinghiale, direttamente dal territorio di Viterbo.

Il Secretum Devodier di Langhirano tagliato rigorosamente al coltello:un gesto semplice che richiede esperienza e precis...
17/09/2026

Il Secretum Devodier di Langhirano tagliato rigorosamente al coltello:
un gesto semplice che richiede esperienza e precisione.

La stessa attenzione che mettiamo nella scelta della carne la trovate anche in dispensa.Per questo in bottega trovate : ...
15/09/2026

La stessa attenzione che mettiamo nella scelta della carne la trovate anche in dispensa.

Per questo in bottega trovate : grani antichi biologici italiani, trafila in bronzo ed essiccazione lenta a bassa temperatura.

Anche nel macinato, la qualità parte sempre dalla carne.Come le polpette di vitello, preparate direttamente in bottega.
10/09/2026

Anche nel macinato, la qualità parte sempre dalla carne.
Come le polpette di vitello, preparate direttamente in bottega.

I nostri «gelatini» di kebab di ovino, direttamente da .
08/09/2026

I nostri «gelatini» di kebab di ovino, direttamente da .

Tra gli scaffali della bottega trovate anche i prodotti di .Una realtà che custodisce il metodo tradizionale, trasforman...
03/09/2026

Tra gli scaffali della bottega trovate anche i prodotti di .

Una realtà che custodisce il metodo tradizionale, trasformando il mosto d’uva attraverso fermentazioni naturali e lunghi tempi di affinamento.

Le bistecche di Cinta Senese raccontano il valore di una razza storica e di un allevamento che ne rispetta le caratteris...
01/09/2026

Le bistecche di Cinta Senese raccontano il valore di una razza storica e di un allevamento che ne rispetta le caratteristiche naturali.

Indirizzo

Via Flavio Stilicone 278/280/282
Rome
00175

Orario di apertura

Martedì 09:00 - 13:30
15:30 - 19:30
Mercoledì 09:00 - 13:30
15:30 - 19:30
Giovedì 09:00 - 13:30
15:30 - 19:30
Venerdì 09:00 - 13:30
15:30 - 19:30
Sabato 09:00 - 13:30
15:30 - 19:30

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