La Finezza

La Finezza La più vasta selezione di oli monovarietali DOP e IGP d'Italia- Dall'oliveto alla tavola, 100% italiano.

Degustazioni guidate
Per chi lo desidera è possibile degustare i nostri prodotti direttamente in azienda
La Finezza organizza degustazioni nelle proprie sedi o nelle strutture dei singoli produttori per presentare e farvi assaggiare una delle eccellenze del nostro territorio, l’olio extravergine di oliva. Prodotto che la Finezza si impegna da anni a portare avanti e con il quale sta creando sinerg

ie con grandi chef e realtà imprenditoriali sul territorio. Durante le nostre degustazioni ci fa piacere creare dei momenti di condivisione e co-marketing con aziende che hanno prodotti affini al nostro

27/05/2026

MASTERCLASS - FABIO CRISTIANO

Il connubio perfetto tra forma e gusto va in scena al Tutto Pizza di Napoli!​Le nostre bottiglie di olio extravergine di...
26/05/2026

Il connubio perfetto tra forma e gusto va in scena al Tutto Pizza di Napoli!
​Le nostre bottiglie di olio extravergine di oliva La Finezza – nelle edizioni Coccarda Verde, Coccarda Bianca e Coccarda Rossa – hanno trovato la loro collocazione ideale sui complementi d'arredo firmati Ars Constructa.
"L'intero allestimento nasce da un disegno coerente e integrato, in cui ogni elemento - dal banco alle sedu- te, fino ai dettagli - è pensato come parte di un unico linguaggio progettuale. Un sistema flessibile e replica- bile, capace di adattarsi a contesti diversi mantenendo riconoscibilità e identità. Pizza Design District racconta la pizza non solo come prodotto, ma come esperienza progettata: uno spazio in cui design, gesto e relazione si incontrano."
​Un'allestimento dove l'eccellenza del design italiano sposa la tradizione e l'eleganza delle nostre etichette.
​Perché la qualità non si assapora solo con il palato, ma si ammira anche con gli occhi.



I lavori a Tutto Pizza proseguono con grande entusiasmo. Siamo molto felici di aver collaborato con Antonio Silvestri Ne...
26/05/2026

I lavori a Tutto Pizza proseguono con grande entusiasmo.
Siamo molto felici di aver collaborato con Antonio Silvestri
Nell'Area Masterclass del Padiglione 5 si è svolta
L' "Essenziale", le origini della pizza da forno napoletana, ma non troppo!"
Il Monovarietale La Finezza Ogliarola Barese
ha contribuito alla realizzazione di una fragrante pizza al pomodoro, ingredienti semplici di altissima qualità e mani sapienti a lavorarli.
Bellissima esperienza!





Vieni su lafinezza.it nello shop troverai tutta la nostra vasta scelta di Monovarietali DOP e IGP

Primo giorno di fiera al Tutto Pizza di Napoli Tante le nuove amicizie tra professionisti che sposano la ricerca della q...
25/05/2026

Primo giorno di fiera al Tutto Pizza di Napoli
Tante le nuove amicizie tra professionisti che sposano la ricerca della qualità piu alta e garantita.
In questa Margherita c'è passione e ricerca, gusto e ingredienti eccellenti.
Marco Amoriello ci ha deliziato con le farine del Mulino Caputo senza glutine, ingredienti selezionatissimi e il nostro Olio EVO Campania IGP, in preparazione, e un tocco di forza a crudo con l'olio EVO Monocultivar Ravece La Finezza.

Una vera bontà per gli occhi, per il gusto e per il benessere

Caputo - Il Mulino di Napoli
Marco Amoriello Guappo Pizzeria
Finezza Italia EVO Store - Avellino

Noi di LA FINEZZA E Finezza Italia EVO Store Avellino saremo presenti al Concegno indetto da UNAPOL: "OLIO EVO PIZZA POM...
25/05/2026

Noi di LA FINEZZA E Finezza Italia EVO Store Avellino saremo presenti al Concegno indetto da UNAPOL: "OLIO EVO PIZZA POMODORO "
MERCOLEDÌ 27 MAGGIO 2026 ORE 10.00

TUTTOPIZZA EXPO NAPOLI – MOSTRA D’OLTREMARE

QUALITÀ DA RACCONTARE
Le materie prime di grande qualità raccontano, da sempre, territori e arte culinaria.
Oggi, diventano uno strumento fondamentale di valorizzazione per la ristorazione.
Comunicare ai propri ospiti l’utilizzo di prodotti di eccellenza, raccontarne le caratteristiche, far scoprire i giusti abbinamenti, vuol dire distiguersi, elevarsi per offrire esperienze uniche.
Vuol dire trasformare un menu in un racconto del gusto.

ORE 10.00 AREA MASTERCLASS – PAD. 5
Ingresso libero con prenotazione su: www.tuttopizzaexpo.com

MASTERCLASS + DEGUSTAZIONE
ABBINAMENTI OLI EVO E PIZZA

Con
ALFREDO MARASCIULO
Capo Panel del Comitato di Assaggio riconosciuto dal MIPAAF dell’Università degli Studi di Bari Aldo Moro
GIOVANNI OSLAM PACIFICO
Istruttore pizzaiolo El Barrio Café – Ar**no Irpino
Intervengono
TOMMASO LOIODICE Presidente Unapol
ANTONIO SCAPICCHIO Presidente Ass. Passione Pizza
GIOVANNI FALCO OP Agriverde
LUCA CHIAESE Vestalia

La Finezza a Ci troverete al Padiglione 4 Box 440-441 a Napoli Mostra d'Oltremare.Vi aspettiamo !!
23/05/2026

La Finezza a
Ci troverete al Padiglione 4 Box 440-441 a Napoli Mostra d'Oltremare.
Vi aspettiamo !!

Creare magie per momenti unici?Monovarietale Ravece La Finezza ad impreziosire un meraviglioso Cocktail di Angelo De Val...
22/05/2026

Creare magie per momenti unici?
Monovarietale Ravece La Finezza ad impreziosire un meraviglioso Cocktail di Angelo De Valeri (master bartender Caelum Gin)
Per il tuo Aperitivo, per la tua tavola e per la tua attività, solo l'eccellenza fa la differenza, vai su lafinezza.it
Contattaci Email: [email protected]
Tel. +39 06 39365216

19/05/2026

📖 Storie di Finezza.
Gli oli EVO, monocultivar, DOP e IGP La Finezza saranno i protagonisti di un viaggio all'insegna del gusto, dei giusti abbinamenti e della grande cucina.
Partiamo con una ricetta di Claudia Mastronardi, una personal chef creativa e appassionata che mette il cuore in ogni piatto. La sua cucina vi conquisterà

👩🏼‍🍳"Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino"
by Claudia Mastronardi

🫒 Ingredienti (4pp):

320gr di Spaghetti
1 testa d’aglio
2 cucchiai di zucchero di canna
1 peperoncino
Sale e pepe qb
200 ml Olio La Finezza
Fiori di rosmarino
100 gr Pangrattato croccante

🥘 Procedimento:

1. Tagliare l’aglio a metà, aggiungere zucchero di canna, sale, olio e pepe, quindi cuocere in forno per circa 1 ora a 160 °C.
2. Una volta cotto, spremere l’aglio e metterlo in un mortaio con un po’ d’olio, fino a ottenere una crema.
3. In padella, far soffriggere l’olio con il peperoncino e un cucchiaino di crema d’aglio.
4. Cuocere la pasta e mantecarla in padella, aggiungendo un altro po’ di crema d’aglio.
5. Completare con pangrattato croccante e qualche fiorellino di rosmarino.

💚 Scopri la qualità dell'olio EVO La finezza su: https://www.lafinezza.it/

Monocultiva Ravece, Diaframma ai mirtilli e Foie Gras.Acquolina in bocca? Olio EVO Monocultivar Ravece La Finezza ➡ www....
18/05/2026

Monocultiva Ravece, Diaframma ai mirtilli e Foie Gras.
Acquolina in bocca?

Olio EVO Monocultivar Ravece La Finezza ➡ www.lafinezza.it
Carni
Chef .massimilianotorrisi

Cerasuola: cultivar siciliana di grande personalità, caratterizzata da un gusto intenso con note decise di pomodoro, ca*...
16/05/2026

Cerasuola: cultivar siciliana di grande personalità, caratterizzata da un gusto intenso con note decise di pomodoro, ca****fo e mandorla.
🫒
Ideale a crudo su carni rosse alla brace, zuppe di legumi saporite e piatti strutturati della tradizione mediterranea.
💚
Acquista dal nostro shop online e provala nella tua cucina, ti sorprenderà
www.lafinezza.it

Indirizzo

Via Boezio 45
Rome
00193

Sito Web

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